深耕寡糖科技,守护生态农业 —— 钟祥一品红植物免疫科技有限公司与氨基寡糖素产业发展

在绿色农业与大健康产业加速融合的今天，钟祥一品红植物免疫科技有限公司以海洋生物资源为根基，以技术创新为引擎，在氨基寡糖素领域开辟出一条从基础原料到全产业链应用的发展之路，成为推动行业进步的核心力量。

钟祥一品红成立于 2017 年 4 月，坐落于湖北省钟祥市胡集经济开发区精细化工园区，是中国唯一登记氨基寡糖素原药最高含量（90%）的生产企业，同时也是全球大型氨基寡糖素原药生产企业之一，年产 1 万吨氨基寡糖素原药的规模奠定了其行业地位。

公司硬件实力雄厚，生产中心占地 91.88 亩，研发中心占地 10.64 亩，还拥有占地 20000 平方米的 90% 氨基寡糖素原药酶解车间；资质认证完备，2020 年 11 月取得《农药生产许可证》（农药生许 (鄂) 0043），2024 年 9 月拿下 90% 氨基寡糖素原药登记证（PD20242663），同时覆盖肥料、医疗器械、保健食品、药品、动物饲料、服装六大领域生产资质，是行业内少有的全资质企业。

技术创新是公司的核心竞争力。公司拥有 15 项发明专利、33 项新型发明专利及 204 个注册商标，攻克多项行业技术难题：首创虾蟹壳到甲壳素的 “一步法菌解技术”，替代传统化学酸碱法，彻底解决了污染、资源浪费与原料活性破坏问题；研发低温冷冻酶活生产工艺，实现氨基寡糖素分子量的精准控制。此外，公司还是氨基寡糖素原药 / 制剂国家标准制定单位，小龙虾壳菌解技术跻身世界前列，同时筹建国家级寡糖生物化学研究与应用中心及院士工作站，与武汉大学、华中农大等高校开展校企合作，持续推动技术迭代。

在原料布局上，公司极具战略眼光，垄断全球优质甲壳素资源 —— 国内聚焦湖北潜江、监利等地 120 万吨 / 年的小龙虾壳资源，海外锁定越南 1000 万吨 / 年的梭子蟹壳、美国阿拉斯加 1000 万吨 / 年的雪蟹壳及加拿大、澳大利亚 500 万吨 / 年的龙虾壳资源，并规划 2026 年在湖北钟祥落地 100 万吨小龙虾壳废弃物利用项目，2027-2028 年分别在越南、美国建甲壳素工厂，未来 10 年将建成 10 个大型海外甲壳素工厂，致力于成为全球最大的壳聚糖生产供应商。

作为公司的核心产品，氨基寡糖素（Oligosaccharins）是由 2-10 个氨基葡萄糖单元通过 β-1,4 糖苷键连接形成的低聚糖，源于甲壳素 / 壳聚糖降解，是自然界中唯一带正电荷的碱性多糖，具有分子量小、水溶性好、生物活性高、易被生物体吸收的特点，在农业、医药、保健等领域应用广泛。

其作用机理独特且高效，一方面通过 “正电荷抑菌” 发挥作用：分子中的氨基（-NH₂）携带正电荷，可与带负电的微生物（细菌、真菌）细胞膜特异性结合，破坏膜结构、干扰代谢，实现广谱抑菌，且不直接杀伤微生物内核，安全性更高；另一方面依靠 “糖链诱导免疫”：特定结构的糖链作为 “免疫信号分子”，被植物或动物免疫系统的 “寡糖受体” 识别，激活信号传导通路，启动防御基因表达或免疫细胞活化，增强自身抵抗力。

在农业领域，氨基寡糖素是名副其实的 “植物健康卫士”，核心定位为 “防病抗病、提质增产”，具体具备九大功能：治病毒、促生长、修复伤口、生根养根壮根、抑制根结线虫、降农残、抗逆（寒害冻害 / 僵苗黄叶）、解药害、保花保果，可广泛用于蔬菜、果树、粮食、经济作物，防治白粉病、病毒病、根结线虫等多种病虫害。使用时需遵循 “7 个用对” 原则：选对小龙虾壳、梭子蟹壳等优质原料，挑对盐酸型、乳酸型等产品类型，定对 800-5000 不同分子量片断，抓对苗期、花期等关键时机，用对种子包衣、浸种、灌根等方式，控对 7-15 天间隔期的使用次数，算对 1-10 克 / 15 公斤水的精准剂量。

公司目前主推三大类标准氨基寡糖素产品：一是雪蟹壳 - 混合盐酸型（分子量 1500，2-8 糖），90% 原药为浅白色 / 浅褐色粉末，10% 母药为金黄色清澈液体，不褐变、不降解，侧重速效、持效与治疗；二是雪蟹壳 - 乳酸型（分子量 1500，2-8 糖），90% 原药呈浅褐色 / 深褐色粉末，10% 母药为浅褐色液体，易褐变但不降解，主打预防、持效与生根；三是小龙虾壳 - 盐酸型（分子量 3000-5000，2-30 糖），90% 原药为深褐色粉末，10% 母药为深棕色液体，易褐变，适合灌根与抗逆抑菌。此外，公司还开发了 25% 寡糖・松铜水乳剂、10% 中生・寡糖素可溶粒剂等多种复配制剂，满足不同作物的病虫害防治需求，如针对烟草病毒病的 10% 寡糖・大蒜素微乳剂，针对柑橘树调节生长的 10% 寡糖・胺鲜酯可溶粒剂等。

使用过程中，需注意产品特性：氨基寡糖素易褐变（高温、长时间存放、低分子量、高浓度或醋酸 / 乳酸型更易褐变），但褐变与药效无关，可添加 1% 防褐变剂缓解；产品易降解，虾壳原料比蟹壳易降解、低分子量比高分子量易降解，混合盐酸型稳定性最优，需在 pH4-6.5 的纯化水环境中保存，避免与碱性物质、肥料混配；与悬浮剂复配时易絮凝，可通过添加阳离子表面活性剂、调整 “先兑水后兑药” 的兑药顺序，或选用专用抗絮凝肥料解决。

钟祥一品红并非单一聚焦生产，而是构建了覆盖多领域的寡糖产业矩阵，通过四家子公司实现差异化布局：钟祥一品红主营肥料、农药与饲料添加剂；湖北尤生缘生物科技深耕保健食品与医疗器械；尤生田夫作物科学专注甲壳素、壳聚糖、壳寡糖基础原料；奋斗金（湖北）生物科技则聚焦小龙虾壳衍生的甲壳素、壳聚糖与壳寡糖产品，形成从原料到终端应用的全产业链闭环。

在发展目标上，公司制定了清晰的阶段性规划：2026 年实现 2 亿元销售额，2027 年突破 5 亿元，2028 年达 10 亿元，2029 年升至 20 亿元，2030 年突破 50 亿元，2035 年实现 100 亿元，最终在 2045 年达成 1000 亿元销售额的宏伟目标，全力打造全球寡糖产业龙头企业。

在大健康领域，公司已推出 “尤生缘牌壳寡糖酸枣仁胶囊”，以壳寡糖、酸枣仁、γ- 氨基丁酸为原料，针对睡眠状况不佳人群，每日 2 次、每次 2 粒口服，开启寡糖在保健领域的应用探索。

钟祥一品红始终秉持 “让全世界的植物、动物、人类健康都用到寡糖产品，通过免疫功能助力社会发展” 的 “寡糖梦、世界梦”。从农业领域守护作物健康，推动绿色农业可持续发展，到医药、保健领域赋能人类健康，公司以技术创新为笔，以全球布局为纸，持续书写寡糖产业的新篇章，期待与全球合作伙伴携手，共创生态、健康、可持续的未来。