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【农业科普】农业知识问答(十二)

2026-10-25 08:04:00

【农业科普】农业知识问答(十二)

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40、什么是口感番茄？口感番茄栽培管理技术要点？

口感番茄也称水果番茄，是指果实大小适中、风味浓郁、适合当水果吃的一类番品种。

栽培管理技术要点：

①品种选择。应选择口感型专用品种，经控水、控肥等措施胁迫栽培可溶性固形物可达到8%以上。

②确定合理的种植茬口。要根据设施条件和品种的特性选择茬口，采收期温差大的季节，番茄口感更好。

③栽培模式。可采用无土或土壤栽培模式，亩定植2200-2500株。

④控水为主的水肥管理。土壤栽培，每亩施商品有机肥2000千克左右，配施复合肥（N-P-K 为20-20-20）100千克、过磷酸钙50千克，整地前一次性施入，深翻做畦。每穗果核桃大小时，冲施高钾肥 (N-PK为10-6-40+TE，TE指微量元素）5-10千克。第3穗果坐住后，需采用控水栽培以提高糖度，采取水肥一体化技术，亩浇水量6-8方。晴天可控水至植株轻度萎蔫。

⑤植株管理。每株番茄可保留15片叶左右，每穗果一半果实坐住时进行疏花疏果，在第1、2穗果疏大留小以促进壮秧，第3穗果以上疏小留大。

⑥病虫害防控。选用抗病品种预防TY病毒、褪绿病毒发生；种好常规病虫害防控基础上，预防缺钙引起的脐腐病、缺镁等生理病害。

内容来源：天津市农村发展服务中心研究员李海燕

审核：刘春莉、王智慧

编发：李广泉

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