自沪滇协作帮扶鹤庆以来，一座座扎根田间的冷库相继建成投用。沪滇协作帮助鹤庆构建起采摘、加工、仓储、运输的现代农业产业链条，不仅有效稳定了蔬菜市场供应、保障了农产品品质，更助力蔬菜产业向规模化、标准化发展。
在沪滇协作援建的辛屯镇辛屯村冷链仓储项目现场，一派繁忙有序的景象正在持续上演。一只只空置的菜筐源源不断运往一旁的蔬菜基地，农户们忙着采摘新鲜蔬菜、快速装篮；装满新鲜蔬菜的菜筐则络绎不绝地被转运至加工区，经过分拣、初加工等一系列流程后，径直送入紧邻的冷库中完成保鲜储存。冷库外，货运车辆整装待发，做好了蔬菜装车运输准备。
这座由沪滇帮扶资金援建的冷库，直接选址落地在蔬菜基地周边，就近便捷的仓储优势，让新鲜蔬菜采摘后可快速完成加工入库，最大程度锁住果蔬新鲜度，有效解决了以往高原蔬菜易腐烂、储存难、损耗大的产业痛点，让蔬菜保鲜期大幅延长。
据了解，该冷库项目总投资1080万元，资金来源上海市对口支援资金，于2026年4月底建成投入使用。项目新建1座面积7080平方米的钢架结构仓库，其中包含2780平方米加工车间，配套安装高5.5米的成品冷库3000平方米，冷库容积达1.65万立方米。
项目运营每年将产生约60万元稳定租金收益，惠及辛屯、大福地等10个村集体，同时，项目还将提供多个就业岗位，让村民实现家门口就业增收。
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