在陕西洛川的智能分选车间,一条百米长的生产线高速运转,每秒钟拍摄72张照片,依据20多项指标对苹果进行自动分级,好果卖高价,次果做加工,一点不浪费。
县域经济正站在十字路口,一面是传统农业增产不增收的困境,一面是数字化浪潮带来的历史机遇。
农业农村部数据显示,我国已制定农产品相关国家标准500余项、农业行业标准6300余项,基本涵盖了主要农产品及生产全过程。标准的完善为县域特色农业提供了从“种得好”向“卖得好”转型的基础框架。
点筹农业在新疆哈密瓜产业中的实践展示了一条可行路径:借助消费大数据精准对接销售渠道,累计采购超过500万斤,金额突破3500万元。
01 产业基石:标准体系的构建与实施
特色农业高质量发展的起点,是建立一套科学、可执行的标准化体系。没有标准,就没有稳定的品质;没有稳定的品质,就没有可持续的市场。
我国农业标准体系正日益完善,截至目前,农兽药残留食品安全国家标准总数达到13755项,基本覆盖主要食用农产品和主要农兽药品种。
陕西洛川苹果产业的标准化实践提供了生动案例。当地推广矮化密植、节水灌溉、防雹防虫等标准化技术,果园机械化率大幅提升至70%以上,实现了产量与品质的双重飞跃。
现代标准化不仅停留在生产环节,湖南推动的现代农业全产业链标准化示范基地创建要求构建“从产地环境到包装标识”的全链条标准体系。
02 核心引擎:数智供应链的搭建与运作
数智供应链是连接田间与餐桌的神经系统,它通过数据驱动实现产销精准对接,解决“种什么、怎么种、卖给谁”的根本问题。
重庆巫山脆李的“产业大脑+未来果园”模式是这一领域的典范。系统采集气候、土壤、树体等16大类、132个子类、300万条多模态数据,构建起物候期识别、均衡施肥、病虫害预警等5个子模型。
在河北衡水,厦门众项投资建设的数智农产品交易中心创新打通了订单下达、商品分选、冷链运输与追溯品控等全链条环节,助推本地农产品年销量超过6万吨。
江苏吴江的智慧农业实践同样值得关注,当地探索形成的“无人农场‘慧’种植四步法”,实现耕种管收全过程智能农机作业,平均每亩地可省下近一半的人工。
03 价值跃迁:产业链的延伸与整合
传统农业的困境在于价值链过短,利润空间有限。通过产业链的纵向延伸与横向整合,可以实现从初级农产品到高附加值产品的价值跃迁。
陕西奶山羊产业展示了产业链延伸的巨大潜力。红星美羚公司建立起覆盖育种、冷链运输、精深加工和品牌销售的全产业链体系,将羊奶加工成婴幼儿配方粉、羊酸奶、羊乳芝士等数十种产品。
山东潍坊的产业链延伸更为系统,全市构建起“5+10+N”的现代农业产业体系,五个全产业链规模超千亿元,十个产业链产值过百亿元。当地企业将麦粒经过48道工序转化为高附加值的小麦肽粉,每克利润相当于50斤初级保鲜姜的收益总和。
产业链延伸不仅创造了更多就业岗位,也显著提高了农产品附加值。在陕西,通过全产业链建设,苹果产业链产值已突破1400亿元。
04 发展动力:柔性生产与科技创新
柔性生产能力使农业生产能够快速响应市场变化,而科技创新则为这种响应能力提供了技术支持。
山西灵丘柳科乡蔬菜产业园的实践展示了柔性生产的价值。园区巧妙设计了“主棚+副棚”生产模式,主棚全年不间断采收叶类菜,副棚则根据季节调整种植品种。
科技创新在重庆巫山脆李产业中发挥了关键作用。通过智能预警系统,脆李的裂果率从15%控制在5%以内,商品果率提升15%。这不仅减少了损失,更提高了产品质量和经济效益。
陕西在苹果产业中大力推进种业创新,建起苹果种质资源圃,收集保存4000多份种质资源,杂交选育出“秦脆”等具有自主知识产权的新品种。
05 融合方向:三产融合的探索与实践
三产融合打破了产业边界,为农业注入了文化、旅游、教育等多元价值,开辟了新的发展空间。
江苏吴江通过“农业+文旅”模式,成功引进知名企业和专业团队,推动“江村CLUB”“白相里·五亩田”等一批农文旅项目集聚落地。这些项目将农业生产、生态与江南文化完美融合,让“好风景”催生“新经济”。
浙江嘉善西塘镇的“浙北粮仓”不仅是现代化加工厂,也成为研学基地和旅游景点。这种多功能定位拓展了农业的物理空间和价值边界。
三产融合的直接效果是提升了农业的综合效益。在吴江,11家规模粮油加工企业年销售额近21亿元,产业链科技含量和农产品附加值显著提升。
06 系统支撑:政策保障与机制创新
县域特色农业的转型升级离不开系统性政策保障和机制创新,这为产业发展提供了稳定的制度环境和动力源泉。
湖南推行的现代农业全产业链标准化示范基地创建提出“有标贯标、缺标补标、低标提标”的原则,着力构建布局合理、指标科学、协调配套的全产业链标准体系。
嘉善西塘镇创新的“持股飞田”模式打破农田流转单一形态,引导村级抱团联合持股、运营公司联动持股、服务实体配套持股、市场主体注资持股。农民可以获得土地分红、工资性收入以及掌握新技术后的增值收入。
这些政策创新和机制设计共同构成了县域特色农业发展的支撑系统,确保转型过程平稳有序、可持续。
陕西苹果产业链产值已突破1400亿元,果业增加值在一产增加值中的占比超过29%。在山东潍坊,食品加工企业年营收达1802.5亿元,规模以上农产品加工企业营收2930亿元。
从长江边的巫山脆李到黄土高原的洛川苹果,从华北平原的潍坊蔬菜到江南水乡的吴江大米,数字化转型正在重塑中国县域农业的版图。当最后一颗苹果通过智能分选线,最后一袋大米贴上可追溯标签,县域经济的未来已清晰可见。