这几年,我时常游走在南沙榄核、番禺大刀沙小岛,静静驻足凝望各处田间菜地,看土地四时生长,观烟火食养本源。看得越多,心境越通透,也终于悟透了一句朴素却又扎心的人间真相:医学的尽头是农业,健康的源头在田地。
追溯这份初心,我对生态农业最原始、最朴素的认知萌芽,早在二十几年前就已经深深埋下。
那时候,我常和家人去菜市场买菜,市场门口总有周边村里的老人家摆摊,卖自家种的蔬菜,新鲜水灵、价格也实惠,家人总想着图便宜、图新鲜,愿意买回家吃。
可我那时候就生出了一份清醒的警觉:那些菜地大多紧邻工业园、工业区周边,水土早已受到污染。我常常跟家人说,菜长得再漂亮、再新鲜,生长的水土被污染了,根本谈不上真正的生态,更谈不上滋养身心。
我执意劝家人不要购买,家人虽嘴上听从,心里却还有些不情愿,总觉得可惜,想贪几分实惠。
也就是从二十几年前那一刻开始,我心底就埋下了最朴素的生态理念:食材好不好,不在外表、不在价钱,根源在土地干不干净、水源纯不纯净、生长环境有没有天地地气。
到了2021年,我开始接触视频号,机缘之下认识了郑州的周子然(周公子)。他在山东、河南一带布局有大片生态农业基地,当时他们推广生态西红柿、四川耙耙柑,定价远高于普通果蔬,那时我认知尚浅,还不能完全理解其中的价值与深意。
后来,我深入了解到国内生态农业的标杆先行者石嫣博士,她深耕社区支持农业,坚守自然农法、有机种植,用十几年的时间扎根土地,守护食材本真,我也亲眼见证过石嫣博士曾直播与周子然连麦,两位生态同道深度交流种植理念与实践,更让我对生态农业有了系统、专业的认知。
再往后,我又有幸结识了清荷冰露大哥。他出身清华大学古建筑专业,也是成都宽窄巷子的总设计师,深谙天地风水、地气格局、人与自然共生的大道,后来跨界深耕生态农业。从他的阅历、理念与躬身践行中,我真正读懂了生态农业的深层内核:先护水土,再种庄稼;先安土地,再养身心。
再加上网络上一大批返乡新农人,坚守初心修复土壤、顺应天时自然耕种,让我二十几年前那份朴素的直觉,一步步沉淀、升华,慢慢形成了属于自己的、完整稳固的生态农业与食养认知。
带着这份多年沉淀的认知与初心,2024年12月,我正式在康乐社群开启生态农业相关分享,向身边同频的伙伴推广生态食材、倡导吃应季蔬菜、顺应时节饮食,把“土地净、食材安、身心康”的朴素道理,一点点传递给更多人,也让自己对生态食养的理解,在分享与践行中愈发坚定。
到了今年3月11号,我专程去到明德中医村,亲身下田体验农耕劳作,也有幸见到了张安老师与一同深耕生态农耕的老吴。在中医村实地亲眼看到:大家自制环保酵素、堆制有机肥、利用鸡粪天然养地,不打农药、不施化肥,完全遵循自然农法养护土地、种植作物,真正做到耕读双修、医农同源。
真正亲手在田里劳作过、亲眼见证生态农耕的全过程,让我对土壤修复、自然种植、生态养生有了实打实的体感,内心更加震撼,也更加坚定了我深耕生态农业、推广生态食材的信念。
中医从来不是束之高阁的晦涩典籍,也不是生病之后才求助的汤药方剂,而是扎根烟火人间、融入一饭一蔬的中医生活化智慧。《黄帝内经》有言:人禀天地之气而生,五谷为养,五菜为充,顺四时、法自然。真正的养生,从来不在医院诊室,不在名贵滋补药房,而在我们脚下的每一寸土地,在一日三餐、四季烟火的源头根本。
世人大多陷入一个认知误区:身体稍有不适,就急于奔赴医院,依赖药物缓解症状、压制病痛,却偏偏忽略了中医不治已病治未病的核心智慧。我们身上多数的亚健康困扰、缠绵难愈的小毛病,根源从来不在突发的脏腑病变,而藏在日复一日的饮食之中,藏在一片片被过度消耗、渐渐失去地气与生机的土地里。
如今很多农田长期依靠化肥催长、速成种植,土壤有机质不断流失,地力透支、元气耗散。种出来的果蔬看似光鲜饱满,却少了日月雨露的温润滋养,丢了山川土地的本真滋味,更无滋养身心的水土精微之气。站在中医生活化的视角来看:脾胃为后天之本,水谷精微乃气血生化之源,长期食用脱离地气、失却本真的食材,脾胃运化无力,气血生化无源,身体正气慢慢亏虚,免疫力悄然下降,久而久之便被亚健康缠身。
今年四月,我有幸参加蓝态公益游学,基金会创始人张华先生,现场分享团队走遍各地深度考察生态农业的所见所感与发心愿景,深刻阐释守护大地、修复土壤、回归生态种植、守住餐桌本真的大道初心。
这一席分享,瞬间把我二十几年前的朴素初心、2021年结缘生态圈层的感悟、2024年底在康乐社推广生态食材的践行、今年3月明德中医村亲身农耕的体悟,全部融会贯通、彻底升华,也更加坚定了我在番禺大刀沙小岛,筹建小岛康养小院的初心、决心与长远愿景。
行走在大刀沙小岛的田间地头,看着那些顺应天时、不违自然、不施化肥农药的原生态菜地,心中格外感慨:
土地养得醇厚,才有生机底气;食材守住本真,才有滋养灵气;食材干净纯粹,脾胃才能安和强健;脾胃稳健,一身气血自然充盈。
这就是最接地气、最落地的中医生活化智慧。真正的养生,不用追捧保健品,不用刻意重金进补,敬畏土地、珍惜水源、顺应农时、食用生态应季食材,就是普通人最高级、最踏实的养生。
原来最高级的养生,从来不是频繁求医、盲目滋补。
而是把《黄帝内经》顺天法地的千年智慧,融进田园烟火日常;把二十几年的朴素初心、多年的认知沉淀、康乐社群的分享践行、明德中医村的亲身农耕体悟,再结合蓝态公益的生态情怀与向善理念,融为一体。
用心在番禺大刀沙小岛,打造一方小岛康养小院,守一方净土,护一汪好水,育一季生态,守一口本真。从田间到餐桌,从土地到身心,守住健康本源,让生态食养走进日常,让中医智慧融入生活,这便是我一路走来,始终不变的初心与最笃定的方向。