中国农业大学食品营养与营养学院副教授王增利、人民德育专家委员会秘书长吴迪一行赴平谷调研

第一站：农业中关村现代食品营养谷·食品营养与健康高精尖创新中心

调研首站来到农业中关村现代食品营养谷，走进食品营养与健康高精尖创新中心，实地考察平谷食品产业科创核心载体。中心以“美好生活 平谷智造”为发展愿景，打造集食品研发、检测、中试、创新于一体的全链条现代化平台，为区域食品产业高质量发展提供硬核支撑。

调研组详细了解中心三大核心板块：食品分析检测平台下设化学风险因子检测、微生物检测、理化指标检测三大子平台，配备GC-MS、LC-MS等400余台先进仪器，获CMA权威认证，可全面覆盖农药残留、兽药残留、食品添加剂、微生物等全项检测需求，为食品安全筑牢技术防线；实验动物中心为SPF级屏障环境设施，可容纳1000笼实验动物，为功能性食品研发提供科学依据；中试车间布局全谷物食品、功能乳品、益生菌等多条柔性生产线，打通从实验室成果到产业化落地的关键环节。

王增利副教授从专业角度指出，创新中心在食品营养、安全检测、功能研发等方面具备突出优势，与中国农业大学学科方向高度契合，可为青少年开展食育教育、食品科学普及、劳动实践提供权威支撑。

吴迪秘书长表示，中心搭建的“从田间到餐桌”全链条科创体系，是平谷食品产业高质量发展的核心引擎，其严谨的科研精神、严格的安全管控，本身就是最生动的科学素养与责任教育素材。

第二站：晶品科技——智能安全存储领域“小巨人”

调研组走进晶品科技。作为国家级专精特新“小巨人”、北京市知识产权优势单位、中关村高新技术企业，公司在北京设有研发中心，在南昌经开区拥有6000平米标准化生产基地，专注智能安全存储与危化品全流程管控，拥有60余项国家专利，多项技术全国首创、行业唯一。

调研组现场察看模块化智能安全柜、主柜带辅柜系统、军标过滤设备、芬太尼专用管控柜、智能试剂货架等核心产品，详细了解人脸识别、多重授权、自动称重、全程追溯、空气净化等功能在实验室、医疗、海关、疾控、食品检测等场景的应用。企业以科技赋能安全管控，为食品、化妆品等行业实验室提供高标准解决方案，用技术守护生产安全与品质底线。

王增利副教授表示，食品实验室安全是食品产业的生命线，晶品科技的智能管控设备从源头保障试剂、样品与实验环境安全，对食品企业规范化、标准化发展具有重要意义。

吴迪秘书长对企业坚守安全底线、坚持自主创新、严守行业规范的发展理念给予高度认可，他指出，企业在技术研发、安全管控上的坚守，正是规则意识、科学精神、责任担当的生动实践。

第三站：植然天成——植萃健康，绿色美妆新赛道

随后，调研组来到植然天成（绿色植物染发企业），考察天然植物萃取、健康美妆技术与产品。企业以“专注人·植德美”为核心理念，秉持“汲取自然精髓、解读肌肤密码”的品牌主张，坚持以天然植物为原料，严控有害化学添加，聚焦健康、安全、环保，打造植萃染护合一产品，契合当下绿色消费与健康生活趋势，以诚信经营与品质管控守护消费者健康。

调研组详细了解企业全生命周期管理体系，从配方设计到开发全流程的品质管控，以及桃胶、芦荟、麦冬等天然植物原料的功效研究，对企业坚守绿色发展理念给予肯定。

王增利副教授谈到，天然植物成分与健康消费理念高度契合，企业坚持绿色、安全、无添加，既是对消费者负责，也向社会传递了健康生活、敬畏自然的正向价值观。

吴迪秘书长表示，绿色发展、健康至上、诚信为本，既是企业立身之本，也是新时代社会倡导的重要价值导向。

第四站：紫光园（紫兴园）食品——玉米深加工，赋能农业现代化

调研第四站，来到紫光园·紫兴园食品。作为平谷“农业中关村现代食品营养谷”重点企业、国家高新技术企业，公司由百年老字号紫光园投资控股，深耕玉米深加工、清真食品智造与餐饮供应链，集研发、生产、仓储、配送于一体。企业依托智能化生产线，将传统工艺与现代科技深度融合，打造奶皮子酸奶、特色面点、卤味等百余种产品，其中奶皮子酸奶入选“北京礼物”，日产能与市场覆盖面位居行业前列，有效带动区域农业增值、农民增收、产业增效，是民生保供与食品深加工领域的标杆企业。

王增利副教授指出，玉米深加工是农产品增值的重要路径，企业通过科技赋能传统食品，既提升了营养价值，也丰富了产品供给，是农业与食品工业融合发展的优秀案例。

吴迪秘书长对企业扎根农业、服务民生、严守食品安全底线的实践给予高度评价，他认为，企业以全链条品质管控践行社会责任，彰显了食品企业的使命与担当。

第五站：原麦山丘——高端烘焙，坚守品质与匠心

调研最后一站，调研组走进原麦山丘生产基地与体验空间。作为平谷本土高端烘焙标杆企业，原麦山丘坚持真材实料、匠心制作、健康无添加，选用100%整粒研磨全麦粉，无香精、无防腐剂，坚守食材本味；从波兰进口伯爵红茶、马达加斯加香草荚，到无色素进口开心果酱等原料，全程严苛把控品质。企业坚持手工整形、标准化制作，以“宁保口感、不降标准”的理念，打造高品质烘焙产品，曾服务国庆70周年、建党100周年、冬奥会等重大活动保障，并常态化开展烘焙DIY体验活动。

王增利副教授从食品营养角度点评：全谷物、天然原料、无添加的产品理念，符合现代健康饮食趋势，既是对品质的坚守，也是对消费者健康的负责，非常适合打造食育研学与劳动实践课程。

吴迪秘书长在参观中表示，从原料甄选到手工制作，企业处处体现着诚信、匠心与责任，是食育与劳动教育的优质实践场景。

调研总结

调研结束时，王增利副教授表示，将持续发挥中国农业大学食品营养与营养学院专业优势，助力平谷食品企业提升科技含量与营养水平，共同推动食育、劳动教育与产业实践深度融合。

吴迪秘书长总结道，此次走访的平台与企业，分别代表食品科创、智能安全、绿色美妆、食品深加工、高端烘焙五大方向，虽领域不同，但均坚守品质、恪守诚信、勇于创新、担当责任，充分展现了平谷企业高质量发展的良好风貌。企业把创新、安全、健康、诚信融入经营全过程，既支撑了产业升级，也为德育工作提供了丰富的实践资源。希望企业继续深耕主业、强化创新、履行社会责任，实现经济效益与社会效益同步提升，为平谷区域高质量发展贡献更大力量。