城市休闲 |融入自然环境的农业工坊,糖果农场

近江八幡市的“La Collina”是糖果制造商Taneya集团的一个项目，位于滋贺县近江八幡市八幡山脚、琵琶湖附近，旨在与自然环境共存，并计划开发多处设施。在该项目用地内，总部、主店和餐厅由藤森照信设计并陆续建造，而“Candy Farm / Taneya Agri-Culture”是最早完工的建筑之一，它位于场地后方，被树木环绕。

这座建筑的设计理念，是想营造出一种如同日本糕点般的质感，那种细致处理天然食材的感觉。该设施主要作为“Candy Farm / Taneya Agri-Culture”的基地，这个机构负责培育、整理和盆栽野花，用于全国各地的日式糕点店陈列，同时也进行农业研究、实践以及当地的景观管理。搬运和摆放盆栽野花的工作，很自然地让人联想到木结构工棚的景象。建筑的有机形态呈现为一道舒缓的弧线，以顺应被树木和缓坡土丘环绕的场地。

使用的主要材料是草皮屋顶、木板墙和裸露铁材，这些材料会随着周围的自然一起缓慢变化。毗邻的培育建筑是野花的育苗棚，它与主建筑并列，两者在空间、色彩和光线质感上形成对比，同时又与主建筑的形式保持协调，构成一对特色鲜明的建筑。

在景观方面，设计尝试将建筑与附近的竹林、树木和野花等“里山”资源连接起来。例如，通过维护一片废弃的竹林，铺设了竹片路面；收集里山的橡树果实幼苗进行栽种，在场地内形成一片树林；并利用野花作为幼苗的托盘，让它们最终长成草皮屋顶。

建成近十年后，竹片已开始融入土壤，建筑周围的树木已经长大，草皮屋顶上的植被也稳定下来。在寻找与近江八幡自然环境相适应的理想建筑与景观的过程中，人与自然的协作仍将继续。（编译：旅居空间）