山西小麦遭遇今夏首场“干热风”?农业专家详解应对技巧

▲正处于灌浆期前后的关键生长阶段的小麦田

很多人以为干热风就是“热一点、干一点的风”，其实不然。根据中国气象局《小麦干热风灾害等级》气象行业标准定义，“干热风”一般是指下午2时气温高于30℃、田间相对湿度低于30%、风力≥3米/秒的热风过程，是小麦生育后期的重大气象灾害，核心是“高温＋低湿＋大风”三者叠加，俗称“火南风”“火风”，能直接破坏作物水分平衡和光合作用，导致小麦减产。

“5月12日至14日，河谷、盆地最高气温可达35℃左右，河津、稷山等麦区有轻度干热风风险，对冬小麦灌浆造成不利影响。”运城市气象台预报员张茜茹表示，从气象定义来说，干热风是春末夏初时节，在干燥气团控制下，因太阳直射角增大、地面增温强烈、降水稀少形成的干热气流，多伴随一定风力。

山西为何易遭干热风？作为我国小麦主产区之一，山西南部春末夏初易出现干热风，主要有两个核心原因：一是气候因素，每年5-6月，山西处于雨季来临前的晴朗少雨期，太阳直射角大，地面增温强烈，空气干燥，容易形成干热气流；二是地形因素，山西地处黄土高原，吕梁山、太行山贯穿全省，西风气流翻过山脉后形成的焚风效应，会进一步加剧干热程度，让运城、临汾等平川产区成为干热风高发区域。

▲姬虎太（中）在小麦田开展田间技术指导与长势调研

说起干热风的危害，运城市的小麦种植农户杨师傅最有体会：“这干热风就跟‘抽水机’似的，把地里小麦的水分一个劲往外抽，小麦根上吸的水，还赶不上叶子蒸发得快，没多久就蔫头耷脑的。”其实这就是小麦植株出现了生理干旱，也是干热风最直接的危害表现。

具体来说，危害主要体现在三个方面：一是导致小麦早衰青枯，提前结束生长周期；二是影响灌浆，阻断养分和水分向籽粒转移，导致籽粒灌浆不充分、瘦秕干瘪，千粒重下降；三是易诱发白粉病、锈病、穗蚜等病虫害，形成“灾害叠加”，进一步加剧减产损失。

据气象部门监测，截至5月11日，山西南部等小麦主产区部分地块存在轻度至重度缺墒，结合5月12日-13日预报，运城、临汾等主产区高温强度更大、持续时间更长，干热风与缺墒叠加，会让小麦叶片卷曲、早衰现象更加明显，若不及时防范，将直接影响夏粮收成。

▲小麦种植户在田间为小麦喷施药剂

“应对干热风，关键在‘防’，核心是‘增湿、降温、强抗性’。”山西省现代农业产业技术体系小麦产业技术体系首席专家姬虎太表示，结合山西麦田实际，农户可采取以下3项实用措施，提前做好防范准备，筑牢小麦“防护网”：

科学浇水，以水调温增湿。浇水是防御干热风最基础、最有效的手段，但切忌大水漫灌。对于墒情较差的地块，可在干热风来临前1-2天，采取小水轻浇的方式补充土壤水分，每亩浇水量控制在20-30立方米，保持土壤湿度在70%左右，起到增湿降温的作用；有喷灌、微喷设施的地块，可进行喷水作业，能有效降低麦田温度2-3℃，效果更佳。注意，小麦乳熟后期（收获前7-10天）若遇干热风，浇水需更加谨慎，收获前15天内尽量停止灌溉，避免造成根系缺氧、倒伏。

叶面喷肥，增强小麦抗性。“这是成本低、见效快的防御措施，相当于给小麦穿上‘防护衣’。”姬虎太建议，当前应对干热风，重点可通过叶面喷肥增强小麦抗性，优先选用磷酸二氢钾搭配芸苔素内酯喷施，既能补充养分，又能提升植株保水能力，有效抵御干热风危害。喷施时间选择晴天上午9时前或下午4时后，避开高温时段，提前3-5天喷施效果最好，若干热风持续，可间隔7天再喷第二遍。

抓好“一喷三防”，综合防控。小麦灌浆期是实施“一喷三防”的关键窗口期，将杀虫剂、杀菌剂、叶面肥、植物生长调节剂合理混配，一次作业可实现“防病虫害、防早衰、防干热风”三重效果。若采用无人机喷施，每亩药液量不低于2.5-3升，飞行速度不宜过快，确保叶片正反面均匀着药，提升防控效果。

若麦田已经出现干热风危害，比如叶片发蔫、芒尖发干、植株早衰等现象，姬虎太建议，农户要及时补水补肥、促进籽粒灌浆；喷施杀菌剂和杀虫剂，避免灾害叠加；还可根据成熟度提前1-2天收获，避免籽粒脱落、干瘪。

（记者 李卓馨）