[图片]乳酸菌是一种无芽孢的革兰氏阳性细菌、不具有过氧化氢酶活性、通过发酵碳水化合物获得能量并主要产生乳酸的微生物。乳酸菌作为重要的益生菌类群，具有增强免疫、改善人体肠道菌群平衡、抑制肠道病原菌繁殖等功能，可以通过调节免疫系统、代谢系统、参与营养物质分解和合成、产生活性物质和影响...
