当长三角地区以繁华都市群吸引世界目光时，很少有人注意到，在这片中国最具活力的经济版图上，一个传统农业大省正悄然书写着一篇跳出“一亩三分地”的大文章。

安徽，这个昔日以“劳务输出大省”闻名的地方，如今正用工业化的思维、数字化的手段和长三角一体化的格局，重塑现代农业的边界与高度。

一粒粮食背后的“压舱石”使命

2025年，安徽粮食总产量达到838.6亿斤，再创历史新高，实现“二十二连丰”，连续9年稳定在800亿斤以上。这一数字意味着什么？安徽以占全国4.3%的耕地，生产了全国6%的粮食，每年净调出粮食200亿斤左右，是全国5个粮食净调出大省之一。

在长三角一体化的大棋盘上，安徽的角色绝不仅仅是提供粮食那么简单。2025年农林牧渔业总产值6247.9亿元，农村居民人均可支配收入从2020年的16620元增长至23828元，城乡居民收入比缩小至2.17:1。农业，已成为安徽缩小城乡差距、推动共同富裕的主阵地，更成为稳定长三角经济大盘的“压舱石”。

而支撑这一“压舱石”地位的，远不止传统的“面朝黄土背朝天”。2026年，安徽明确提出确保粮食播种面积稳定在1.1亿亩、产量保持在830亿斤以上的硬指标。同时，截至2025年底，全省耕地面积达8434.97万亩，连续5年实现净增加，高标准农田建成6548万亩，占耕地面积的77.6%。良田沃土为粮食稳产提供了硬核支撑。

农业的“天花板”，被科技一举掀翻

如果说高标准农田是安徽农业的“硬功夫”，那么科技创新则赋予了这片土地颠覆传统的“软实力”。

2025年，安徽全省农作物耕种收综合机械化率达87%，高出全国10个百分点以上；农业科技进步贡献率67.5%，高出全国3个百分点以上。全省创新成立“1+5”农业科技创新联盟，联合中国农科院、中国农大等5所国家级农业科研院校，构建起政产学研用深度融合的“安徽范式”。

科技的力量，正在重新定义“种地”这件事。

走进芜湖市繁昌区，中国联通与安徽农大联合建立的“数字农田科技小院”里，种粮大户曹晶晶曾经被“农时”与“人力”的矛盾困扰——他承包的1900亩农田，高峰期需9台农机同步作业，可人员失误频发。“现在种地的人越来越少，靠传统方式根本扛不住这么大种植规模。”如今，数字农业平台实现了对农田环境的全方位、全天候监测，农户可远程操控无人机喷洒农药、调度智能农机作业。核心示范区数据显示，生产成本降低约15%，产量提升约20%，亩均节本增效215.7元。“伏羲农场”模式已入选全国智慧农业建设典型案例。

再看安徽农垦集团，他们编织的“智慧皖垦”三张网——数字农业一张网、土地资源一张网、财务共享一张网，让农业从“会”种田变成“慧”种田。智慧灌溉可节约用水30%以上，北斗导航实现播种、植保到收割全程精准化作业，精度达到厘米级。

在种子这个农业的“芯片”领域，安徽同样走在前列。全省年产农作物良种9亿公斤，水稻良种连续四年出口量全国第一。两系杂交稻育种、人工智能色选机和农业传感器等领域，实现全国并跑领跑。

从“卖粮食”到“卖品牌”，一条全产业链的突围

跳出农业看农业，最重要的视角变化在于：农业不再是“种地—卖粮”的简单线性经济，而是一个贯穿一二三产的生态闭环。

2025年，安徽十大绿色食品产业全产业链产值达1.53万亿元，较2020年增长50%，国家级农业产业化龙头企业101家、位居全国第5位。这意味着，安徽的农业已经突破了传统产业的边界，与食品工业、医药健康、文旅体验深度融合。

在砀山县，一颗酥梨被“吃干榨净”——好梨鲜销卖“精品价”，中等梨熬膏做罐头，梨渣变饲料和肥料，连疏果时的小毛梨都能提取梨多酚做成保健品。引进头部企业开发出200多款新产品，酥梨全产业链总产值达127.43亿元，区域品牌价值达190.64亿元。

在六安市裕安区，皖西白鹅产业交出了“生产供应链、精深加工链、品牌价值链”三链深度融合的答卷。全区白鹅饲养量达420万羽，产值突破21亿元，鹅肥肝占全国产量的1/3以上，训练用羽毛球占据全国40%的市场。

品牌塑造上，安徽同样下足了功夫。全省绿色食品总数达5561个、居全国第2位，有机农产品总数2024个、居全国第3位。依托163个地理标志产品及50余个区域公共品牌，“皖美农品”集群效应日益凸显。为破解优质产品“难自证、难溢价”的行业困境，安徽在全国率先启动ADS农业特产数据标准集建设，利用数字化技术开展农特产品溯源管理、品质准入、销售上链-35。首批试点锁定非遗臭鳜鱼，将发行全球首款非遗数字臭鳜鱼，让数据真正成为产业增效、农民增收的“金钥匙”。

“走出去”与“请进来”：长三角市场里的安徽势力

农业的大文章，文章之内是产业链的延伸，文章之外则是区域格局的重塑。

积极主动融入长三角一体化发展，是安徽发展现代农业最聪明的战略选择。

2025年11月，长三角（皖北）绿色农产品入沪签约仪式在上海举办，砀山酥梨、萧县葡萄、怀宁蓝莓等五大特色农产品正式批量进入上海核心市场。5家皖北农产品基地与上海西郊国际农产品交易中心签订入驻协议，获得进入上海核心市场的“快速通道”。同期举办的首趟皖沪直达冷链班车正式启动，以“生产基地+冷链渠道+枢纽市场+终端消费”的直通模式，打通产销“最后一公里”。

“请进来”的同时，“走出去”的步伐同样铿锵有力。在合肥举办的2025皖美绿色食品推介活动上，来自浙江、江苏等长三角省份的采购商与安徽农业协会签订了采购意向，意向金额达10.4亿元。随后，黄山、池州等地的刀板香、鳜鱼等特色农产品接续推介入沪入苏，安徽农产品正以前所未有的速度覆盖长三角高端消费市场。

面向未来的农业“下一站”

2026年，安徽正式启动第一批农业未来产业园建设试点，在全省范围内遴选布局5个基础条件好、创新能力强的县（市、区），在体制机制、技术路径、产业生态等方面开展系统性探索。按照规划，到2035年，安徽将形成完善的“8+X”农业未来产业创新体系，培育100个以上重大标志性新产品、50家以上产业链“链主”企业。

与此同时，家庭农场发展到36.5万个，连续13年位居全国第1位；累计建设精品示范村616个、省级中心村9886个。1440万名农村居民正以鲜活的实践重构传统农业的边界，以科技创新与制度创新双轮驱动，在江淮大地上书写着一篇远超农业范畴的大文章。

结语

跳出农业看农业，安徽给出了自己的答案：农业，可以被工业化的逻辑重塑，被数字化的手段赋能，被一体化的格局加冕。

当“中国饭碗”里多装优质“安徽粮”，当长三角城市的餐桌被安徽农产品丰富，当城乡收入差距持续缩小、乡村面貌焕然一新，这背后不再是简单的“种地卖粮”，而是一个传统农业大省向现代农业强省的华丽转身。

一亩田的增产增效，事关国家粮食安全；一粒米的品牌溢价，牵动千亿级产业集群；一筐菜的远销沪苏，更关乎长三角一体化的大局。这才是安徽发展现代农业背后那篇真正的大文章。

戳下面的原文阅读，了解更多