近期，福建省农产品加工推广总站牵头组织实施的“福建省特色果蔬菌产地冷藏保鲜及加工关键技术集成与推广应用项目”获评2022—2024年度全国农牧渔业丰收奖（农业技术推广成果奖）三等奖。
福建特色水果、蔬菜和食用菌品类丰富，但鲜活农产品具有采后易失水、易腐损、上市期集中、储运半径受限等特点。项目围绕产地“最初一公里”冷链短板，推进预冷、冷藏保鲜、清洗分级、智能分选、包装、冷链运输及加工增值等关键技术的集成应用，促进科研成果与产地加工、仓储物流、市场销售深度衔接。
该项目实施期间同步推进果蔬菌加工技术集成、科研技术集成基地建设、企业技术对接和先进加工技术装备推介，2025年完成结题并申报奖项，形成了“技术集成—基地示范—主体应用—推广服务”的成果转化路径。
