乡村振兴 | 科技赋能农业,助力涟水特色产业提质增效——涟水科技镇长团携南农院士团队走访种植基地与南集特色加工坊

为深入推动科技与农业产业深度融合，精准对接地方特色种植与加工企业的技术需求，助力涟水县农业高质量发展，2026年5月15日，涟水县科技镇长团团长李平华邀请南京农业大学农学院院长李刚华教授和院士团队（梨、大豆、小麦方向）等7位专家赴涟水主要种植基地、南集千张生产作坊走访调研，南集镇党委、政府主要负责同志陪同调研。

走访调研期间，专家团队与镇村干部、种植大户及加工企业负责人深入交流，详细了解当前涟水县在梨、大豆、小麦等作物的种植管理、品种选育、加工转化及市场销售等方面的实际情况与具体诉求。在梨种植基地，院士团队重点了解了当地梨产业的发展现状。专家指出，目前梨园在栽培管理、果品分级、采后处理等方面缺乏统一标准，导致果品品质参差不齐，影响了品牌建设和市场竞争力。针对这一问题，团队介绍了“公梨变母梨”技术，通过科学调控花期授粉和生长调节，有效提升果实口感和商品率，帮助当地实现梨果品质的整体优化。团队建议加快制定地方性生产技术规程和产品质量标准，结合先进技术推广，提升产业整体水平。

在小麦种植区，李刚华院长带队实地察看了部分田块小麦生长情况。专家发现，当地部分小麦出现发黄现象，经初步分析，可能与土壤类型、酸碱度或排水条件不适于当前种植品种有关。团队表示将进一步取样检测，明确问题成因，并推荐适宜本地土壤条件的优质小麦品种及配套栽培技术，助力提升小麦产量与品质。

在南集千张生产作坊，院士团队发现，当前大豆采购存在品种不一、混杂种植等问题，导致原料品质不稳定，进而影响了下游加工产品的口感和一致性。专家建议加强品种筛选与推广，建立统一供种和标准化种植体系及采购标准，从源头保障原料质量。企业负责人反映了在传统工艺保留与现代化改造之间的平衡难题，以及产品保鲜、标准化生产等方面的技术需求。团队表示，将结合大豆品种改良与加工工艺优化，助力千张产品实现品质提升与产业化发展。

在随后召开的座谈会上，李平华团长与南集镇党委书记、镇长共同听取了企业代表和种植户的意见。院士团队专家针对调研中发现的问题，提出了初步的技术建议和合作方向。李平华指出，科技镇长团将继续发挥桥梁纽带作用，以地方实际需求为导向，持续对接高端科研资源，推动“产学研政”深度融合。他强调，本次邀请南农院士团队和南集镇主要负责同志共同走访，正是为了精准破解涟水特色农业在品种、加工、标准化等方面的关键难题，助力地方农业产业向绿色、优质、高效方向迈进。