咸阳农业品牌化引领乡村振兴深度观察

当清晨的第一缕阳光洒在泾河两岸，泾阳县三渠镇白杨村的智能大棚自动卷帘机缓缓升起，棚内西红柿在精准滴灌下舒展枝叶，果实红润饱满。

作为关中平原重要的农产品生产基地，咸阳没有满足于“产得多、卖得快”的传统路径，而是以品牌为针、以产业链为线，在渭北大地绣出一幅“土特产”变身“金名片”的乡村振兴长卷。

一个西红柿如何实现亩产翻倍？一碗荞面饸饹怎样撑起20亿元产业？一瓶槐花蜜凭什么价值72亿元？这些问题的答案，藏在一场从“产品输出”到“品牌出海”、从“种养为主”到“全链振兴”的农业现代化实践中。

一个西红柿的“数字革命”

从“靠天吃饭”到“手机种菜”

4月10日，泾阳县三渠镇白杨村设施蔬菜产业园内，村民刘伟正通过手机查看大棚内的温度湿度数据。手机屏幕上显示：温度23.6℃，湿度63.4%RH，土壤含水量适宜。“过去经营食堂，生意不景气。今年回村种西红柿，一天能摘2000多斤，第一年估摸能收入八万元。”刘伟抹了把额头的汗，笑容里带着庄稼人特有的踏实。

他的底气来自这座占地5亩的高标准温室大棚。自动卷帘、自动通风、自动运输设施、实时监测系统——这座智能大棚，让一个返乡农民直接站上了现代农业的前沿。“你看，这个棚里的西红柿枝叶茂盛，一株有30多个果。”刘伟说。

这样的大棚，在白杨村蔬菜产业园有21座。白杨村村委会副主任魏琦说：“现在村民彻底改变了过去凭经验种菜的老路子，全程实现精细化管理，如今，村子种植西红柿面积已达1000多亩。”

在泾阳县欣悦设施蔬菜产业示范园，一场“品种革命”正在上演。初恋果、粉贝贝、泾番一号、肯尼……一个个新奇特品种一上市便吸引大批游客前来采摘。“我们合作社近年来一直坚持新品种试种，这个‘肯尼’无论从口感到品质都达到了非常好的效果。”欣悦蔬菜专业合作社负责人贠润良说，新品种的推广不仅给种植户带来更大效益，还带动周边300余名富余劳动力就业。

泾阳县蔬菜产业服务中心提供的一组数据显示：全县蔬菜种植面积39.43万亩，年产量185.62万吨，综合产值39.47亿元，三项指标均位居陕西省第一。

值得关注的是，西红柿这个单品种植面积11万亩，年产量66万吨，产值15.26亿元。这个关中平原上的县城，仅西红柿一项，就创造了超过15亿元的年产值。

奇迹是如何发生的？答案藏在“三改一提”技术推广中。自2021年起，泾阳县46个园区实施棚型改造、灌溉方式改进、种植模式改良和提升机械化智能化水平的“三改一提”工程，打造6个智能化示范园，配套水肥一体化、智能监测等设备，实现手机APP全程管控。

技术革新带来的效益是惊人的：西红柿亩产从1.2万斤提升至2.2万斤，辐射6000余户农户，户均年增收1.5万元。

“我们构建了‘集约化、规模化、片区化’的发展格局。”泾阳县蔬菜产业服务中心相关负责人介绍，全县已建成独立法人资格蔬菜园区38个，培育省级龙头企业5家、市级龙头企业9家，形成7个万亩以上蔬菜主产镇、81个“一村一品”示范村，3.3万余名菜农常年从事蔬菜种植。如今，全县注册蔬菜商标25个、电商品牌55个，拥有多项绿色、有机认证。

从“陕西第一”到“全国领跑”，泾阳蔬菜正在完成一场华丽的跨越。

一碗饸饹的“产业传奇”

从家常小吃到百城千店

“我们这次带来的淳化荞面饸饹，以‘粗粮细作’理念开发出多款即食产品，希望借助大湾区平台，让更多消费者品尝到地道的咸阳味道。”近日，在“咸农优品”走进大湾区产销对接活动上，淳化县丝路兴淳农业发展科技有限公司总经理罗小彪说。

当天，广州长生康生物科技有限公司当场签约1200万元。该公司总经理田鑫说：“淳化荞面饸饹在东莞销量很好，这次签约将进一步拓宽销售渠道，让更多人爱上这一关中味道。”

一碗饸饹面，何以受到大湾区消费者的青睐？答案要从淳化县的产业布局中寻找。这个黄土高原沟壑区的县城，将荞麦产业定位为县域经济发展首位产业，构建了“育种、种植、加工、销售、餐饮、文旅”的全产业链条，让一碗家常淳化饸饹撑起了一个年产值20亿元的大产业。

淳化县荞麦产业办公室常务副主任刘天龙向记者展示了一组数据：全县引进丝路兴淳等10余家荞麦加工企业，建成淳化十里塬镇荞麦三产融合示范园区，拥有31条自动化生产线。其中，全省首条荞面饸饹自动化生产线日产量达2—3万盒，年生产加工能力达300吨。

2025年，“淳化荞面饸饹”区域品牌价值达40.58亿元，获评《中国名牌》乡村振兴示范品牌。淳化荞面饸饹“好在荞麦特在汤，一天不吃胃就想”的品牌口号，已深入人心。

“我们还开发出荞面馒头、功能性米粉、荞麦醋等高附加值产品，实现淳化荞面饸饹餐饮原料、辣子汤头本土化生产，带动5500余人就业。”刘天龙说。

淳化荞面饸饹品牌化建设带动了产业链全面升级。该县培育了“荞乡遇”“御荞郎”等淳化荞面饸饹餐饮产业龙头企业，推动淳化荞面饸饹产品标准化、品牌化发展。如今，淳化荞面饸饹在全国开出1700余家连锁门店，年餐饮业产值近10亿元。

更令人瞩目的是，淳化荞面饸饹不仅走进了大型商场、高校机关、机场和高速服务区，还亮相白俄罗斯国际农业展，完成了从“土特产”到“区域公用品牌”的华丽转身。

“我们做的不只是一碗面，而是一条产业链、一个文化符号、一张县域名片。”刘天龙说。

从田间地头的荞麦种植，到工厂车间的自动化生产，再到全国各地的连锁餐饮门店，淳化荞面饸饹的产业传奇，正是咸阳农业全链振兴的生动缩影。

一瓶蜂蜜的“生态价值”

40万亩槐林酿出的“甜蜜产业”

“一城花香一城树，半担槐山半担蜜。”

在永寿县，北纬34度的黄金蜜源区上，每年五月，40万亩刺槐林如银雪漫野。当清晨第一缕阳光穿透槐林，数以万计的蜂群将阳光与花香酿成极致的生态珍味——永寿槐花蜜。

这里的森林覆盖率达到42.74%，全年有近三分之二的时间空气质量达到“优良”级别。每年五月，来自全国各地的500多户蜂农遵循古法“追花夺蜜”，这份“苛刻”，保证了每一滴蜂蜜的纯正品质。

但永寿人并不满足于“靠天吃饭”。为了将大自然的慷慨馈赠四季留存，永寿在槐花蜜生产、加工、包装等方面发明了13项专利技术。

为了传承百年养蜂技艺，该县特别认证了10位养蜂世家传承人。注册了包括“永寿槐花蜜”在内的39个相关品牌，培育了华晟农业、槐之乡农业、陕西云集、永寿槐海等200多家生产经营主体。

这份来自黄土高原的馈赠，如今已实现年产量5000吨，占全省蜂蜜产量的三分之一，产值达到2.25亿元。更令人瞩目的是其品牌价值先后获得国家地理标志保护产品、全国名特优新农产品等权威认证，2024年荣膺“我喜爱的中国品牌”，2025年度品牌价值达到72.65亿元。

更重要的是，该县创新“永寿槐花蜜+N”的发展模式，联动相关企业开发了槐花蜜520、槐花茯茶、槐花蜜酒等系列产品，形成了集养殖、加工、生产、研发、销售及生态康养旅游于一体的完整产业链。

“我们卖的不只是蜂蜜，而是一种生态理念、一种生活方式。”永寿县一位产业负责人这样总结。当一瓶蜂蜜被赋予生态价值、文化价值和品牌价值，它的价格就不再由生产成本决定，而是由消费者心中的“价值认同”决定，这正是品牌化给农业带来的根本性变革。

一颗苹果的“数智进化”

从“单点分散”到“集群发展”

四月，咸阳大地上的连片苹果园里，果树枝条嫩芽初绽。咸阳作为陕西苹果种植的“核心产区”之一，苹果年产量超过490万吨。其中，“咸阳马栏红”品牌价值达100.45亿元，位列2025中国果品区域公用品牌价值榜第4位。

在礼泉县城关街道火烧寨村苹果基地，一套集土壤墒情、温湿度监测、病虫害预警于一体的小型气象站及智能监测设备，整齐布设在果树之间。技术人员穿梭于果园，轻点手机，各项实时监测数据便同步显示在办公区的托普·数智农业云大屏上。

合作社负责人光志旺介绍：“我们运用智能化监测设备对苹果生长全过程进行实时监测，并根据生产实际制订相应预案，全面提升果园精细化、精准化作业水平。”该基地依托数智农业云发展优质果园450亩，共带动周边10个村农户发展新优品种苹果园6000亩。

在彬州市新民镇浩德农业果品生产基地，一条苹果自动分拣流水线的投入使用，彻底改变了传统的人工分拣模式。

“安装这条生产线的目的，就是让消费者吃到的苹果口感一致、品质优良。”基地负责人张航介绍说，这条分拣流水线日处理能力达数万斤，效率比人工提升约80%，标准更统一，成本更可控。

从生产端的智慧监测，到分拣端的智能选果，一条贯穿苹果全产业链的数智化发展脉络已然清晰。截至2025年，咸阳苹果种植面积达250.1万亩，产值突破310亿元，带动25万农户实现稳定增收。

品牌强农的“咸阳密码”

从顶层设计到基层实践

咸阳农业的蝶变，并非偶然。近年来，咸阳市委、市政府将农业品牌建设纳入“131”工作布局与五个千亿级产业链群培育重点，以系统思维统筹推进。

农产品品牌是农业农村现代化的重要标志。近年来，在市委、市政府坚强领导下，全市农业农村部门围绕高质量发展主线，全面实施品牌培育提升行动，坚持单点突破与集群发展并重，以“咸农优品”为总引领、地理标志产品为基础，深耕苹果、茯茶、蔬菜等特色产业，构建起“总品牌树形象、区域品牌扛大旗、产品品牌亮特色、企业品牌拓市场”的发展格局，推动优质农产品从“好产”向“好卖”“好价”转型，走出了一条品牌兴农之路。

目前，全市培育11个市级以上区域公用品牌。全市有“泾阳羊乳”“泾阳番茄”“兴平辣椒”“漠西大葱”“永寿广茄”等53个全国名特优新农产品；13个地理标志登记产品；拥有企业品牌220个以上，形成了品牌矩阵层级清晰、多品类覆盖、各品牌争艳的良好发展态势，为农业农村现代化和乡村全面振兴注入了强劲动能。

咸阳特色农产品品牌的崛起，背后蕴含着一套可复制、可推广的“咸阳密码”，这些数据的背后，是百万农户增收的笑脸，是乡村产业振兴的坚实步伐。从“产品输出”到“品牌出海”，从“种养为主”到“全链振兴”，这场农业现代化的深刻变革仍在继续。当“咸农优品”的品牌标识出现在更多城市的商超货架上，当淳化饸饹的连锁门店开进更多省份，当永寿槐花蜜通过跨境电商飞向海外——渭北大地上的这场“金色答卷”，正在书写更加精彩的篇章。