什么是西湖论坛?活肽酶为什么能解决农业种植的痛点?

3月，是农资人最忙的一个月份！

19日上海CAC刚刚结束，22日埃莱柯姆（中国）公司在杭州西湖畔隆重举行了以“健康生活，酶好时代”为主题的《西湖论坛》媒体座谈会，全国各地多家农业领域的优秀媒体聚集在此，农视频作为特邀媒体参并这场行业盛宴，并与举办方进行了深入交流。

埃莱柯姆（中国）公司首席执行官李江东先生发表了题为《聚焦农业种植当中的痛点和机遇》的主旨演讲，围绕恶劣天气、土壤问题、药害肥害等行业痛点，以及活肽酶APE+在农业中的应用展开对话。

一、农业种植的三大痛点

论坛上，李江东将当前农业种植面临的主要痛点归纳为三类：

第一，恶劣天气环境。

风灾、高温、涝灾、冻害、冰雹、旱灾等极端天气频发，对作物生长构成直接威胁。他提到，去年河北、山东等地连续下了两个月雨，地里的花生泡在水里拔不出来，给农业生产造成重大损失！

第二，土壤问题。土壤酸化、碱化、板结日益严重，重茬障碍和土传病害加剧，导致作物根系生长受阻。

第三，人为因素。

过量使用肥料和农药造成肥害药害，影响根系健康，引发盐碱化、死棵烂苗等问题。“老百姓说用肥长得快，那就多用呗；用药打虫快，那就多打呗。结果根系堵了，盐碱化之后，出现死棵烂苗。”

“这些问题不是孤立存在的，必须用产业思维从多个维度去解决。”李江东说。

二、痛点就是机遇

论坛上，李江东提出一个核心观点：农业种植中的痛点，恰恰是行业高质量发展的机遇。

“破局的关键不再是孤立地看待种植环节问题，而是要运用产业思维去分析解决，用‘良人、良种、良地、良方、良法、良肥、良药’多维度、深层次解决问题。”

他特别强调了“良人”的重要性：“像京东的刘强东、胖东来的于东来、华为的任正非，他们能把企业做好，是因为他们本人就是‘良人’。人心不正，做啥都不会正。”

他指出，未来农业的核心赛道在于使用生物有机肥料、农药和增效产品，实现高质量、高品质发展。转变思路，让“没有果味、没有菜味、没有人味”的农业种植恶性循环，变成“有果味、有菜味、有人味”的环境友好型良性循环。

他指出，全球农业种植中的痛点和机遇集中在七个方面：逆境胁迫环境加剧、化学农药残留超标、肥料农药增效需求、作物增产提质要求、生物有机发展趋势、食品安全迫切需求。企业要想发展，必须在这七个方面解决实质性的问题。

三、活肽酶APE+：开启“作物智能”生长时代

埃莱柯姆（ALEXAM）公司成立于1985年，专注全球生物酶领域研发和应用创新，已有40余年历史，拥有活肽酶APE+全球唯一发明专利。

李江东解释了酶的核心作用：“酶是生物催化剂，支配着作物的健康、增产、提质、抗逆方面的潜力表现。农业未来100年的发展，统统都离不开酶。”

活肽酶APE+具有高效性、专一性、功能性、自动调控性等特点，有着明确的靶向性，混配性和适配性强，安全性和稳定性高。“以前的酶容易受温度、湿度、酸碱度影响，温度太高失活了，温度太低死了。现在我们到了第六代，不受温度、湿度、酸碱度影响。客户问我加工工艺受温度影响吗？我说不受，他说那我就放心了。”

在肥料中添加活肽酶APE+，可以快速促进作物对营养的吸收和转化，提高肥料利用率，解除养分拮抗，并将养分智能分配到作物生长最需要的部位。“它知道根需要养分就配到根，茎需要就配到茎，叶需要就配到叶，后期花、果，它会智能调节。”

在农药中添加活肽酶APE+，可以活化农药，提高药效，避免药害，降低药残。“农药利用率在60%左右，配合我们的酶之后能达到85%。利用率越高，浪费越少，药残越低。”

李江东打了个比方：“活肽酶APE+就像一把‘神奇的钥匙’，从作物自身打开‘基因表达的密码’，在激发作物生长潜能方面表现优异。”

四、田间试验效果

李江东说：目前，基于“活肽酶APE+”技术而打造的“九核”产品已在中国市场全面推出，被称之为农业困境的解药。论坛上，埃莱柯姆（中国）有限公司发布了该产品在一系列作物上的应用功效。

海南哈密瓜：海南是沙壤土，漏水漏肥，用肥多了容易烧根，苗期叶片发黄。使用九核活肽酶后，同样的大棚里，喷了三遍的叶片光滑舒展，没喷的叶片发皱。“这就说明微管束打通了，就像血管畅通了一样。”

阳光玫瑰葡萄：采完果子后，正常情况叶子应该变黄休眠。使用九核活肽酶的葡萄，采果后叶子依然绿绿的。“证明根茎叶的微管束是通的，营养没有受到影响。就像人到了七八十岁，头发依然乌黑，代谢好。”

草莓：使用九核活肽酶500倍液处理后，单果重增加，维生素C含量提高，可溶性固形物提升，转色效果明显。

中药材：云南三七，中药材需要经常打药预防病害，但打多了会有农残。使用九核活肽酶后，农残明显降低。“原理就是提高了药效利用率，用了就不浪费。”

苹果：山东栖霞苹果，使用九核活肽酶的苹果花更大，色泽、直径、VC、糖酸比都优于常规用肥。“糖酸比很重要，光甜没有酸味，吃着腻。”

辣椒：苗床上使用九核活肽酶，出苗率99%，比常规用肥高13%；出苗时间早3天；苗高5厘米，比常规高3厘米。

解药害：内蒙古呼伦贝尔，连续十几年种玉米，土壤中除草剂残留导致玉米种子“粉籽”，长不出来。使用九核活肽酶后，玉米正常生根出苗。

马铃薯：内蒙古乌兰察布试验，使用九核活肽酶比常规用肥增产31%，亩产量从5940斤提升至8640斤。

麻山药：河北保定蠡县，使用九核活肽酶比常规用肥产量增加2.5倍，商品率高，价格高3元/斤，亩增收7150元。常规用肥的山药“叽里拐弯”，没人要；用了九核的山药直直的，好卖。

青储玉米：内蒙古呼伦贝尔，使用九核活肽酶的玉米株高3.5米，比对照高1米；根长20厘米，比对照长8厘米；气生根3层，茎粗5厘米，均优于常规用肥。“青储玉米主要营养生长，要个子大、叶片大，这个效果很明显，它就是能让作物的光合呼吸蒸腾作用增强。”

小麦：活肽酶APE+与杀菌剂配合使用，对小麦赤霉病防治效果显著，保绿效果明显，田间青枝蜡杆、活杆成熟，增产率平均10%-20%。“赤霉毒素超过5%国家就不收了，用了之后就没有早衰现象。”

花生：重茬障碍地块使用活肽酶APE+，青枯病发病率从75%降至2%，根长从15厘米增至23厘米，根瘤菌数量从4个增至12个。“连续几十年重茬种花生，土壤里积累了植物的‘粪便’和毒素，酶把它分解掉，变废为宝。”

五、关于重茬障碍的解释

论坛上，李江东解释了重茬障碍的机理：植物在生长过程中，通过根系吸收水分营养，同时向下传导光合产物，排出“植物粪便”和分泌物。在同一地块上日积月累，形成毒素，导致根系死亡。

“就像咱们家的厕所，你不清理，肯定有毒素，苍蝇蚊子多。植物也一样，日积月累的毒素导致根系死亡。酶可以把这些蛋白、海藻分解掉，变废为宝。”

他进一步用生态链说明：“为什么有蚜虫？因为有食物来源。为什么有七星瓢虫？因为有蚜虫。如果你的土壤环境好，病虫草害都没有，哪来的蚜虫？环境越好，循环越健康。”

六、从医药领域降维打击

李江东提到，埃莱柯姆的产品研发思路是从医药、食品等更高维度的领域来赋能农业问题。

“要解决农业上的问题，必须借助医药、食品等更高维度的领域技术。因为农业是产业链中最低端的部分，而医药作为最顶端的行业，只有从医药领域往下做才能有效解决农业问题。”

他介绍了埃莱柯姆的研发背景：1985年在德国海德堡大学，盖伦斯基教授团队研究如何在沙漠中生存。他们发现仙人掌能在极端环境下存活，从中提取出第一款“极端酶”。“40年前研究沙漠，40年后用在我们的盐碱地、酸化地、肥害药害的土壤上，让作物活了。没有改天没有改地，就让作物活了。就像打疫苗，让你适应有病毒的环境。”

埃莱柯姆在埃及设立原料中心，依托沙漠极端资源环境进行活肽酶APE原料的萃取固化和工业化生产，并与中国、德国等地的高校和科研机构合作，推进科研成果转化应用。

七、市场前景

李江东援引全国农技推广中心的调研数据：未来农业在逆境管理和增效市场方面商业潜力巨大，增效市场规模预期约200亿元。“氮磷钾大家都在卖，都在比价格。增效是什么？就是你的药效果比别人快，杀菌比别人好。200个亿的市场，是我们要把握的。”

在多家行业媒体的见证下，埃莱柯姆（中国）公司正式发布《西湖宣言》。宣言全文如下：

《西湖宣言》

全球视野，健康生活；

有机高效，酶好时代；

科技赋能，绿色兴农；

沃土先锋，护土壮根；

肥效提升，提质增产；

破解痛点，健株壮苗；

质量为先，品牌铸魂；

用户认可，口碑为证；

优品优价，科技创新；

耕耘助农，驱动引领；

埃莱柯姆·九核活肽酶

以生物合成助力作物智能、

绿色农业、质量农业、品牌农业。

守作物健康之基，护人类健康之本！

让我们携手赋能，共创美好生活！