农业大数据丨2025年12月26日至2026年1月1日,主要农产品价格环比“16涨10平25跌”

本周（2025年12月26日至2026年1月1日），蔬菜、水果、食用菌产地均价止涨回落，畜禽价格以跌为主；除新增监测的胡萝卜、大头菜（鲜品）、青枣以外，其他农产品价格环比“16涨10平25跌”，具体如下：

本周监测29个产地23种蔬菜，周均价3.82元/公斤，环比下跌2.55%。监测主产区圣女果、大肉芥菜等品类蔬菜丰产批量上市，叠加海南、云南等外省此类货源涌入形成冲击，蔬菜产地均价呈现下跌态势。其中，价格跌幅靠前的品种有：圣女果（下跌24.37%）、大肉芥菜（下跌15.24%）、淮山（下跌12.05%）。

本周监测23个产地12种水果，周均价7.74元/公斤，环比下跌2.15%。监测主产区沃柑与砂糖橘成为拉低水果均价的主要品种。沃柑集中上市，市场阶段性供过于求；砂糖橘则因当前批次果实品质不佳，客商采购意愿低迷，二者共同拉动水果整体均价下跌。其中，价格跌幅靠前的品种有：沃柑（下跌15.48%）、柿子（下跌4.76%）、砂糖橘（下跌4.07%）。

本周监测7个产地6种食用菌，周均价9.59元/公斤，环比下跌0.31%。其中，价格跌幅靠前的品种有：香菇（下跌3.38%）、双孢蘑菇（下跌0.82%）。

本周监测13种畜禽品种，价格“4涨1平8跌”。其中，价格跌幅靠前的品种有：牛奶（下跌1.75%）、活牛（下跌0.82%）、活羊（下跌0.76%）。