

从田间到舌尖,从乡土到世界,龙岩的“土特产”从不缺少故事,现在更有了产业的厚度和共富的温度。
你可能不知道,连城地瓜干、长汀河田鸡这些从小吃到大的“土特产”,正悄然变身“共富引擎”——全市七大特色农业产业全产业链产值突破1267亿元,带动千家万户增收。

在福建康得利食品有限公司车间内,工作人员正在无菌包装车间包装我们厂的“无添加地瓜干”。龙媒体记者 方晨颖 摄

连城县食品加工园区一期二期厂区厂房,目前一期二期厂区均已完成企业全入住。连城融媒体中心 李伟帅 摄
今天,我们就深入闽西田野车间,看看龙岩如何用“一根地瓜”“一只河田鸡”,写就乡村振兴的“经济神话”!
01
一只河田鸡的“进阶史”:
从山林散养到预制菜风口
“皮薄柔脆、肉质紧实”的长汀河田鸡,是国家地理标志产品,但也曾困于“饲养周期长、品牌局限”的难题。

长汀县河田镇芦竹村的秀绿农牧有限公司养殖场的河田鸡。龙媒体记者 方晨颖 摄
如今,养殖户兰秀的车间里,河田鸡正变身预制菜,销往全国。她的公司2025年卖出河田鸡34万羽,而长汀全县河田鸡出笼量达1583.24万羽,全产业链产值33.5亿元!

长汀县河田鸡屠宰场
破局关键
✦生态养殖:推广“铁丝网平养+林下轮牧”,鸡肉溢价更高;
✦深加工转型:投资超10亿元建预制菜产业园,推动即食化;
✦人才培育:培训7000余名“河田鸡倌”,夯实人才基础;
✦联农带农:“公司+合作社+农户”模式,让小农户融入大产业链。
启示:守住“土”味,做足“特”色,抓牢“产”业——龙岩正在构建“1172”农业体系,让土货不走“提篮小卖”的老路。
02
“一根地瓜”的“裂变传奇”:
从零嘴到百亿产业集群

连城县地瓜产业展示厅。龙媒体记者 方晨颖 摄
“世界地瓜之都”连城,把地瓜吃出了“花”
✦“接一”强源头:本地种植10万亩,同时“买全国”选优料;
✦“连二”深加工:54家企业、160多个品种,地瓜被“吃干榨净”;
✦“连三”拓市场:占据全国80%份额,卖向全球,还玩起“地瓜+旅游”!
2025年,连城地瓜制品加工产值112.8亿元,全产业链产值突破200.1亿元,真正实现“一根地瓜富半县”。
而这只是龙岩特色农业的缩影——全市七大特色农业产业(畜禽、蔬菜、果茶、薯业、林竹花卉、食用菌、渔业)全产业链产值已达1267.75亿元,同比增长6.59%!
03
一个“共富农场”的样本:
农户喜增收,产业闭环成型
在武平县,农户王祥万和“喜浪公司”签了订单:公司提供种源、技术,还保底收购。他不再是“靠天吃饭”,而是成为现代农业的参与者。
背后是“喜浪优质稻产业化联合体”的支撑
✦链接1家企业、6家合作社、1135户农户;
✦“保底+超额”收购,农户通过劳务+奖励多元增收;
✦2025年带动种植2.2万亩,加工大米3.5万吨,产值1.75亿元。
龙岩正在全域推广“共富农场”模式,发展粮田、渔场、茶山、牧场等八大类型,让农民真正分享产业红利。

图为上杭县庐丰畲族乡,村民正在开着机械化收割机收割稻田。龙媒体记者 章宸睿 摄

农心(福建)食品有限公司与长汀县槟榔芋种植大户发展订单种植,带动农户增收。图为该厂进行粗加工的情景。龙媒体记者 方晨颖 摄
04
未来图景:
“地瓜经济”下的守根与腾跃
龙岩农业仍有挑战:产业链统筹不足、龙头企业带动力待加强……
但“十五五”的路径已清晰
✦目标:2030年七大产业产值突破1600亿元;
✦守根:深耕河田鸡、地瓜等本土特色,强化品牌;
✦外拓:借力区域合作,“买全国、卖全国”,反哺本土。
正如“地瓜经济”所喻:块茎扎根本土,藤蔓延伸世界。
从一只鸡、一根地瓜到一个产业,我们看到的不只是数据的增长,更是发展方式的深刻转变。乡村振兴,产业是关键;共同富裕,路径在融合。这份来自龙岩的实践,或许能为更多乡土中国的发展,提供一种有温度、有力度的解答。
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经济随笔
固点拓面 提质增效
经过长期培育,龙岩特色农业产业实力日壮、名气渐大,但要持续强劲发展,就必须固点拓面、提质增效。
固点拓面,就是要立足区域之点打品牌、龙头之点强带动,在发挥本土优势的同时,深化“买全国、卖全国”模式,将触角延伸至全国各地乃至海外市场;提质增效,就是要以创新方式、科技含量,提升产品品质、提高效率效益,并且开发出更多满足市场需求的新产品,从而赢得更多消费者。
当然,固点拓面、提质增效,不能盲目而行,农户、企业要根据实际,扬长补短,稳扎稳打。同时,政府部门要深入基层,一线调研,倾听呼声,使决策更加科学合理,与农户、企业形成有效合力,让龙岩特色农业产业一马当先、万马奔腾。(莫志强)
龙岩市融媒体中心出品
罗姝 施薇 王薇
通讯员:嘉雯 芳园 张玲
图片:龙媒体记者 方晨颖 章宸睿
编校:王沐 黄达杨
审核:王尚华 谢凌宸
监制:张春槐 陈珍英
总监制:高营光 陈长帮




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