2026年一号文件点名“品牌农业”：县域土特产如何卖出品牌溢价？
我是王川，在农业这行干了十来年。上周去一个县调研，当地农业局长给我倒了杯茶，叹着气说：“王老师，我们这儿的茶叶，品质不输龙井，人家卖800一斤，我们80一斤都难卖。凭什么？”
凭的就是“品牌”二字。
2026年中央一号文件首次将品牌农业与科技农业、绿色农业、质量农业并列，构成“四位一体”发展体系，明确提出“培育农业精品品牌”，将品牌农业作为农业现代化的核心引擎。文件强调，要通过科技赋能、绿色支撑、全链开发，推动农产品从初级原料向高附加值品牌商品转型。
但很多县的困境是：有品质、没品牌，有好货、没溢价。今天我们就聊聊，县域土特产如何卖出品牌溢价。
一、品牌溢价从何而来？
泗县金丝绞瓜，国家地理标志产品，有600多年种植历史。但过去很长一段时间，这颗瓜处于“披头散发”进市场的状态——农民只管种、商贩只管收，好东西卖不出好价钱。
转机并非始于偶然，而是一场“标准化”变革。乘着安徽推动绿色食品全产业链建设的东风，泗县先把种植规矩立起来：统一品种、统一技术、统一采收；接着打出“泗州金丝绞瓜”区域公用品牌，进商超、搞直播。
2026年除夕，央视春晚合肥分会场一句“啃着花馍喝着绞瓜汤”，让泗县金丝绞瓜意外走红。元宵晚会主持人现场品尝，直呼“好脆，很清甜”。当央视镜头对准这颗瓜时，考验“接得住”能力的，正是产业标准化的程度。
品牌溢价的核心，不是广告砸出来的，是标准“管”出来的。
二、江西吉水：公用品牌怎么“用”？
吉水县早些年优质农货深陷“散乱”困境，小微企业与农户分散经营、自产自销，包装杂乱、标准不一，好产品始终打不开市场。
破局的关键，是融入吉安市“井冈山”农产品区域公用品牌。县里每年安排1500万元专项扶持资金，定向用于农业生产、加工升级与品牌培育，另追加400余万元打造标准化旗舰店。
吉水县农业产业发展中心副主任李小华说：“使用井冈山品牌标识，准入门槛极严。”经营主体需通过全面品质核查方可授权，后期质量不达标取消资格，从商标、包装到渠道全程统一标准，坚决杜绝以次充好。
效果如何？江西井冈山粮油集团依托品牌体系，推行“五统一”模式——统一品种、统一育苗、统一管理、统一收购、统一销售，打通高端销售渠道，大米销售溢价率超20%，同步上调稻谷收购价5%以上，让农户共享品牌增值收益。
醪桥镇种粮大户周小毛算了一笔账：“以前一百斤普通稻谷卖130元左右，现在种‘井冈软粘’，每百斤卖到160至170元。”有品牌兜底、有订单保障，种粮不愁销路。
品牌溢价的逻辑，不是“贴个牌子”就涨价，而是用统一标准把“散兵游勇”变成“正规军”。
三、安徽池州：“池出好味”的溢价逻辑
池州拥有九华黄精、池州鳜鱼、富硒大米等一大批特色农产品。过去由于分散经营，即便品质过硬，也难以形成统一品牌。
2025年3月，池州市级农产品区域公用品牌“池出好味”正式亮相。市乡村振兴产业发展有限公司运营，构建全流程监管机制，建立数字化溯源系统，实现产品“田间—加工—流通”全链条可追溯；同时建立常态化抽检机制，每年抽检比例不低于20%，2025年首批22个品类抽检合格率达99%。
石台县莘田粮油有限公司的富硒大米获得品牌授权后，企业负责人汪有德说：“产品知名度显著提升，溢价20%左右，订单量大幅增长。”目前，全市3家富硒大米生产商、5家鳜鱼加工企业借助品牌赋能，纷纷升级生产线。
溢价的核心，不是包装多精美，而是让消费者“买得明白、吃得放心”。
四、云南师宗：“文创+”让土货溢价20%
师宗县走出了一条不同的路。他们邀请文创设计师参与，将民族元素、非遗技艺、山水风貌融入产品包装与形态设计，让普通农特产品摆脱“粗包装、低附加值”困境。
市级非物质文化遗产传承人查体照创办“半山素舍”品牌，将老木头与“绑神猴”结合，开发出60多款产品，为葵山面条、师宗沃柑、雨柱桃子等农特产品设计文创礼盒，带动相关农特产品溢价20%左右。
龙布瑞刺绣工艺品专业合作社将壮锦文创与五彩花米饭等农特产品结合，带动535名壮、苗、彝族妇女就业，人均年增收1万元以上，2025年合作社相关产品产值达800多万元。
品牌溢价的另一条路，是把“土特产”变成“文化好物”。
五、给县域的三点建议
第一，标准化是品牌的基础。 泗县的经验证明，没有标准化的品质背书，“网红”很可能只是“昙花一现”。池州的做法是建立全链条追溯体系，让每一批产品源头可控、流向可查。
第二，公用品牌要“严管”。 吉水县“井冈山”品牌的准入门槛极高，后期质量不达标立即取消资格，坚决杜绝以次充好。品牌是“管”出来的，不是“喊”出来的。
第三，让农户分享溢价。 吉水种粮大户每百斤稻谷多卖30-40元，池州带动500余户农户户均年增收约1500元。品牌溢价只有落到农民口袋，才是真正的“富民产业”。
最后说句实在话：
2026年一号文件把品牌农业定位为“现代化大产业核心引擎”，信号很明确——县域土特产的下半场，不是拼产量，而是拼品牌。
泗县金丝绞瓜从“披头散发”到“全链增值”，吉水大米从“优质不优价”到溢价20%，师宗土货从“论斤卖”到“论文化卖”。这些案例证明：品牌不是花钱买的，是标准“管”出来的、是文化“养”出来的、是农户“享”出来的。
当你的土特产有了品牌，消费者买的就不是“一斤菜”，而是“一份信任”。
