学院现有农林科学技术学院、动物科技学院、食品药品学院、康养学院、经济管理学院、建筑与环境艺术工程学院、信息电气工程学院、马克思主义学院8个二级学院。聚焦省委“3815”战略发展目标,坚持以市场需求为导向,调整优化专业结构,目前,共开设三年制专科招生专业45个,与本科院校合作办学开办高本贯通招生专业2个,与中职学校合作办学开办中高“3+2”招生专业7个。建有中央财政支持服务产业能力建设专业1个,中央财政支持实验实训基地建设基地1个,国家级骨干专业1个,省级高水平专业群1个,省级骨干专业2个,省级特色专业4个。不断深化校企合作、产教融合,牵头成立数字产业创新学院、智慧养殖学院、数字花卉产业学院、非遗文化产业学院等22个产业学院,牵头成立2个市域产教融合联合体和13个产教融合共同体。
近三年,学生参加职业技能大赛,获得国赛一等奖3项、二等奖2项、三等奖7项,省赛一等奖13项、二等奖30项、三等奖59项;参加“挑战杯”全国大学生创业计划竞赛和课外学术科技作品竞赛,获国赛银奖1项、铜奖1项,省赛金奖4项、银奖8项、铜奖37项;参加中国“互联网+”大学生创新创业大赛,获省赛银奖5项、铜奖10项。近年来,学院毕业生毕业去向落实率均在90%以上。其中,2023届毕业生3387人,毕业去向落实率95.04%。2024届毕业学生3922人,毕业去向落实率90.57%。2025届毕业学生4580人,毕业去向落实率90.15%。