在陕西商洛的秦岭山区，一股清冽的冷泉正悄然改变着当地的产业面貌。
利用得天独厚的冷泉水资源，商洛市正全力发展陆基三文鱼养殖，将远离海洋的内陆山区变成了优质三文鱼的产地。
商洛的冷泉水温常年稳定在12-18℃之间，水质纯净，溶解氧含量高，是养殖冷水鱼的理想环境。
当地主要养殖虹鳟和金鳟等品种，它们肉质鲜美，营养丰富，与海水三文鱼相比别具风味。
与传统养殖方式不同，商洛采用工厂化循环水养殖和陆基高位圆池养殖等现代化模式。
在养殖基地，可以看到直径数米的蓝色圆形养殖桶整齐排列，从秦岭深处引来的冷泉水流经智能系统处理，为鱼群提供恒温、纯净的生长环境。
尤其值得一提的是商洛引进的鱼菜共生4.0版智慧系统，这一系统通过数字化监控和自动化运行，实现了养殖过程的精细化管理。
养殖水经过多级处理后循环使用，水资源利用率比传统养殖提高了20倍以上，形成了真正的生态循环。
商洛的冷水鱼产业不仅停留在养殖环节，更延伸至加工、品牌建设和旅游体验等多个领域。
根据商洛市农业农村局数据，全市冷水鱼年产量已达1.1万吨，综合产值18.6亿元。其中，通过引进企业建设的全市首个三文鱼流水养殖示范园，年产三文鱼已超过300吨。
在产业融合方面，商洛将渔业与旅游业创新结合，开发了集养殖观摩、休闲垂钓、渔事体验于一体的旅游项目，并设有特色餐厅供游客品尝现烹的冷泉鱼宴。
目前，全市已建成休闲观光基地10余个，年接待游客50余万人次，实现旅游综合收入5000余万元，有效带动了当地就业。
同时，商洛积极发展冷水鱼深加工，并与相关企业合作开发系列产品。
在品牌建设上，成功打造了 “秦岭冷泉鱼”区域公用品牌，通过组织参展、举办推广活动等方式，使其市场影响力不断增强。
面向“十五五”规划，商洛已启动现代冷水鱼产业集群建设，计划打造全省冷水鱼苗种繁育、加工出口、交易集散和科技研发四大中心。
商洛市农业农村局正委托西北农林科技大学团队，系统谋划未来五年渔业高质量发展新蓝图。
通过实施种业振兴、出口加工和科技示范等重大项目，商洛的陆基三文鱼产业将在种质资源、精深加工和科技创新等方面实现更深层次突破。
从秦岭深处的冷泉到现代化养殖车间，再到游客的餐盘和远方的市场，商洛正走出一条内陆山区特色渔业发展之路。
这条“陆基三文鱼”产业链不仅为当地经济注入新活力，也为中国内陆冷水鱼养殖提供了可复制的“商洛模式”。
