现在的东京筑地市场早市的交易，早就不像从前那般喧闹了。这场景，正是日本渔业走向颓势的一个剪影。

日本这个曾经凭借着广阔的专属经济区和精湛捕捞技艺，被称作“海鲜王国”的国家，现在遇到了前所未有的生存危机：海鲜自给率已经从2010年的73%，降低到了2025年的48%；近海渔业资源量比峰值时少了70%，17种核心经济鱼已经趋近枯竭；渔民老龄化率达到了71%，2025年新入行的年轻渔民不到千名。

从支撑国民饮食文化、创造巨额出口收益的支柱产业，到了现在的“靠进口填餐桌”的难堪情况，日本渔业的没落绝对不是偶然，而是生态透支、产业空心和战略短视等内容酿成的苦果。

第一，生态面临反扑：过度捕捞和核污染水排放造成的双重影响

日本渔业的颓势，其实最早能追溯到战后“全民捕捞”模式的盲目扩张。

在上世纪50年代到80年代，日本经济高速发展的时候，渔业被当作了“朝阳产业”，政府推出各种补贴政策鼓动捕捞，大型拖网渔船、围网渔船数量增长的非常快。

那时的日本渔船不单在本国专属的经济区作业，还经常闯进公海乃至他国海域进行掠夺性的捕捞，对沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼等中上层鱼类开展“地毯式”的捕捞。

日本水产厅数据显示1984年日本渔业捕捞量达到了顶峰的1280万吨之后不断下滑，到了2024年已经降至了340万吨，不足顶巅峰时期的三成。

过度捕捞致使近海渔业资源走向了枯竭，日本民众喜爱的秋刀鱼，2010年捕捞量有45万吨，但是到了2024年却直接降到了12万吨，降幅超70%，好多传统秋刀鱼捕捞区没鱼可捕。

渔民为了维持产量，竟然把捕鱼作业的范围拓展到了更远的海域，捕捞成本大幅提高，就导致了利润空间被进一步的压缩。

而且渔业资源衰退还引发了连锁反应，依靠鱼类生存的海鸟、海洋哺乳动物数目剧减，海洋生态链遭到了重创，陷入“资源减少—捕捞成本上升—利润下滑—更疯狂捕捞”的恶性循环。

过度捕捞，如同慢性毒药；核污染水排海，可称压垮日本渔业的，最后一根稻草。2023年，日本不顾国际社会强烈反对，执意启动福岛核污染水排海，致使全球市场，对日本海鲜，失去了信任。

中国、韩国、俄罗斯等主要海鲜进口国也是接连出台了各种限制举措，暂停进口日本福岛及周边区域的海鲜产品；而且欧盟还加大对日本海鲜的放射性检测，检测标准提升了3倍，这直接让日本海鲜出口通关的时长变长、成本大幅增加。

2025年，日本海鲜出口额降到了12亿美元，与2022年的71亿美元相比，下滑幅度达到了惊人的83%，创出历史最低纪录

更严重的是，核污染水排海的不良影已经已蔓延到了整个日本渔业，就算不是福岛地区的海鲜，也因为“日本产”的标签被市场冷落。

北海道渔民佐藤孝司的经历很有代表性，他所在的北海道离福岛挺远，可就因为核污染水排海的传闻，他捕捞的鳕鱼销量降低了60%，售价也跌了40%，“我们天天跟顾客解释，可他们还是担心安全，宁可多花钱买进口海鲜。”

第二，还有产业空心化问题：老龄化和年轻人逃离造成了严重的人才断层危机。

生态危机还没解决，产业空心化又给日本渔业沉重一击，而人才断层乃是产业空心化的关键症结。现在日本渔业，正处于“后继无人”的窘迫之境。日本水产厅2025年发布的《渔业从业者现状报告》表明，日本渔民平均年龄都到65岁了，其中60岁以上的渔民占比71%，30岁以下的渔民才占2.3%，而且年轻渔民数量连续20年在减少。

高风险、低收入乃是年轻人逃离渔业的主要缘由。近海捕捞作业时环境很不好，得面对风浪、暴雨这类极端天气，也有船舶故障、海洋灾害等安全隐患。再说渔业赚头本来就少根本留不住年轻人来干这行。

经调查，日本近海捕捞渔民平均月收入仅为32万日元（约合人民币1.8万元），远远低于东京都市白领45万日元（约合人民币2.5万元）的平均月收入。

随着捕捞成本攀升、鱼价跌落不少渔民实际收入不断下降部分小型渔业合作社出现亏损倒闭情形。

渔业技术传承出现断裂，很大程度是人才断层引发的。日本渔业曾凭借厉害的捕捞技术和精细的加工工艺在世界有知名度，像精准捕捞金枪鱼、低温保鲜三文鱼这类技术，是好几代渔民积攒的宝贵经验。

可如今，这些传统技术陷入“无人可传”的窘境，众多老渔民退休后，他们所掌握的核心技术就这么失传了。

另外年轻人数量少让渔业难引入现代化技术与管理模式大部分小型渔船还在用传统作业方式效率很低根本没法适应现代渔业发展需求。

产业链的断裂让产业空心化愈发严重，为降低成本，日本好些渔业加工企业把工厂往东南亚等劳动力成本更低的地区转移，本土就留下高端刺身加工等少数环节。

这使得日本本土渔业加工能力大大降低，大量初级渔获得出口到海外加工后再进口回来，不但抬高了流通成本，还丢了加工环节的利润。

而且，渔业相关的配套产业也跟着衰败，渔船制造、渔网生产等企业接连倒闭，更加削弱了日本渔业的竞争力。

第三，战略误判政策失效与短视决策致自身陷入困境

日本渔业走向衰败，和政府政策失效以及短视决策大有关系。长期里，日本政府对渔业的扶持政策，缺系统性且少前瞻性，常只盯短期产量，轻渔业可持续发展。

上世纪捕捞补贴政策引发过度捕捞渔业资源开始衰退后政府没及时出有效保护政策2010年才推行渔业资源恢复计划这时已错过最佳时机资源恢复成效不大。

日本政府在核污染水处理这事上做了短视决策彻底让日本渔业的国际信任没了。为省核污染水处理成本，日本政府不管国内渔民反对以及国际社会质疑，硬要选把核污染水排海，没选更安全的地下掩埋、蒸汽排放这类方式。

经测算，日本核污染水排海计划总成本约340亿日元，而地下掩埋成本约2000亿日元，虽说排海成本低些，可给渔业造成了没法估量的损失。

这样短视的决策还造成严重地缘外交危机，中国、韩国等国家不光限制日本海鲜的进口，而且还加强对本国渔业的扶持，抢占日本丢失的市场份额。

之前，日本屡次指责中国“过度捕捞”，乃至在国际场合抹黑中国渔业的形象；可现在，日本却由于本身的短视行为，让渔业堕入“表里夹击”的绝境。

更挖苦的是，日本政府在排海之后推出的“渔业支援基金”，总额仅仅800亿日元，关于受损严峻的渔业而言，简直是杯水车薪，底子无法补偿渔民的丢失。

第四，救赎无望

面对渔业式微日本政府也试着推出一系列挽救办法像扩大渔业资源保护区推行生态捕捞模式提升年轻渔民补贴等可成效不太理想。

一方面，资源恢复呢，得花好长时光，短时间内难见成效；另一方面，年轻渔民流失呀，已成既定事实，补贴政策难改年轻人对渔业的消极态度。

而且，核污染水排海造成的信任危机难以弥合，就算日本政府再三宣称“核污染水安全”，全球市场对日本海鲜的疑虑依旧没消散。

日本渔业陷入困境，乃是“资源掠夺式发展”以及“地缘短视”所导致的必然结果；从过度捕捞致使海洋生态严重失调，到核排污又损害国际信任，日本渐渐破坏自身所依靠的渔业根基；这场危机，不仅影响民众日常饮食结构，还凸显它在生态保护以及地缘博弈中的局限和短视；对于依赖海洋资源的国家来说，一旦失去海洋信誉，就好似丢了发展的关键命脉。

当下的日本渔业呢，恰似一艘于大海中迷失航向的陈旧渔船，既回不了往昔的荣光，也寻不到新的出路。

若要重铸渔业荣光，日本呀，不但得投入大量资金，去修复海洋生态，培育年轻才俊，而且还得摒弃“利己至上”的短视观念，直面国际质疑，以有责任感的模样去应对核污染水状况。

可就眼下情形而言，这一切着实任重道远，曾经的“海鲜之国”，再要获得市场信任和国民认可，难似上青天。

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