本周（2026年2月6日至2026年2月12日），蔬菜产地均价环比下跌，水果产地均价持续下行，食用菌产地均价维持涨势，畜禽、水产价格涨多跌少；监测的53种农产品价格环比“29涨7平17跌”，具体如下：

本周监测26个产地19种蔬菜，周均价3.38元/公斤，环比下跌2.03%。产地蔬菜市场格局发生变化，需求端收缩与供应端结构性压力并存，而监测产区豌豆、莴笋等蔬菜集中上市，则在供应侧施加了下行压力；同时，香葱、番茄等蔬菜因采购减少而价格回落。多重因素共振，最终带动整体蔬菜均价环比下跌。价格跌幅靠前的品种有：番茄（下跌18.28%）、莴笋（下跌15.87%）、豌豆（下跌11.11%）。

本周监测23个产地7种水果，周均价5.31元/公斤，环比下跌1.85%。本期水果价格延续跌势。沃柑、砂糖橘等柑橘类水果货源充足，市场阶段性供过于求，价格小幅下跌，其中砂糖橘跌幅相对明显；脐橙、香蕉价格同步走低。价格跌幅靠前的品种有：砂糖橘（下跌5.46%）、威廉斯香蕉（下跌3.04%）、脐橙（下跌2.22%）。

本周监测8个产地6种食用菌，周均价9.88元/公斤，环比上涨3.35%。价格涨幅靠前的品种有：双孢蘑菇（上涨8.2%）、平菇（上涨3.09%）、香菇（上涨2.93%）。

本周监测13种畜禽品种，价格“11涨2跌”。价格涨幅靠前的品种有：牛奶（上涨2.41%）、带骨羊肉（上涨1.69%）、活鸭（上涨1.49%）。

本周监测8种水产品种，价格“7涨1跌”。价格涨幅靠前的品种有：对虾（上涨12.53%）、草鱼（上涨8.64%）、鲤鱼（上涨8.57%）。（主要农产品价格详见下图）