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2026年第二十七届中国(深圳)食品安全检测技术高峰论坛将于6月25-27日在深圳昌达国际酒店隆重召开!届时华南农业大学 食品学院/教授 徐振林将以演讲嘉宾出席,并做“快速检测数字化赋能农产品质量安全提升”的演讲报告。
快速检测数字化赋能农产品质量安全提升
生鲜农产品的农兽药、非法添加物及生物毒素等残留严重危害人们身心健康,由于消费周期快,传统实验室检测法无法满足检测时效性,开展即时、现场快速检测十分重要。基于抗体识别的免疫分析法由于具有简便、灵敏、低成本及可现场检测等特点,已经广泛应用于生鲜农产品的质量安全监测。本报告介绍了免疫分析技术及其在食品化学有害物中的研究现状与应用情况,并结合智能读数装备以及溯源系统构建快检+溯源的网格化监测体系,从农田到餐桌全链条保障农产品质量安全。
徐振林,华南农业大学食品学院教授,博士生导师。主要从事农产品质量安全检测、食品加工安全过程控制及溯源预警等方面研究。承担国家重点研发国际合作项目、国家重点研发计划课题等10多项,入选全国农业科研杰出人才、广东省特支计划科技创新领军人才等;入选全球前2%顶尖科学家榜单;主持成果“农产品安全快速检测关键技术突破与监控体系创新”获得广东省科技进步一等奖;现任畜禽产品精准加工与安全控制技术国家地方联合工程研究中心副主任、农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室主任、广东省食品质量安全重点实验室常务副主任、广东省食品安全学会副会长、广东省食品学会常务理事、Food Safety and Health副主编、International Journal of Food Science 编委等。
以上图片及文字均由专家本人授权提供
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海上田园站,距离酒店5分钟。
马鞍山站,距离酒店10分钟。
沙井西站,距离酒店5分钟。
距离酒店25分钟。
距离酒店30公里(车程约40分钟)。
距离酒店20公里(车程约30分钟)。
距离酒店25公里(车程约30分钟)。
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