“今天给大家科普一下我们当前主要推广的红薯栽培技术——平栽技术。”5月21日，洛阳高新外国语学校的校园农场里，新翻的泥土泛着湿润的光泽。市农业技术推广服务中心红薯专家王秀存老师蹲在田垄旁，一手扶着嫩绿的红薯苗，一手在泥土中比划着，身边密密匝匝围满了孩子。这正是市农技中心“洛小农”志愿服务队开展农业科普进校园活动的现场。
当天，“洛小农”志愿服务队将汝阳县金涛红薯专业合作社无偿提供的1000棵红薯苗带进校园，把方寸田园变成了充满生机的农学课堂。王秀存老师没有急于让孩子们动手，而是先蹲下身来，一边缓缓示范，一边将平栽技术的门道娓娓道来。她告诉大家，与传统的直插栽法不同，平栽讲究“水平浅栽、多节入土”，要将薯苗沿垄面水平放置，覆盖细土后使多个茎节同时入土结薯。这样做的好处十分明显：不仅结薯数量显著增加，结出的薯块大小也更加均匀整齐，商品率更高，从而有效提升产量。
讲解到栽苗诀窍时，王秀存指着手中的薯苗启发道：“大家想一想，为什么我们栽苗时不把所有叶片都露出来，只在外面留三片左右就够了？这背后藏着什么植物生长的原理？”孩子们凝神思索片刻，初二年级的张雨菡干脆利落地答道：“光合作用！”王秀存赞许地点头，顺着这个答案解释道，薯苗刚栽下时尚未扎根，如果叶片全部露在外面进行光合作用，会消耗大量能量，反而影响往下扎根、延缓缓苗。只露少量叶片，正是为了减少这种能量损耗，让薯苗集中养分先扎根、快缓苗。一问一答之间，田间管理的科学智慧化作了孩子们眼中闪亮的理解之光。
随后，最令孩子们期待的亲手栽种环节开始了。在志愿者的悉心指导下，同学们迫不及待地卷起袖子，小心翼翼地接过一株株嫩苗，学着王老师的样子，在地垄上挖出浅沟，轻轻把苗平放进去，再细细培土、压实。劳动的快乐与满足，写满了每一张青春的脸庞。
从书本到泥土，从认知到实践，“洛小农”志愿服务队用这样一堂带着露珠、沾着泥土的科普课，让农业科技知识变得可感可触。那一株株亲手栽下的红薯苗，也仿佛是把知农爱农、科技兴农的种子，悄无声息地播撒在少年们的心田里，静待生根发芽。
