中国农业大学在很多人眼里是一所"农业院校"，但这个标签多少有些误导性。作为985、211、双一流高校，农大在农业、食品、生物等领域的实力，放在全国范围内都是顶尖水平。
其中食品科学与工程专业，是农大最具代表性的王牌专业之一。
在教育部第四轮学科评估中，中国农业大学食品科学与工程学科获评A+，与江南大学并列全国最高等级，这个结果意味着，农大的食品科学专业在全国所有高校里面属于第一梯队，没有任何争议。
食品科学与营养工程学院是农大的核心学院之一，拥有国家级重点实验室，师资力量在国内食品领域属于顶配，学院的科研方向覆盖食品安全、食品营养、食品加工技术等多个核心方向，和农业部、国家市场监督管理总局等机构都有深度合作关系。
从学科评估的角度来看，全国食品科学与工程学科获得A+的高校只有两所，一所是中国农业大学，另一所是江南大学，换句话说，选择农大的食品科学专业，就是选择了全国最顶尖的两个培养平台之一。
很多考生和家长对农大有一个固有印象，觉得"农业大学"的录取分数应该很高，毕竟是985高校。但实际情况是，农大的整体录取分数在985高校里面属于中等偏下水平，这和学校的地理位置、学校名称给考生带来的心理预期都有关系。
以北京考生为例，中国农业大学近几年在北京的录取分数通常在600分上下，明显低于同为985的北京航空航天大学、北京理工大学等工科强校，也低于中国人民大学、北京师范大学等文科强校，对于一个拥有A+学科的985高校来说，这个分数区间确实相对友好。
在山东、河南、湖北等高考大省，农大的录取分数同样处于985高校里面偏低的位置，很多在本省能考到985线上但分数不算特别突出的考生，完全有机会通过报考农大食品科学专业，进入一个A+学科的培养体系。
这种"高实力、低门槛"的组合，在985高校里面并不多见。
当然，"分数友好"是相对而言的。农大毕竟是985高校，食品科学专业又是学校的王牌，录取分数不可能真的很低。但如果把参照系换成同等学科实力的高校，比如同样是A+的江南大学，或者学科评估A档的南昌大学、华南理工大学，农大的录取分数优势就非常明显了。
江南大学的食品科学与工程同样是A+，但江南大学是211高校，整体排名和资源配置不如农大，从这个角度来看，农大食品科学专业的性价比在全国范围内确实排得上号。
食品科学专业的就业方向主要集中在食品企业研发、食品安全检测、政府监管部门、科研院所等领域，随着国内消费者对食品安全和食品营养的关注度持续提升，这个方向的市场需求并不悲观，农大食品科学专业的毕业生，凭借A+学科背景，在行业内的认可度相当高。
对于有意向继续深造的学生来说，农大食品科学专业的保研资源同样值得关注，作为该领域的顶尖院校，学院每年都会接收来自全国各地的优秀推免生，同时本院学生的保研去向也相对多元，中科院系统、国内顶尖高校都有覆盖。
总体来说，中国农业大学食品科学专业是一个被低估的选择，A+学科实力加上相对合理的录取分数，对于明确想进入食品领域的考生来说，值得认真考虑，后面小鱼老师会陆续介绍更多类似"实力强但分数不高"的专业组合，感兴趣的可以持续关注。
