农业,需要重视,不是同情!

2026-10-24 18:40:00

前些天笔者在项目方公司一起接待了四川某地的招商领导，听他们讲解了当地的招商产业政策，没想到他们竟把食用菌行业当成工业项目来招商，并建立了特色专业产业园区，由招商局领导亲自挂帅招商。同时，为了发展这个产业，还专门打造了特色的菌菇火锅宴，作为市里头的日常招待用宴。让笔者深刻地感受到了地方政府对农业产业的重视。

我们广州，也明确要大力发展食用菌产业。可当食用菌项目面临山多平地少，要么需推土平地，要么需填坑填塘，前期土建、基建成本高时，我们当地政府做了什么呢？什么也没有做！而像他们这种专业食用菌产业园区，已做好三通一平，还配有产业发展的基础条件，例如污水处理厂、蒸汽管道铺设到位、冷库等配套条件保障，甚至提前要求园区企业做到一企一品，避免恶性竞争，要协同互补。这是真正具有产业运营的思维，已不是纸上泛泛而谈了。

大家都知道设施农业是重资产，怎么重？可能少有领导知道？普遍只知道大棚、设施的一次性投入大，不知道后续日常运营维护成本高。笔者之前针对我们广州就曾写过一篇《农业项目有多难，地方政策就先砍自己一刀》，里面主要提及广州的能源政策，基本一刀切不让企业新增生物质锅炉。

这一刀切，不仅让工业项目往外迁，更让设施农业几乎没有多少盈利空间。相对生物质能源，采用天然气和电，能源成本会更高。一些地方用气成本比生物质能源翻了一倍还不止，更关键是很多农业项目，压根就不在工业园区，在偏远的城郊或乡村，天然气管道都还没铺到。要企业自己掏钱建设天然气管道，一公里动辄上千万的投资，压根就不切实际。

虽然广州是一线城市，但城乡发展也不是很均衡。笔者经常去调研广州周边农业种植项目，很少有成功的案例。例如广州的荔枝产区，连个像样的荔枝深加工企业都没有，还停留在烘干上，这点远不及茂名高州，开发了一系列的荔枝衍生品，给种植产区农户起到保底、兜底的作用。广州，去年荔枝大丰收，只能任其烂在树枝上，多可惜！

再到丝苗米产业园区，核心产区就那么巴掌大，周边都是工业和城市，已无延伸空间，不能给周边贡献更大的产值。而人家五常大米，核心产区充当了金字招牌，非核心城区贡献了绝大部产值，当然，人家有这个地域条件。如果我们把广州作为核心，广东省内作为周边，我们是否也能走出五常大米这样的路子出来呢？这跟我们领导重不重视，格局够不够高，就非常有关系了。丝苗米是增城朱村的，还是增城的，亦或是广州的，甚至是广东的，都非常有关系。格局有多大，事业就能干多大！

再说广州增城的迟菜心，也拿了国家地理标志，但看其产业这些年的发展，也不容乐观。随着清远连州菜心的崛起，迟菜心在广东的江湖地位岌岌可危。虽然产区有开发出迟菜心面、迟菜心酱等产品，但这些产品在笔者看来都没有突出迟菜心的特点或卖点，更像是概念性产品，推出市场后平淡无奇。

广州农业是国内典型的以工业反哺农业，以城市反哺乡村，三产融合的示范区，却没真正考虑农业企业发展需要具有怎样的条件，也没能给当地农业项目去创造条件。领导们喜欢用帮扶式思维（组织政府、企事业机构以工会福利名义去购买相关农产品或去研学等）去主导农业或产业政策，换来的就是今天依旧不能持续自我造血，日渐萧条的农业现状。

如果以次类推到其他省份城市，又有多少地方能有跟广州这样的财政投入力度去做帮扶农业呢？估计没帮扶成，还误了卿卿性命的例子不在少数。笔者希望地方政府如果真正重视农业，就给农业发展打造一个良好的产业环境，如同重视工业一样重视农业，哪怕工农平等，而不是同情农业，帮扶农业，让农业一直处在弱势（明明是你需要，却好像得求你买一样）的地位上！

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