近日，由中国社会科学院农村发展研究所和国家统计局农村社会经济调查司共同组织编撰的《农村绿皮书：中国农村经济形势分析与预测（2025—2026）》（以下简称《绿皮书》）正式出版发布。该书第七章为渔业专题，分析了2025年渔业经济形势，并对2026年渔业经济进行了展望。报告指出，2025年我国渔业经济持续保持“量增质升”的高质量发展态势，养殖业稳步扩张，产业结构不断优化，绿色智能养殖模式加速推广，深远海养殖、水产加工和休闲渔业等业态蓬勃发展。主要观点有如下四个方面。
水产品产量稳步增长，养殖主导地位巩固。《绿皮书》指出，2025年我国水产品总产量达7657万吨，比上年增长4.06%。其中，养殖产量6324万吨，增长4.36%，占总产量的82.59%，养殖占比进一步提高；捕捞产量1333万吨，增长2.70%。海水养殖增速快于淡水养殖，贝类和藻类是主要增长驱动。产业结构持续优化，甲壳类和贝类占比上升，头足类因资源约束等产量下降。东部沿海与长江下游区仍为核心产区，华南珠江与东南沿海区增长突出。
水产品市场“供强需弱”，质量安全较大提升。《绿皮书》指出，2025年水产品批发市场综合价格为27.68元/公斤，同比下降5.54%。全年价格整体下移，传统消费旺季未能有效拉升价格，反映出供需系统性失衡。供给端养殖产能持续释放，需求端受宏观环境影响有所疲软。分品种看，淡水鱼价格上涨4.55%，海水鱼价格下跌10.91%，虾蟹类价格波动加剧。水产品质量安全水平有较大提升，2025年国家农产品质量安全例行监测水产品总体合格率为96.50%，较上年提升0.5个百分点，鲢、鲍、中华绒螯蟹合格率达100%。
水产品出口“量增额稳”，进口额增幅较大，逆差持续扩大。据海关统计，2025年我国水产品出口量449.11万吨，同比增长7.67%，但出口额201.44亿美元，与上年基本持平；进口量486.00万吨（不含鱼粉），进口额206.65亿美元，同比增长11.45%。出口呈现“量增额平”态势，主要受国际市场竞争加剧和部分市场贸易壁垒影响；进口则呈“量稳额增”，高附加值产品进口增长显著。贸易逆差同比扩大113.24%，俄罗斯、厄瓜多尔、越南为前三大进口来源国。
《绿皮书》指出，2026年是“十五五”开局之年，产业高质量发展的机遇和挑战并存，但总体有利条件占绝对优势。一方面，产业的供需结构错位、资源环境约束、质量安全隐患、国际传导风险等需关注。另一方面，新修订的《中华人民共和国渔业法》正式实施，深入践行“大食物观”“两山”理念、持续推进乡村全面振兴，为产业高质量发展指明方向、提供重大机遇。新品种、新模式、新技术、新场景、新装备等不断创新研发和应用，为渔业新质生产力加速培育，促进产业高质量发展，以及推进渔业强国建设的长期目标实现奠定更坚实的基础。展望2026年，产业预计将在养殖驱动与消费升级下延续稳健增势。在政策与科技双轮驱动下，水产品总产量将达7800万吨以上；在供给主动调结构、适应需求形势前提下，水产品市场价格有望止跌回升，但“供强需弱”总体格局难有根本改变，价格涨幅有限；贸易规模保持稳定，逆差或略有扩大。
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