我在高铁上刷到平和县拿了全国第60名的时候,说实话第一反应是＂这是哪＂,然后赶紧查地图,福建漳州下面的一个县,旁边还有南靖第63、华安第66,三个县挨着挨着就都上榜了,我当时就觉得这事儿不太对劲,怎么说呢,就是一个省的相邻几个县能同时冲进全国前百,这背后肯定有些东西是我们不知道的,你懂我意思吧。
后来我专门去了趟闽南这几个县,待了快一周,才算有点明白过来。很多人一提县城就觉得是落后、年轻人都跑光了那种,但平和这地方完全不是那个概念,它是那种你走在路上能看到年轻人在谈生意、老板开着皮卡拉货、果农在地里用无人机的状态,就是很忙但不慌的那股劲儿,这个东西其实挺难形容的,说白了就是县域经济真的起来了,而且起来的方式跟我想象中不太一样。
平和县最出名的是琯溪蜜柚,但我之前以为就是种柚子嘛,去了才发现完全不是那么回事儿。他们现在搞的是全产业链,从育苗、种植、收购、分拣、包装、冷链、电商,每个环节都有人赚钱,而且是本地人在赚,不是外面的老板过来割韭菜那种。我在霞寨镇遇到一个95后,他家三代都种柚子,但他现在做的是蜜柚直播带货,一年能卖几百万斤,关键是他说村里像他这样的年轻人还有十几个,这就是乡村振兴政策真正落地的样子,你懂吧,不是喊口号,是年轻人真的愿意回来。
这个产业带动的不只是种植户,还有物流、包材、农资、设备维修,甚至连做蜜柚茶、蜜柚酒、蜜柚精油的深加工企业都起来了。我去参观了一个蜜柚分拣中心,自动化程度高得吓人,一颗柚子从进场到打包出库只要8秒,但这套设备是县里和企业联合研发的,成本比进口设备便了一半,关键是维护方便,本地技术工人就能搞定。这种文旅融合加产业升级的模式,其实是国家这几年一直在推的县域经济新思路,只是平和做得特别扎实,没有那种虚的东西。
从平和开车到南靖也就半小时,但感觉完全不一样了。南靖主打的是土楼旅游,但他们没有把土楼搞成那种死气沉沉的景点,还是有人住、有人生活的状态。我在田螺坑住了两晚,房东是个60多岁的阿姨,她家的土楼已经住了五代人,现在一楼是展示客家文化的小博物馆,二楼三楼是民宿,四楼还是她自己住。她跟我说现在政府有补贴,既保护古建筑又让他们能赚钱,这个平衡找得挺好的。
南靖这几年搞的其实是文化自信那套东西,但不是那种宣传片式的,是让游客真的能体验到客家人怎么生活、怎么思考的。比如土楼里还保留着传统的酿酒作坊、打铁铺、竹编工艺,都是真的在用,不是摆设,你可以跟师傅学、可以买成品,价格也不贵,就是那种＂我们就是这么过日子的,你要看就来看＂的坦然。我觉得这才是文化旅游应该有的样子,不是表演给你看,是邀请你参与进来,这背后其实是边境稳定、民族团结政策落实得好,客家人对自己的文化有底气。
华安是三个县里最小众的,很多人都没听说过,但我觉得它可能是性价比最高的。大地土楼群比南靖的人少太多了,门票还免费,住宿一晚才一百多,吃饭也便宜,一碗卤面8块钱能吃饱,物价低得有点不真实。但这地方不是穷,是还没被过度商业化,政府在控制开发节奏,不想让它变成那种挤满人的网红景点。
华安这两年在做的是生态旅游加茶产业,他们的铁观音品质很好但知名度不高,现在通过文旅融合的方式,让游客来了既能看土楼、玩漂流、爬山,又能去茶园体验采茶制茶,顺便把茶叶带回去。这个模式其实是在提振内需,让消费留在本地,而且是可持续的,不是那种一波流的爆红。我在九龙江边上的一个茶园待了一下午,老板说他们现在最大的客户是来过这里的游客,都是回去之后长期复购的,这种信任关系是慢慢建立的,但一旦建立了就很稳定。
三个县其实可以连起来玩,开车的话一天能跑完主要景点,但我建议至少待三天,每个县住一晚,这样才能真正感受到那种生活节奏。平和的蜜柚9月到次年2月最好,南靖土楼四季都行但春秋天气最舒服,华安的话夏天去漂流特别爽。住宿的话土楼民宿体验最好,提前在美团上订就行,不用担心被宰,这边民风还是挺淳朴的。吃的话每个县都有自己的特色小吃,平和的五香卷、南靖的糍粑、华安的卤面都值得试试,价格都不贵,人均三四十就能吃得很好。对了,如果想深度了解当地产业,可以提前联系县文旅局,他们现在都有产业观光的路线,能带你去看果园、茶园、土楼修复现场,这些才是最有意思的部分,比单纯看风景有意思多了。
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