钙对果实的品质至关重要,果实含钙量高可提高果实的强度与弹性,延长果实贮藏时间。减少果实出现浮皮、裂果、皱皮以及一些生理性病害。而很多农户表示,自己使用了钙肥但效果仍然不佳,并产生“为啥叶片不缺钙但果实严重缺钙”“为啥补了钙肥还是缺钙”等困惑。
果树缺钙的影响因素
1、移动性差钙在植物体内的运输主要是通过木质部的导管,靠蒸腾液流的动力,运送到旺盛生长的器官,并且钙在植物体内的移动性很差,基本上不再进行二次分配利用,所以蒸腾强度越大,生长时间越长的器官,运送的钙素就越多。
由于钙的分配与蒸腾作用关系密切,叶片与果实可竞争蒸腾水分,果树果实的蒸腾强度远小于叶片,对钙的竞争也远小于叶片,有时甚至发生果实中的钙倒流入叶片,加之叶片中的钙移动性极差,难以向果实再运输,由此导致果实缺钙,引发多种生理性病害。
2、维管组织堵塞果梗含有较多的草酸,可与钙结合形成草酸钙晶体而沉淀,而草酸钙晶体随果实成熟逐渐增多,堵塞了维管组织,从而障碍了后期钙的输入,导致果实缺钙。
3、土壤原因南方砂质土壤和酸性土壤易于缺钙,北方土壤不缺钙,但果树易于缺钙,其主要原因是土壤中的钙多以难溶性的碳酸钙形式存在,可供植物利用、吸收的钙很少。
多数土壤中有机质含量低,果园有机肥用量少,以及大量施用磷肥等,更降低了果树对土壤中钙的吸收。因此,建议石灰性土壤果园要多施钙、巧补钙。
4、拮抗作用生长素具有向基运输的特性,生长素产生多的部位,对钙的竞争力强,果树营养梢生长过旺时,生长素产生远多于果实,引起新生茎叶与果实争钙。因而氮素营养过剩易于引起果实缺钙。也有人认为,氮、钙比过大,或钙、镁比过低,或钾、钙比过低,苹果易感苦痘病;
土壤中铵离子、钾离子、钠离子等,能与钙离子产生拮抗作用,抑制果树对钙离子的吸收和利用也会影响果树对钙的吸收。
那么应该如何补钙呢?
补钙除了要避开上面的“雷区”之外(拮抗作用、土壤问题等),可以采取土壤补钙配合叶面补钙的方式。
土壤补钙一般在施基肥时进行或者根部冲施钙肥,叶面补钙采取少量多次,在需钙高峰期补钙最佳。并且果树补钙还有一套黄金搭档,你知道吗?
钙肥+芸苔素
补钙黄金搭档
1、增强叶面钙肥吸收由于作物茎秆及叶片上的角质蜡质层,单一用叶面钙肥很难穿透,又因为钙肥的分子结构比较大,很难穿透气孔,也是造成钙肥不易吸收的原因。
而芸苔素甾醇能快速穿透蜡质层,并提高叶面代谢,增大叶面气孔开合度,大幅提高作物对钙元素的吸收。
2、促进根系生长,提高土壤钙吸收由于果树吸收土壤中钙元素主要靠根毛区,而根毛区老化较快,有效吸收时间较短。
而芸苔素具有细胞分裂素、赤霉素以及生长素等综合作用,可促进果树根系细胞分裂生长,增加毛细根数量,从而提高对土壤中钙元素的吸收利用。
3、增强钙的移动性钙在植物中移动性较差,芸苔素可以调节果树激素水平,加速果树的代谢作用,提高树体内细胞液等流动性,大幅提高钙在果树中的移动性,加速钙的传导运输,同时增强幼果的整体生长发育速度和蒸腾强度,提高幼果对钙的竞争吸收能力。
4、养分调节芸苔素可调节果树养分供给结构,使养分向果实等生长发育旺盛的点运输,避免叶片对钙的过于争夺,导致果实出现缺钙症状。
同时芸苔素可增加叶绿素含量,提高相关酶活性,增强光合作用,促进养分累积运输,进一步促进果实生长发育。