雷 冰:洛龄食品:敬天爱人的膳食——洛宁农业品牌故事作品展示(五)

洛龄食品：敬天爱人的膳食

——洛宁农业品牌故事作品展示(五)

雷  冰

在河洛大地的怀抱中，洛龄食品如同一颗蓬勃的种子，深深扎根于洛宁县赵村专业园区的沃土。自2016年春光里萌芽，便秉持“敬天爱人”的古老智慧，茁壮成长，绽放出农业深加工产业的时代光彩。  

洛阳，作为华夏文明发源地之一，拥有优越的地理条件和丰富的农业资源。洛龄之名，取自洛阳之“洛”，承载着对这片古老而肥沃的土地深厚的情感与寄托；龄，则代表着对食品新鲜度与健康品质的执着追求。在这里，每一粒米、每一片菜叶，都被赋予了独特的生命的故事。洛龄食品恰似从洛阳这片土地中孕育出的精灵，怀揣着对美好生活的向往和坚定执着，踏上了追求食品安全与营养的伟大征途。  

河南洛龄食品有限公司是一家集农产品种植、深加工及餐饮配送服务为一体的一、二、三产业融合的农业深加工企业。记得第一次接触洛龄食品，是在一次偶然的机会。那是一个寒冷的冬日，我在超市的冷冻区徘徊，寻找着合适的食材时，洛龄食品的包装吸引了我的目光。我拿起一袋速冻面米制品，仔细研读产品说明后，心中涌起一股莫名的信任感。回到家，按照包装上的指示烹饪，一顿美味的晚餐就此做成。那一刻，我惊喜地发现，洛龄食品不仅方便快捷，其独特口感和丰富营养更是彻底征服了我的味蕾。从此，它便成了我家餐桌上的常客。  

随着对洛龄食品了解的不断深入，我深知在它的背后，有一群始终执着追求食品安全和营养的人们。他们深刻明白，每一粒粮食、每一片蔬菜，绝非仅仅是味蕾的享受，更是身体的滋养和心灵的慰藉。“敬天爱人”绝非一句空洞的口号，而是他们行动的坚实指南。为实现从田间到餐桌的严格把控和深沉敬意，公司可谓不遗余力。  

在洛宁县，公司投资近亿元，建设了23000多平方米的现代化中央厨房、仓储中心和办公楼。这绝非单纯的硬件堆砌，而是对食品安全承诺的有力实体化展现。企业内部严格执行校园配餐服务企业管理指南，实施危害分析与关键控制点体系管理，确保食品安全。采用低温鲜食工艺和速冻工艺，使餐食食品安全水平提升至国内主流水平。公司的产品坚决不添加任何防腐剂、化学色素和化学香精，成为让消费者放心的健康产品。  

公司设有专业的研发部门，根据学生饮食习惯和季节变化，精心制定不同的学生餐营养菜谱。菜品调配严格按照蛋白质、维生素、碳水化合物含量和卡路里需求量进行，充分满足学生的营养与口味需求。孩子们所食用的蔬菜，大多来自公司农业种植基地的绿色时蔬。这些蔬菜从采摘到最终烹饪上桌，需历经冷藏、清洗、切割、脱水等至少12道工序。  

在洛龄食品的世界里，没有华丽的辞藻，只有实实在在的行动。600多人的专业服务团队，研发、品控、供应、生产等九大核心部门的精诚协作，自建的冷链物流车队，无不彰显着他们对品质的坚守与对效率的追求。从最初的速冻面米制品和速冻调理制品，到如今涵盖面条、馒头、花卷、包子、豆芽、米饭套餐、日式饭团、净菜等丰富品类，洛龄食品的日最高产能足以满足九万人的用餐需求，这份成就背后，是对“守护舌尖上的安全”这一使命的深刻理解与实践。2023年底，公司自主研发的“食光语录时光（公司注册的一个商标）”洛阳牛肉汤等速冻米面产品成功上市，成为首个实现洛阳牛肉汤标准化量产的企业。该产品采用速冻工艺，不添加任何防腐剂、化学色素和化学香精，口感鲜美，汤浓味正，既保留了洛阳牛肉汤的传统风味，又适应了现代快节奏的生活需求。2024年，产品顺利入驻抖音、京东等平台，获得国内知名平台的代言。  

在时蔬采购环节，公司优先选择贫困村、贫困户进行定向采购。采用农户负责种植，公司负责收购的方式，切实确保种植有方向、销售有市场、收入有保障。例如，在洛宁东宋、上戈等贫困村近五百亩地展开优先采购扶持政策。在学生供餐服务中，公司采用冷链鲜食保鲜工艺生产，是目前全省唯一一家在学生餐领域采用此工艺的企业。从成立之初，公司就自建冷链物流车队，用低温保鲜工艺配送午餐，不仅大大提高了食品的保鲜能力和存储期限，而且在终端复热后可最大限度地保证菜的美味，防止饭菜营养成分流失。食物的各项生化指标在生产、运输、复热等环节中安全可控，卫生执行标准比传统餐饮标准高10倍。在餐饮配送服务版块，特别是学生餐服务版块，公司长期坚持微利或者无利经营，只为让洛宁四万多个孩子都能吃上安全、营养、美味的餐食，助力他们健康快乐成长。  

走进洛龄食品的中央厨房，仿佛进入了一个现代化的生产艺术殿堂。宽敞明亮的车间，井然有序的操作台，还有那些忙碌的身影——他们都是这场膳食传奇的编织者。在这里，每一份速冻面米制品，每一款速冻调理食品，都是对健康无添加理念的践行。每一款产品，从原料的挑选到最终成品的检验，都经过了严格的关卡，只为让消费者品尝到安全、健康的味道，满足对美好生活的向往。  

八年来，洛龄食品从初创逐步走向壮大，每一步都坚实而有力。服务人次逾七千万，脚步遍布洛阳、郑州、西安等地，为无数家庭和企业送去了健康美味的膳食选择。这背后，是六百多名专业团队的默默付出。每一次配送，都是对“敬天爱人”理念的生动践行。公司自投产以来，在全省全市范围内开创了诸多第一。在学生营养改善计划配送新模式上得到河南省教育厅高度认可，国家教育督导委员会办公室也对其中央厨房集中供餐模式给予肯定。  

公司自投产以来，在全省全市范围内开创了诸多第一。2019年，获得全省第一张冷链鲜食便当盒饭生产许可证；2020年，首创“冷热联供、二级配送”新举措，确保学生享受同等质量营养餐；2022年，二期投入近五千万建设食品加工企业，企业创始人参与国标制订。在经营成果方面，公司成立以来发送工资总额8300余万元，吸纳本地员工六百余人，其中建档立卡贫困户二十七人，年均收入超过一万元，最高年收入超二万元。同时，公司产品逐步覆盖洛阳城区、郑州、西安等区域，为周边知名企业服务，餐饮配送服务涵盖青少年儿童与居家养老产业。  

社会消费者对企业产品给予了高度评价。在洛阳市西工区凯旋路小学和芳林路小学的午餐供应试点中，家长们对公司提供的午餐赞不绝口。午餐搭配合理，营养丰富，每天食谱不重样。两荤一素，一个汤、一份米饭加酸奶，干净精致，价格合理。同时，集中供应午餐还缓解了平时放学时学校周边道路的交通压力，让家长省心省力，孩子也能吃到可口饭菜。企业荣誉众多，包括洛阳市商业秘密保护联系点、餐饮与住宿行业常务理事单位、2017年度食品安全诚信经营红旗店等多项荣誉。

每当我在忙碌的工作之余，打开一袋洛龄食品，轻轻加热，那一份份美味便如同魔法般出现在我的面前。无论是面条的柔滑，还是馒头的松软，或是花卷的香甜，每一口都承载着洛龄食品对品质的坚持和对生活的热爱。  

不仅如此，洛龄食品还常常带给我意外的惊喜。他们深知，一个企业的价值，不仅在于其商业成功，更在于其对社会的贡献。除了关注产品质量和市场需求外，洛龄食品还积极履行社会责任。公司坚持勇担社会责任，两年多来，先后在洛宁东宋、上戈等贫困村近五百亩地展开优先采购扶持政策，为洛宁马营、在礼等村百姓食堂建设捐赠各项物资近十万，并组织支部党员及入党积极分子定期到小界乡界村慰问孤寡老人，解决实际困难；对多地百姓食堂捐赠餐具和厨房设备；捐助贫困学生。这些善举，如同春风化雨，滋润着每一个需要帮助的心田，让人们深深感受到了这家企业的温暖和关怀。  

为下岗职工、贫困户搭建就业创业平台，更是洛龄食品的一大贡献。2018年至2024年，从即食产品的生产许可，到“食光语录”洛阳牛肉汤的量产，再到产品入驻各大电商平台，洛龄食品的每一步都坚定而有力。这无不体现了“敬天爱人”文化的核心——敬畏自然，追求人与物的和谐共生，正己利他，行知合一。  

如今，洛龄食品已经成为我生活中不可或缺的一部分。它不仅丰富了我的餐桌，更给我的生活带来了许多美好的回忆。每次与朋友聚餐，我总会推荐洛龄食品，让更多的人分享这份美味和安心。  

在洛龄食品的世界里，没有“停止”二字。它将继续坚守初心，不断创新，追求卓越，只为给消费者带来更好的产品和服务。未来，洛龄食品将继续引领行业的创新，继续致力于农村义务教育学生营养改善计划，为更多人带来更加便捷、个性化的饮食体验，让“敬天爱人”的理念在更广阔的天地间绽放光芒。同时，他们也将积极探索新的市场机遇和发展方向，为消费者提供更加优质的食品选择和服务体验。  

（注：《洛阳农业品牌故事》一书由“洛阳市农副产品行业协会”编辑、“上海交通大学出版社”2025年12月份出版，主编：归宝辰、刘长河。）