图1乌拉特中旗农牧和科技局开展座谈会
乌拉特中旗作为内蒙古肉羊优势产区,肉羊产业已成为当地农牧业经济支柱。研讨会上,来自乌拉特中旗农牧和科技局、内蒙古农业大学、内蒙古畜产品加工研究会、畜牧与加工企业、农畜产品推介官及农牧民代表齐聚,围绕肉羊精深加工、品牌建设展开交流探讨。内蒙古农业大学及内蒙古畜产品加工研究会专家团队针对肉羊产业发展趋势与技术路径,聚焦于产业痛点、技术难点与品牌亮点,深入交流。强调推动肉羊产业高质量发展,需强化产学研协同,以科技为支撑提升产品品质,以品牌为引领增强市场竞争力,以融合为核心推进产业综合发展,构建种养加销一体化产业体系。
图2乌拉特中旗巴音乌兰苏木乌兰五队羊肉加工产业合作社(负责人:包福生)调研
研讨会结束后,专家团队赴当地多家风干肉加工企业开展实地调研,深入生产车间查看加工流程、品质管控等环节,与企业负责人交流生产技术难点与市场需求,为企业提供技术支持,助力提升产品附加值与品牌影响力。