点对点成果推介|2026年农业科技成果推介(16)
为进一步推动科技创新和产业创新深度融合，扎实推进农业科技成果供需精准对接，培育农业新质生产力。科特派中心精心联系整理出符合我区农业产业发展需求且成熟度较高的科技成果，分期点对点推介给科技特派员和相关企业负责人。本期继续推介来自西北农林科技大学、山西农业大学等科研院所的25项现代种业科技成果，请有相关技术需求的科技特派员积极对接合作。
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立足西北旱区玉米需求，以适应玉米生产全程机械化为目标，以早熟耐密宜机收种质扩增、改良和创新为重点，构建了陕A群、陕B群两个杂种优势群，10年联合7省区30余家优势科研院所及企业开展玉米种质多点联合协同创新，构建理论、技术、材料和信息相互融合的种质创新与利用模式，建立玉米种质协同创新与资源共享平台。专利号：ZL200610041972.0。高铁锌小麦“秦黑1号”（血麦）皮黑面黑，制成的食品天然呈咖啡色；育成的其它各种类型黑、紫、红、蓝、绿、超白等彩粒小麦种源未扩散，均处于知识产权保护状态（1项国家发明专利、6类授权商标、8类已申报商标）。高铁锌小麦“秦黑1号”（血麦）的铁、锌含量分别高达749 mg/kg和135 mg/kg,是普通小麦的19.2倍和4.1倍，居国内外现有粮食作物之首。此外，其锰、铜、硒等微量元素含量和磷、钾、镁等常量元素含量亦明显高于普通小麦，而钠元素含量仅为普通小麦的5%；18种氨基酸总和高于普通小麦35.1%，谷氨酸含量是普通小麦的8倍，赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸含量亦高于普通小麦；其籽粒粗蛋白、面筋、赖氨酸、淀粉、干物质等品质指标均高于优质白小麦，粗脂肪含量为普通小麦的44.2%。因而还具有高钾低钠、高镁富硒、富铬富锰、高蛋白、高谷氨酸、低脂肪等特性，其营养素丰富、全面而均衡。可开发生产营养粉、麦片、面包、糕点、饼干、麦草汁、麦芽、麦胚饮料、麦苗粉、麦绿素等系列营养食品、保健食品、功能食品、特殊医学用途配方食品、不同人群专用食品、运动食品、休闲食品和生物药品等。该项目经20多年攻关，围绕破解我国彩色马铃薯资源贫乏，品质产量改良困难，特别是在马铃薯育种过程中营养成分含量高，在国家及陕西省重大科技攻关、948项目、自然基金等项目资助下，创造性地开展了马铃薯从育种、资源创新、储藏加工、营养健康因子到主食加工产品研制等产业化多学科全链条的系统研究，取得了诸多原创性、国内领先的成果，实现了我国彩色马铃薯品种选育从材料创新、技术创新、到新品种培育及马铃薯功能食品开发的全面突破，为我国特色马铃薯产业发展带来了良好的社会、经济和生态效益。该项目属于农业领域瓜果园艺作物育种学科。创制优质、多抗的西瓜种质材料，选育新品种，技术指标如下：（1）创建5项育种技术：探明不同熟性种质糖分积累规律，建立了不同熟性西瓜优质性育种技术。研制出染色体易位少籽西瓜育种技术，突破了二倍体少籽西瓜选育难题。创建疫病抗性鉴定技术，提高了多抗性自交系和品种选育效率。发明西瓜苗期抗旱性评价方法，提高了耐旱种质筛选效率和抗旱品种选育水平。创新基于模糊数学理论的多性状综合评价技术，提高了优异品种决选的准确性。（2）发掘出优异种质25份，创制核心自交系18份。（3）选育出5个新品种：“红冠龙”、“农科大6号”、“玲珑王”、“陕农九号”、“农科大5号”。（4）项目获国家发明专利3项，植物新品种保护权1项，登记新品种5个，发表论文94篇，其中SCI论文18篇。项目成果累计推广1400万亩。本项目利用诱变和远缘杂交等技术开展了辣椒优异种质资源创制工作，并将其应用于辣椒新品种选育。选育了“秦椒1号”、“陕椒2006”、“陕椒2012”、“宝椒10号”、“宝椒11号”、“宝椒12号”、“宝椒13号”、“农城椒3号”、“农城椒4号”、“碧螺6号”等10个辣椒优良新品种。发明了“辣椒细胞质雄性不育系熊蜂传粉制种方法”，集成了辣椒种质资源创制技术体系。明确了辣椒主要病害的病原种类及分布，阐明了辣椒重要农艺性状的形成规律与分子机制、对不同逆境胁迫抗性的遗传规律和分子机制，为提高辣椒育种效率提供了理论依据。6.小麦-条锈菌互作分子机制解析及持久抗病材料创制条锈病是世界小麦生产上最重要的病害之一，我国年均发病6000万亩，产量损失10%-30%，严重影响我国乃至世界粮食安全。长期以来，由于条锈菌无法分离培养且不能稳定遗传转化、小麦异源六倍体基因组庞大复杂且遗传转化周期长等困难，严重制约条锈病持久防控技术的研发，造成病害防控处于被动状态。种植抗病品种是防治该病害最经济有效的措施。然而，由于存在病菌毒性变异频繁、小麦抗病资源匮乏及品种抗性“丧失”等问题，导致传统抗锈育种面临巨大挑战。本项目在973计划、国家重点研发计划、国家自然科学基金等项目资助下，以小麦条锈病为主攻对象，围绕小麦抗/感病分子机理、病菌致病分子机理、持久抗病新材料创制等方面开展了系统研究，取得了一系列创新性成果，为植物抗锈病资源的开发及应用提供了新途径，推动了小麦抗锈病的种质创新。阿尔法-亚麻酸影响人类的生命健康与寿命长短，而且对人类的智力水平起着决定性作用。该项目提供一种富含欧米伽3的营养强化型菜籽油的生产原料—高亚麻酸油菜新品种。为油菜高品质育种提供了一个创新方向、为高营养保健菜籽油加工业提供了突破的契机。通过该项目可解决目前行业中存在的一些问题：1．过分追求高油酸油菜导致营养不全等健康问题。2．鱼油资源不足，鱼油胶囊质次价高的市场瓶颈。3.直接大量补充EPA和DHA导致人体代谢不平衡，产生毒害问题。而亚麻酸摄入人体后会根据代谢需要合成适量的EPA和DHA。4．消费者对转基因欧米伽3菜籽油的接受度不高的认知问题。5．最重要的是，满足人类急需的欧米伽3营养补充问题。通过强化大宗油料作物油菜品质给食用油（或间接通过肉蛋奶）补充亚麻酸，是更简单、有效、安全的手段。该研究针对草害是导致油菜减产的重要原因之一，抗除草剂品种是油菜田间杂草防除最为经济有效的措施，以具有自主知识产权的抗除草剂油菜资源为材料，对其抗性特性、抗性遗传及分子机制、抗性品种选育进行研究，获得以下主要结果：10种除草剂的抗药性试验结果表明，油菜突变体K5对苯磺隆、苄嘧磺隆和单嘧磺酯钠等三种除草剂有一定程度的抗性，对苯磺隆的安全浓度为50毫克/升，为对照“中双9号”的100倍左右，对苄嘧磺隆的抗性为对照的20-100倍，对单嘧磺酯钠的抗性为对照的30-50倍。利用SSR、SRAP和ISJ三种分子标记，对参试的包括37份改良的抗除草剂材料的64份油菜优异亲本材料进行了分析，聚类分析、主成份分析及Structure分析结果表明，改良后的抗除草剂材料存在较为广泛的遗传变异。项目通过国家登记油菜品种2个，“陕油803”[GPD油菜（2019）610095]，“陕油1732”，登记号[GPD油菜（2020）610254]，申请国家发明专利2件。本成果在桑树优良品种选育及桑树资源高值化开发利用方面取得了系列成果。选育出了抗寒高产品种“红果1号”、“北方红”，鲜食加工兼用品种“红果2号”、“红果3号”，抗旱品种“陕玉1号”以及“白玉1号”、“红果4号”等多个果桑优良品种；选育菜用桑品种2个，饲料桑品种2个；并总结出桑树优质丰产栽培技术及菌核病绿色防控技术。针对果桑研发了桑果干、桑果汁、桑果膏、桑果酒、桑果粉等加工技术以及花青素提取技术；针对菜用桑研发出桑叶茶、桑茯茶、食用桑叶粉、超微粉、桑芽菜、桑枝食用菌等生产技术；针对饲料用桑研发出肉羊、肉牛、蛋鸡、肉兔等饲养添加桑饲料配方以及桑功能饲料收获调理技术。选育食用菌优良品种，为陕西食用菌产业发展提供了技术支撑。在渭北旱塬研究推广利用果树修剪枝条栽培香菇（花菇）技术，形成了具有渭北特色的“苹果+香菇+有机肥”生态农业发展模式，在渭北累计推广香菇5000万袋，实现产值5.00亿元。采取“四统一分”食用菌标准化栽培技术，在陕北实施“大学+专业合作社+贫困户”无缝对接的扶贫模式，在安塞区推广500万袋。长玉908（试验名称TH010）是由山西农业大学谷子研究所抗病玉米团队选育完成的青贮玉米品种，2021年通过山西省审定，审定编号晋审玉20210128。该品种根系发达，抗倒性好，抗病性好，生物产量高，青贮品质达国家一级标准。适宜在山西省青贮玉米主产区及辽宁、内蒙古、宁夏、新疆等青贮玉米区引种种植。比诺兰酿酒葡萄是由山西农业大学果树研究所通过‘黑比诺’与‘马瑟兰’杂交选育，2024年1月通过山西林业和草原局品种审定，该品种平均穗重132.32g，果穗紧密度中，果粒椭圆形，平均单粒重1.18 g，全穗果粒成熟一致，果粒整齐。果皮蓝黑色，可溶性固形物含量达 24.5 %，可滴定酸7.22g/L，种子数2-4粒。该品种酿造的葡萄酒颜色深，花果香浓郁，单宁柔顺饱满，结构感强，陈年潜力强。为中晚熟酿酒品种，适宜华北地区、新疆、甘肃、宁夏等葡萄酒产区种植。2024年通过山西省林业和草原局林木品种审定委员会审定的山楂新品种。果实近圆形，纵径2.69 cm，横径2.80 cm，单果重11.2 g，大小整齐一致。果皮鲜红，果点较少，果肩稍平呈多棱状。梗基一侧瘤起。果肉粉红至浅粉色，味甜酸，肉质细软。总糖7.12 g/ 100g，可滴定酸1.78 %，Vc含量47.1 mg/100 g。果实鲜食适口，市场潜力大。适合和山西气候类似区域推广。极晚熟、优质、耐贮杏品种——‘晚梅杏’于2019年12月通过了山西省林业和草原局林木品种审定委员会审定。该品种在山西晋中地区7月上旬或中旬果实成熟，果实发育期97天左右，属于极晚熟品种。果实近圆形，平均单果重45.9g，最大果重56g，果个大小整齐；果皮底色黄，果实盖色紫红，着色程度中多，果皮光滑，茸毛稀少；果顶凹入，缝合线浅，果实不对称，果顶一侧突起明显。果肉黄色，质地硬韧，汁液中少，风味酸甜；可溶性固形物15.7％，果肉品质上；离核，仁饱满，味甜；极耐贮运；抗寒性好，耐旱性强，抗疮痂病和流胶病，抗裂果。仁肉兼用，鲜食加工兼用。主要特点是：果面漂亮，无斑点；果肉硬，耐贮运，果实成熟后在常温下可存放4-5天；品质优良，风味独特；果个较大；极晚熟。该品种具有较强的早期丰产性能，一般3年结果，5年进入初果期，平均株产达17kg，6、7年生进入盛果期，平均株产35 kg以上，盛果期平均亩产可达 1450 kg左右。果肉硬，耐贮运，货架期长。无限生长型红果番茄，植株长势旺盛，果实大小中等，扁圆，果型指数0.80，平均单果重220g左右，硬度中，耐储运，座果率和商品率高，高抗番茄黄化曲叶病毒病，兼抗CMV、根结线虫病等病害，可溶性固形物含量6.0.%，番茄红素含量0.038mg/g，维生素C含量0.183 mg/g 。晋豆39是由山西省农业科学院经济作物研究所通过人工杂交、系统选育而成鲜食大豆品种，2008年通过山西省审定，2012年通过国家审定。该品种春播生长期为95天，属鲜食类型春大豆中晚熟品种；夏播生长期为86天，为晚熟品种。2006~2007年参加山西省小面积多点试验，平均亩产鲜豆荚1220.7公斤，2018年通过山西省审定审定编号：2008004。2010年参加国家鲜食大豆春播生产试验，试验中平均亩产鲜荚为735.9kg，比对照浙鲜4号（ck）增产15.7%，2011年参加国家鲜食大豆夏播生产试验，平均亩产鲜荚为776.9kg，比对照品种新六青增产12.9%，增产点率为100%。该品种经连续三年品质鉴定为鲜甜柔型，口感品质好，鲜荚外观表现优，评价为A级。每500g标准荚数为145个，荚长×荚宽为5.3～6.1×1.2～1.3cm，百粒鲜重75.1～77.5g。据2007年农业部谷物品质监督检验测试中心（哈尔滨）分析：晋豆39粗蛋白42.27%，粗脂肪17.89%，属于高蛋白、低脂肪鲜食大豆品种。该品种荚大粒大，鲜荚淡绿色，商品外观品质优，植株综合性状好，抗病强，不倒伏。2012年通过国家审定，审定编号：2012007。并薯29号属中熟品种，全生育期 85～88天，株型直立，株高 70 厘米，分枝中等。茎绿色，叶深绿色，花冠白色，生长势强，单株主茎数 2.8 个。块茎椭圆形，淡黄皮淡黄肉，芽眼浅，结薯集中，单株结薯 3～5 个，商品薯率 82.0%。干物质含量 26.4%，淀粉含量 16.45%，平均亩产 2046.9kg，适宜在中熟生态区春播种植，近三年累计推广62.5万亩，新增产值2.15亿元。2021年~2024年连续四年被评为山西省农业生产重点推广主导品种之一，并获得中央引导地方科技成果转化和山西省科技成果转化引导专项各1项。该品种生长势强，矮生，叶片深绿、深裂，上覆不明显银斑，第一雌花节位在6-7节，从出苗到采收需40天左右。瓜型为长棒型，粗细均匀，长25-26cm，直径5-6cm；皮色翠绿，光泽度佳。雌花密，座瓜习性好，抗白粉病，更适宜国内保护地秋延后栽培或冷凉地区露地栽培。单生朝天椒 品种特性:大果朝天椒，成熟果桔红转红，产量高。宜鲜食宜加工。抗疫病。
生长势强，株型半直立，连续坐果性好。亩产鲜椒3000kg。鲜椒细长顺直，色泽光亮，肉厚味香、辣度适中，耐贮运。高抗疫病，中抗病毒病。宜鲜食、加工制酱或干制。①定位和克隆了2个与番茄高品质性状相关的基因，并建立了其分子标记辅助选育体系，授权国家发明专利1项；②建立了基于荧光定量PCR仪的KASP基因分型体系，其实用性强，可实现低成本、高通量的基因分型研究，加速分子标记辅助选育效率；③建立了高效的番茄基因编辑体系，并基于基因编辑体系创制了数份高品质番茄材料，申报国家发明专利2项（已授权1项）。香菇‘农香17’经杂交多年选育而成，是一个温型较广、中短菌龄的香菇品种，可耐较高的温度，可进行传统的季节性种植，也适合含有设施化的工厂化种植，子实体朵形好、产量高等特点。金针菇‘农金43’是一个黄色品种，经杂交多年选育而成的工厂化栽培品种。即可适合袋式栽培，也可进行瓶式栽培，具有菌柄较粗、产量高、口感好、抗杂能力强等特点。灵芝‘福红芝5号’经杂交多年选育而成，产孢子量极少，不仅合适传统的季节性种植，还适合设施化、工厂化种植，子实体形态好，具有产量高、有效成份多糖与三萜含量高、出芝能力强、出芝温度范围广、抗杂能力强等物点，是目前较完美的一个品种。福建农林大学特色食用菌品种创新与代谢工程团队从事真姬菇良种繁育与配套工厂化栽培技术20余年，成功选育了‘闽真系列’真姬菇新品种。近年来课题组采用原生质体单核化杂交育种技术成功选育‘闽真3号’，该品种经过多批次的工厂示范生产与三性测定，于2020年通过福建省食用种新品种鉴定，鉴定编号：闽鉴菌2020008。‘闽真3号’子实体菌盖呈浅褐色，纵切面呈圆形，斑点清晰均匀分布于菌盖中央；菌柄呈黄白色，菌肉厚实；子实体簇生型，外形美观。单袋产量达621.3-664.6 g/袋，较主栽品种，生产周期缩短7.7%以上，单袋产量提高5.7-13.7%。经济效益好，适合周年化工厂栽培。品种使用权已转让福建福泉鑫生物科技有限公司。
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