很多人都难以相信,上海居然是个农业大市

记得三年yq时期，有个常居国外的同学回来途径上海转机，当时境外回来是要先隔离14天才能入境的，他到达浦东国际机场后，就被接驳到附近南汇的一个酒店隔离，他拍了一张窗外全是农田、菜园的照片给我，说想不到堂堂大上海还有这样乡村的地方。

我说，你想不到吧，其实上海的农业很发达，除了市中心，其他各个区都有大量的农田耕地，而且每个地方都有自己的特色产品。

提到上海，人们脑海中浮现的总是摩天大楼、金融中心、科创高地，最深的印象总是外滩陆家嘴那灯光璀璨的夜景，似乎上海的街道都是如淮海路般流光溢彩，让人很难将这座国际化大都市与“农业大市”联系起来。

但其实，上海发达的产业较多且突出，反而使人们忽略了它的农业也有很强的实力和独特的竞争力。在GDP占比不足1%的背后，上海以“小而精、专而强”的都市现代农业，走出了一条超大城市农业高质量发展的新路，成为名副其实的农业强市。更特别的是，每个区域都有自己精品的大米或果蔬品种，虽然限制于种植面积产品总产量不高，但价格都是市场上较高的。

小而精、专而强，首当其冲的必然是粮食，2024年上海全市粮食产量达98.29万吨，在北上广深四大一线城市中遥遥领先，远超其他三城总和。2017-2022年期间，上海粮食单产连续6年位居全国首位，约513公斤/亩，超出全国平均值31.5%，2023年虽被新疆超越，但仍保持全国第二的位置。

提到农业，首先是崇明区，崇明作为上海最大农业区，没有任何工业，以1/5陆域提供全市约1/3地产农产品。在世界级生态岛定位下，绿色农业、智慧农业、种源农业全国领先，主要农作物综合机械化率超99%，是上海农业的“生态标杆”与“科技策源地”。崇明的特色产业不仅有大家熟知的崇明大米、白山羊、金丝瓜、螃蟹、长兴岛橘子，还有藏红花！对，藏红花，崇明有着全国最大的藏红花种植地，占全国产量的90%，是名副其实的崇明特产。很有可能你托别人从西藏带回来的藏红花，产地是上海崇明！

  上海本地农产品地图

其次是金山，金山的东边有湾区，西边廊下、吕巷、亭林等都是农业大镇。金山区作为上海首家国家现代农业产业园，以工厂化农业为特色，廊下“蘑菇小镇”双孢菇占上海地产菇90%以上，节水抗旱稻等种源成果全国推广，是产业化、融合化发展的典范。一到夏天，金山的瓜果蔬菜也种类繁多，西瓜、蟠桃、蜜梨都是解暑必备佳品。

然后是松江区，松江的农田是真的广袤而美丽，近些年很多小众咖啡店都被搬到田埂间，不仅给村里带去新奇，也给朝九晚五的牛妈们一个放空自己的地方。松江区的农业是以家庭农场模式为核心，844户家庭农场户均经营158亩，粮食亩产连续多年全市第一，是上海粮食安全的“压舱石”，也是全国粮食生产先进县。松江大米也是品质很好的，还有胚芽米，但是价格也不便宜。

除此之外，浦东、奉贤、嘉定、青浦等区同样各有王牌。浦东新区依托科创优势，打造“张江种谷”，设施农业与种业创新齐头并进，而农业大头南汇的8424西瓜是上海居民每年夏天必吃的西瓜，脆甜爽口汁水多，还有南汇的水蜜桃也是品相好味道佳一口甜过初恋。除此之外，还有三林崩瓜，南汇甜瓜、南汇蜜梨、东海滩大米，这其中三林崩瓜因产量少价格高市场上能买到的不多，且销售期很短，所以很多人会觉得没听过或没吃过。

奉贤区深耕精品果业，黄桃、蜜梨、草莓等特色果品形成全产业链，农文旅融合业态蓬勃发展；嘉定区围绕马陆葡萄打造了一个多品种葡萄产业；青浦区立足水源地优势，绿色稻米、练塘茭白、淀山湖清水蟹等产品，以生态品质成为市民餐桌优选。各区各有侧重、协同发力，构成了上海农业的完整版图。

上海不仅精耕自家的良田土地，还在江苏和安徽开办了农场，也就是飞地。比较有名的是光明旗下的盐城大丰农场，有耕地22万亩，现在是上海粮食生产基地和规模化畜禽生产基地。而在安徽境内，则有白茅岭农场、军天湖农场、练江牧场和黄山茶林场。这些飞地虽然远离上海，但行政上是由上海市管辖或管理，承担着服务上海的功能，默默为这座城市提供保障。

所以在上海，不仅有外滩的钟声，还有乡间稻田的蛙鸣，当科技赋能农耕，农业可以高科技，高科技也可以接地气！