洛阳农业品牌故事之——“伊川小米”:谷子花开

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河洛大地，沃野万千。在这片承载着华夏农耕文明的土地上，一代代洛阳农人辛勤耕耘，孕育出品类丰富、品质优良的农副产品。从伊川小米的醇香浓郁到洛宁苹果的甜脆可口，从新安樱桃的晶莹剔透到汝阳香菇的鲜美醇厚……如今，洛阳已拥有“三品一标”468个，数量居全省首位；113个全国名特优新农产品，数量在全国地级市中排名第四、全省排名第一，洛阳农业品牌矩阵正在加速形成。

品牌强农，文化赋能。为全方位展示洛阳农业品牌建设成果，讲好洛阳农业品牌故事，经《洛阳农业品牌故事》主编归宝辰、刘长河授权，即日起，“洛阳三农”微信公众号将精选《洛阳农业品牌故事》中的故事，分期与读者见面。该书以“品牌强农”为主线，以图文并茂的形式系统讲述和展现洛阳“三农”一线创业者在生产经营中的成功实践。书中的“品牌”涵盖种植与养殖业、农产品加工业、农机装备制造业、农文旅融合产业等，展现了洛阳新时期“三农”工作成就，值得学习和借鉴。

以品牌之笔，绘振兴之卷。期待与您一同品味河洛乡情，领略“洛”字号农产品的独特魅力！

种过地的人，没见过谷子花开的一定不在少数。

可是，“伊川小米·谷子花开”品牌的创始人、伊川金粟农业科技有限公司总经理申少波见过。

他不但见过，还观察过、欣赏过、研究过，以至于用“谷子花开”作为金粟公司“伊川小米”系列品牌之一的名字，开创了“伊川小米”产业发展的新天地。

说到谷子花开，申少波似乎情有独钟。他说：你不知道谷子开花的时候多么漂亮。夜间，凉风习习，抽了穗儿的谷子悄悄开花了。先是中段，然后是前段，再后是柄段。灯光一照，盛开的，金黄，细碎，绒芒争锋；半开的，圆润，相挤相拥，嫩黄娇柔……可惜啊，开过的花儿天亮前就落地了，融入泥土，无声无息。这谷子只有三天的花期，花期一过，谷子便开始孕育了！

听罢申少波对谷子开花的观察，我不由得十分感叹。一粒成熟的谷子是那样的香甜。可它们在最美好的孕育时刻却是那样的悄悄然，不愿露出一点声色，在它们成熟的时候也总是埋着头默默地羞答答地丰满自己，而身杆却始终是挺直的。这似乎是我们的农民兄弟姊妹们谦逊品格、博大胸怀的写照。

一个乡村企业的领头人，拥有这样的情怀，农业产业的未来必然是美好的！

2015 年 5 月，曾是中学校长的申少波回到自己的家乡——白沙镇高岭村，成立了伊川县金粟农业科技有限公司。他与农业投缘，就此迎来了新的人生历练。从此，他便一心一意地扎进了乡村田野的怀抱。

申少波把自己公司业务规划为“谷子种植、小米加工、产品销售、农机服务、科技推广”五大板块。尽管创业艰难，但他和他的研发团队还是以高速度陆续打造了“粟王”“香米多娇”“神农良品”“谷子花开”等具有不同特色的“伊川小米”品牌，注册了一系列商标。

现代农业品牌需要文化支撑，有了这个支撑，品牌才会走出乡村，走向城市，

走向中国乃至更广的世界！

这是金粟公司从事谷子产业创业的精神源动力。

早在创业之前，身为教师的申少波就从中国的史籍中学到了谷子（古时叫粟）种植的历史与主要产地。尤其是《吕氏春秋·本味》中伊尹对“伊川小米”的高度评价，更加坚定了金粟公司团队在家乡创立“伊川小米”品牌的决心与信心。

《吕氏春秋·本味》是世界上论述烹饪食材的最古老的著作之一，里边有这样一段记载：“厨祖”伊尹用鼎烹饪饭食，商汤问伊尹，哪里的小米最好，伊尹答道：“饭之美者，玄山之禾，不周之粟，阳山之穄，南海之秬。”这里的“不周之粟”就是指伊洛一带所产的小米。伊尹家居伊洛，是中国的厨圣，厨圣的评语就是“伊川小米”的文化根基。

寻根的目的是塑魂。金粟公司从开创“伊川小米”品牌的那一天起，就开始了为品牌寻根塑魂。申少波的精神追求有高度，更有温度，为以后公司的发展蓄积了力量，也加快了速度。

金粟公司围绕“品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产”，开展了一系列扎实有效的科研、生产和谷物栽培工作。

创建基地聚势。金粟公司流转的所有土地都属于富硒土壤。硒是人体必需的微量元素，被誉为“抗癌之王”“心脏的守护神”。这是金粟公司建设谷物基地得天独厚的条件。在各级党委、政府的支持下，金粟公司经过数年的发展，建成谷子（小米）绿色种植基地 7000 亩，“标准化社会化服务 + 订单”种植面积 2.1 万亩，小米日加工能力 50 吨。2023 年，加工谷子 2700 余吨，产值 3000 余万元。

弘扬科技赋能。2018 年，金粟公司与河南省农业科学院、河南科技大学农学院、安阳市农科院谷子研究所等科研院所开展技术合作，成立了河南省民营企业首家市级“谷子种植与加工工程技术研究中心”。企业在紧抓品种培优的基础上，围绕影响谷子生产的“三大难”——间苗难、除草难、收割难，开展科研攻关。革新谷子精量播种机，解决了谷子间苗难问题；引进抗除草剂谷子新品种，解决了谷子地除草难问题；与生产厂家联合进行科技攻关，推出了小颗粒谷物收割机，解决了谷子收割难问题。金粟公司积极推广优良品种中谷 19、中谷 25、冀谷 48、豫谷 18、豫谷 35，创造了谷子亩产 527.5 公斤的高产纪录，被评为“全国星级农业科技服务推广组织”“国家高新技术企业”“河南省专精特新企业”。

金粟公司积极促进谷子产业化、标准化建设，参与《河南省旱作区谷子全程机械化生产标准》《洛阳市绿色食品（谷子）生产标准》和《洛阳市富硒谷子生产标准》等的起草制定工作，承担了省、市、县谷子科研项目 10 余项，研发专利 18 项，引进新设备、新技术、新品种 90 余项，培训谷农 2500 人次，推动了现代农业科技与当地谷子产业发展的有效结合。

创建“三品一标”优质农产品。金粟公司严格践行农业部绿色食品生产要求，严把肥料、农药选用关。2018 年通过农业部“绿色食品”质量认证和 ISO9001 质量管理体系认证，被授予“全国首批农产品全程质量控制技术体系试点主体”，公司自营的 3500 亩谷子种植基地被河南省绿色食品发展中心认定为“河南省绿色食品（小米）示范种植基地”。

积极推进品牌建设。金粟公司根据不同等级的富硒、富钾、高钙小米分别注册了“粟王”“香米多娇”“谷子花开”“神农小良品”等商标，让小米的独特品质为商标的名气赋魂。

强化品牌形象推介。金粟公司积极参加农业农村部三大“五星级”会展和行业会展。2018 年 9 月“香米多娇”牌富硒小米荣获第 21 届中国农洽会“优质产品奖”，12 月“神农小良品”牌春谷小米荣获农业农村部“第 19 届绿色农产品博览会金奖”；2021 年 9 月“谷子花开”牌“伊川小米”荣获第 24 届中国农洽会“金质奖”；2023 年 11 月“粟王”牌富硒春谷小米荣获农业农村部“第 20 届中国国际农产品交易会金奖”。

务实创新带农模式。金粟公司自主创建省级创业创新孵化带动平台——“河南省神农生态园星创天地”，带动涉农小微企业和创客团队 14 家；通过组建农业社会化服务组织——“全国星级农业科技服务推广组织”，形成“联耕联种、联产联销、风险联保”“订单 + 套餐服务”“订单 + 点餐服务”等合作带农模式。金粟公司优质谷子种植基地从 2016 年的 621 亩，发展到 2023 年的 2.1 万余亩；带动农村集体经济组织、合作社、种植大户从 2 家发展到 36 家，辐射带动谷农 4000 余户，户均增收 4000 余元，村集体资产平均增加 10 万余元，企业收入翻番，实现了谷农增收、村集体增资、企业增效的多赢目标，被评为“河南省返乡下乡创业助力脱贫攻坚优秀项目”。

有两个小故事，可以清晰解读金粟公司能够高速度、高质量发展的秘诀。

2018年5月，金粟公司总经理申少波在清华大学参加“洛阳市企业家高级研修班”时，千方百计认识了国家谷子高粱产业技术体系首席科学家刁现民研究员。为了单独取经，他虔诚拜访刁教授。教授只给他二十分钟时间，聊起来却超过了一个小时。申少波以自己对谷子种植的执着精神感动了刁教授，刁教授也为遇到金粟公司这个富硒地域的谷子种植基地而兴奋，为他们以后的密切合作奠定了基础。

2019 年 8 月，申少波到石家庄拜访国家谷子改良中心程汝宏研究员时，了解到功能性小米产业发展前景广阔，他果断地买断了程汝宏研发的种子的生产经营权，在此基础上开发生产出富硒小米、富钾小米、高钙小米、高油酸小米。

善抓机遇，勇立潮头，这不正是金粟公司高速度、高质量发展的根本所在吗！

历史上的伊川，曾经靠煤、电、铝等资源性企业高速发展了一个阶段。

伴随“绿水青山就是金山银山”理念的确立，伊川县以新发展理念为指引，促工业转型提质，同步谋划乡村振兴战略，定下了共同富裕、全面小康的奋斗目标。他们咬定这个目标，探索发展高质量农业，推进工农共振，双翼腾飞。

自此，在河南最大的“富硒地”——伊川 50 万亩丘陵山地间，谷子种植开启了新征程。

在吕店镇，万亩谷子基地拉开了伊川县谷子产业兴旺的帷幕。吕店镇的 200 亩科技示范田“中谷 28”“豫谷 102”“冀杂金苗 6 号”“中谷 25 号”“赤谷 K10号”等 5 个当家品种亩产均达到了 450 公斤以上，“汾杂 162”“洛谷 8 号”“豫谷 50”等 23 个实验品种亩产均达到 400 公斤以上，创造了伊川县谷子产业高质量发展的样板。政府推动，科技示范，样板引领，带动吕店镇谷子种植面积由早期的1.2 万亩发展到 2024 年 3 万余亩，带动伊川全县发展谷子种植 16 万亩，其中“全国绿色食品原料（谷子）标准化生产基地”7.6 万亩，参与种植总农户 1.8万余家，为农民增加收入 1.76 亿元。

同伊川金粟农业科技有限公司一样，先后建立的吕店镇王村红谷源种植农民合作社、赵庄村伊河桥米业有限公司、吕店村三康米业有限公司等，在伊川县共同引导创建谷子产业集群，形成了共同的农产品区域共用品牌“伊川小米”。

“伊川小米”的主导品种“中谷 25”被中国作物学会粟类作物专业委员会评审为国家一级优质米。“中谷 25”小米，粒型整齐，色彩鲜黄，蒸煮黏稠适口、松软香甜，在第三届中国（伊川）小米品鉴大会上，该品种斩获商品品质、食味品质和综合品质 3 个奖项的冠军。

伊川县从产业标准、品类价值、品牌营销、技术管理等方面实现统一，促进“伊川小米”顺应品牌农业、功能农业崛起的行业大势，最大化突出“富硒”特色，赋予“伊川小米”差异化价值。同时结合河洛文化、厨圣文化等资源，为“伊川小米”注入文化内涵，带动“伊川小米”在消费市场形成价值认同、产区认同、文化认同，整体提升伊川富硒农业的品牌价值。

“伊川小米”是富有灵魂的，其魂在厨圣伊尹的先天创设中；“伊川小米”的品牌是有根脉的，其根在伊川独有的天然富硒土地上。发展至今，“伊川小米”以“好看、好吃、好煮、营养、高产”五大优势赢得了赞誉，为伊川打造“中国富硒小米产业第一县”立下了丰碑。

金色田野，乡乡村村铺金辉；金粟农业，颗颗粒粒闪金光。伊川谷子，是中华厨圣点赞的千年名粟；“伊川小米”，是已经叫响全国的农产品特色品牌。愿这金色的品牌在更加广阔的舞台上熠熠生辉，成为百姓致富的引路灯，成为乡村振兴的领跑者！

谷子花开，开在夏天的夜间，默默无闻中孕育了最好的食品；谷子花开，开在

伊洛大地，也一定会在默默奉献中建功于这个新时代！