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1本周行情回顾

1.1 本周农业板块上涨0.03%

2026年初至今，农林牧渔在申万31个子行业中排名第29位，农林牧渔（申万）指数下跌18.88%，沪深300指数上涨0.78%，中小板综指数上涨1.02%。

本周（2026年8月10日-2026年8月14日）农林牧渔（申万）指数上涨0.03%，沪深300指数下跌0.61%，中小板综指数下跌0.00%，农业指数跑赢沪深300指数0.64个百分点。

2026年初至今，农业各子板块涨幅从高到低依次为动物保健Ⅱ（-6.6%）、农产品加工（-12.5%）、渔业（-15.9%）、养殖业（-17.9%）、种植业（-18.0%）、饲料（-22.7%）。

1.2 农业配置

2025年年末，农业行业占股票投资市值比重为0.39%，环比下降0.13个百分点，同比下降0.22个百分点，低于标准配置0.27个百分点，低于历史平均水平。

1.3 估值

2026年8月14日，农业板块绝对PE和绝对PB分别为77.36倍和2.11倍，2010年至今农业板块绝对PE和绝对PB的历史均值分别为107.53倍和3.52倍；农业板块相对中小板PE和PB分别为1.98倍和0.80倍，历史均值分别为3.05倍和1.09倍；农业板块相对沪深300 PE和PB分别为5.41和1.57倍，历史均值分别为9.22倍和2.34倍。

2 行业周数据

2.1初级农产品

2.1.1玉米和大豆

本周五，玉米现货价2351.18元/吨，周环比跌0.40%，同比跌1.79%；大豆现货价4273.16元/吨，周环比持平，同比涨8.11%；豆粕现货价3115.79元/吨，周环比涨0.66%，同比跌0.08%。

本周五，CBOT玉米期货收盘价459.25美分/蒲式耳，周环比涨4.67%，同比涨21.90%；CBOT大豆期货收盘价1173.75美分/蒲式耳，周环比涨1.19%，同比涨16.39%；CBOT豆粕期货收盘价308.70美分/蒲式耳，周环比涨0.13%，同比涨9.43%。

美国农业部2026年8月供需报告预测，2026/27年度(12月至次年11月)全球玉米产量12.99亿吨，国内消费量13.23亿吨，期末库存2.75亿吨，库消比17.9%，预测值较25/26年度下降1.39个百分点。

分国别看，2026/27年度美国玉米产量4.07亿吨，国内消费量3.32亿吨，期末库存4,198万吨，库消比10.1%，较25/26年度下降1.56个百分点；2026/27年度中国玉米产量3.07亿吨，国内消费量3.24亿吨，期末库存1.65亿吨，库消比51.0%，较25/26年度下降4.39个百分点。

美国农业部2026年8月供需报告预测，2026/27年度全球大豆产量4.42亿吨，国内消费量4.42亿吨，期末库存1.24亿吨，库消比19.6%，预测值较25/26年度下降0.62个百分点。

分国别看，2026/27年度美国大豆产量1.23亿吨，国内消费量7,863万吨，期末库存871万吨，库消比7.0%，较25/26年度下降0.55个百分点；2026/27年度中国大豆产量2,100万吨，国内消费量1.36亿吨，期末库存4,426万吨，库消比32.5%，较25/26年度下降0.58个百分点。

美国农业部2026年8月供需报告预测，2026/27年度全球豆油产量7,503万吨，国内消费量7,320万吨，期末库存694万吨，库消比7.9%，较25/26年度上升0.42个百分点。

分国别看，2026/27年度美国豆油产量1,494万吨，国内消费量1,502万吨，期末库存85万吨，库消比5.6%，库消比预测值较25/26年度下降0.26个百分点；2026/27年度中国豆油产量2,156万吨，国内消费量2,080万吨，期末库存97万吨，库消比4.5%，较25/26年度上升0.68个百分点。

美国农业部2026年8月供需报告预测，2026/27年度全球豆粕产量3.02亿吨，国内消费量2.97亿吨，期末库存1,969万吨，库消比5.1%，较25/26年度下降0.04个百分点。2026/27年度美国豆粕产量5,969万吨，国内消费量3,989万吨，期末库存41万吨，库消比0.7%，较25/26年度下降0.03个百分点。

2.1.2 小麦和稻谷

本周五，小麦现货2412.44元/吨，周环比涨0.21%，同比跌1.05%；粳稻米8月10日现货3988.00元/吨，10天环比跌0.01%，同比跌1.21%。

本周五，CBOT小麦期货收盘价674.00美分/蒲式耳，周环比涨5.60%，同比涨33.73%；CBOT稻谷期货收盘14.00美元/英担，周环比跌1.96%，同比涨9.50%。

美国农业部2026年8月供需报告预测，2026/27年度全球小麦产量8.19亿吨，国内消费量8.26亿吨，期末库存2.73亿吨，库消比26.3%，较25/26年度下降0.36个百分点。

分国别看，2026/27年度美国小麦产量4,166万吨，国内消费量2,991万吨，期末库存1,951万吨，库消比38.3%，较25/26年度下降6.76个百分点；2026/27年度中国小麦产量1.41亿吨，国内消费量1.48亿吨，期末库存1.20亿吨，库消比80.7%，较25/26年度下跌0.20个百分点。

2.1.3 糖

本周五，白砂糖现货价5180.0元/吨，周环比跌0.19%，同比跌13.23%;白砂糖国内期货收盘价5167.0元/吨，周环比涨0.88%，同比跌9.72%。截至2025年6月底，食糖进口累计数量114万吨，同比涨9.62%。

本周五，NYBOT 11号糖期货收盘价16.60美分/磅，周环比涨0.67%，同比涨0.12%；IPE布油收盘价88.82美元/桶，周环比涨7.82%，同比涨32.79%。

2.1.4 棉花

本周五，棉花现货价17989.23元/吨，周环比涨1.63%，同比涨18.46%；国内棉花期货收盘价16160.0元/吨，周环比涨0.06%，同比涨16.47%。

本周五，NYMEX棉花期货结算价83.60美分/磅，周环比涨0.46%，同比涨26.34%。

美国农业部2026年8月供需报告预测，2026/27年度全球棉花产量2,564万吨，国内消费量2,680万吨，期末库存1,519万吨，库消比41.8%，较25/26年度下降3.14个百分点。

分国别看，2026/27年度美国棉花产量297万吨，国内消费量35万吨，期末库存87万吨，库消比28.8%，较25/26年度下降1.77个百分点；2026/27年度中国棉花产量730万吨，国内消费量916万吨，期末库存756万吨，库消比82.4%，较25/26年度下降4.77个百分点。

根据搜猪网数据，2026年8月14日全国外三元生猪均价10.64元/公斤，周环比涨2.41%，同比跌22.45%。根据猪好多数据，本周五全国仔猪价格19.04元/公斤，周环比跌0.42%，同比跌34.62%；根据搜猪网数据，本周五全国猪粮比4.63，周环比涨6.68%，同比跌16.88%。

据中国禽业分会披露数据，2026年第30周(2026年7月27日- 2026年8月2日) 父母代鸡苗价格51.97元/套，周环比跌3.88%，同比涨10.23%；父母代鸡苗销量209.42万套，周环比涨8.32%，同比涨31.76%；在产祖代种鸡存栏161.98万套，周环比跌1.03%，同比涨34.77%；后备祖代种鸡存栏72.98万套，周环比涨5.67%，同比涨1.99%；在产父母代种鸡存栏2329.39万套，周环比涨1.49%，同比涨9.84%；后备父母代种鸡存栏1643.72万套，周环比跌1.98%，同比涨1.08%。

2026年8月14日，白羽肉鸡7.21元/公斤，周环比涨5.26%，同比涨0.98%。

2.2.3 黄羽鸡

2026年8月14日，三黄鸡均价16.45元/公斤，周环比涨0.92%，同比涨3.01%；2026年8月13日，青脚麻鸡均价5.70元/斤，周环比涨3.64%，同比涨9.62%。

2.3 水产品

2026年8月7日，鲫鱼批发价21.26元/公斤，周环比跌0.09%，同比跌6.75%；草鱼批发价16.96元/公斤，周环比跌0.12%，同比涨1.86%。

2026年8月14日，中国对虾大宗价320元/千克，周环比持平，同比持平；中国梭子蟹大宗价260元/千克，周环比持平，同比持平。

2026年8月14日，威海海参批发价80元/千克，周环比持平，同比跌11.11%；威海鲍鱼批发价80元/千克，周环比持平，同比持平；威海扇贝批发价10元/千克，周环比持平，同比持平。

2026年1-7月，猪用疫苗批签发数同比增速由高到低依次为，猪伪狂犬疫苗+39.02%、猪瘟疫苗-4.99%、腹泻苗-8.0%、猪圆环疫苗-8.45%、猪乙型脑炎疫苗-24.64%、猪细小病毒疫苗-29.45%、高致病性猪蓝耳疫苗-30.53%、口蹄疫苗-39.52%。

2026年7月，猪用疫苗批签发数同比增速由高到低依次为，猪伪狂犬疫苗+71.7%、猪细小病毒疫苗+0.0%、猪瘟疫苗-18.9%、腹泻苗-21.2%、猪圆环疫苗-30.6%、猪乙型脑炎疫苗-33.3%、高致病性猪蓝耳疫苗-50.0%、口蹄疫苗-90.7%。

2026年1-7月，15家上市猪企出栏量11,363万头，同比+9.0%，出栏量（万头）从高到低依次为，牧原（育肥猪）4528、温氏（育肥猪）2055、新希望952、德康农牧（育肥猪）683、正邦640、天邦食品459、唐人神312、巨星农牧（育肥猪）259、大北农（育肥猪，控股公司）234、天康生物224、神农集团206、华统股份172、立华股份130、京基智农126、傲农生物124、东瑞102、金新农98、罗牛山53、正虹科技6；出栏量同比增速从高到低依次为，正邦50%、罗牛山41%、金新农37%、傲农34%、天邦食品31%、天康生物28%、大北农（育肥猪，控股公司）26%、德康农牧（育肥猪）22%、神农集团20%、立华股份19%、巨星农牧18%、华统股份17%、京基智农16%、东瑞15%、温氏7%、唐人神6%、牧原1%、新希望-2%、正虹科技-19%。

2026年7月，15家上市猪企出栏量1,578万头，同比+8.9%，出栏量（万头）从高到低依次为，牧原666（育肥猪）、温氏274（育肥猪）、新希望131、德康农牧（育肥猪）92、正邦82、天邦食品71、天康生物40、唐人神40、巨星农牧（育肥猪）34、神农集团30、大北农（育肥猪，控股公司）24、立华股份18、华统股份17、傲农生物14、京基智农14、东瑞13、金新农11、罗牛山7、正虹科技1；出栏量同比增速从高到低依次为，天康生物77%、神农集团72%、金新农35%、天邦食品32%、德康农牧（育肥猪）24%、罗牛山24%、立华股份22%、正邦18%、唐人神14%、大北农（育肥猪，控股公司）14%、东瑞9%、巨星农牧（育肥猪）6%、牧原5%、温氏4%、新希望1%、傲农生物0%、华统股份-13%、京基智农-21%、正虹科技-32%。

3.2 肉鸡月度出栏

4 宠物食品企业月度数据

2023-2025年，猫狗食品三平台（天猫、京东、抖音）销售额分别为246亿元、278亿元、306亿元，同比分别+17.0%、+13.2%、+10.1%。

2025年，麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比+23.9%、+90.2%、+30.2%、+59.2%、+32.6%。2025年，乖宝旗下品牌麦富迪、弗列加特三平台（天猫、京东、抖音）销售额分别为25.9亿元、10.6亿元，同比+23.9%、+90.2%；中宠旗下品牌顽皮、领先、Zeal三平台（天猫、京东、抖音）销售额分别为3.5亿元、3.5亿元、1.0亿元，同比+30.2%、+59.2%、-5.3%；佩蒂旗下品牌爵宴三平台（天猫、京东、抖音）销售额1.9亿元，同比+32.6%。

2026Q1，麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比-6.6%、+13.2%、+71.8%、+37.5%、-19.7%。2026Q1，乖宝旗下品牌麦富迪、弗列加特三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比-6.6%、+13.2%；中宠旗下品牌顽皮、领先、Zeal三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+71.8%、+37.5%、+19.7%；佩蒂旗下品牌爵宴三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比-19.7%。

2026Q2，麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比-9.8%、-9.9%、+55.7%、+53.8%、-0.5%。2026Q2，乖宝旗下品牌麦富迪、弗列加特三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比-9.8%、-9.9%；中宠旗下品牌顽皮、领先、Zeal三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+55.7%、+53.8%、-5.6%；佩蒂旗下品牌爵宴三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比-0.5%。

2026年7月，麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比-9.0%、+9.9%、+39.5%、+7.2%、-19.6%。2026年7月，乖宝旗下品牌麦富迪、弗列加特三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比-9.0%、+9.9%；中宠旗下品牌顽皮、领先、Zeal三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+39.5%、+7.2%、-13.4%；佩蒂旗下品牌爵宴三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比-19.6%。

2025年，皇家、蓝氏、诚实一口、鲜朗、渴望销售额同比+36.4%、+33.9%、+38.5%、+63%、+22.5%。2025年，皇家三平台（天猫、京东、抖音）销售额23.0亿元，同比+36.4%，蓝氏销售额10.8亿元，同比+33.9%，网易严选销售额9.3亿元，同比-9.7%，诚实一口销售额10.0亿元，同比+38.5%，鲜朗销售额12.2亿元，同比+63.0%，渴望销售额8.1亿元，同比+22.5%，伯纳天纯销售额6.2亿元，同比-2.7%，冠能销售额4.7亿元，同比-5.8%，凯锐思销售额4.3亿元，同比-8.4%，疯狂小狗销售额3.8亿元，同比+1.2%，阿飞和巴弟销售额2.9亿元，同比-15.8%，比瑞吉销售额1.0亿元，同比-20.9%。

2026Q1，皇家、蓝氏、鲜朗、渴望销售额同比+47%、+34%、+15.5%、+32.9%。2026Q1，皇家三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+47.0%，蓝氏销售额同比+34.0%，网易严选销售额同比+0.2%，诚实一口销售额同比-10.7%，鲜朗销售额同比+15.5%，渴望销售额同比+32.9%，伯纳天纯销售额同比+9.0%，冠能销售额同比+8.1%，凯锐思销售额同比-13.6%，疯狂小狗销售额同比-24.0%，阿飞和巴弟销售额同比-19.1%，比瑞吉销售额同比-5.5%。

2026Q2，皇家、蓝氏、鲜朗、渴望销售额同比+33.9%、+37.2%、+36.1%、+14%。2026Q2，皇家三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+33.9%，蓝氏销售额同比+37.2%，网易严选销售额同比+0.9%，诚实一口销售额同比-30.2%，鲜朗销售额同比+36.1%，渴望销售额同比+14%，伯纳天纯销售额同比+33.3%，冠能销售额同比+11.1%，凯锐思销售额同比-14.4%，疯狂小狗销售额同比-17.3%，阿飞和巴弟销售额同比-13.8%，比瑞吉销售额同比+0.3%。

5 行业动态

5.18月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月第1周（采集日为8月6日）商品代肉雏鸡、肉牛价格环比上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、活羊、育肥猪配合饲料价格环比下跌，商品代蛋雏鸡、羊肉、生鲜乳、玉米、豆粕、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。

生猪产品价格。全国仔猪平均价格22.42元/公斤，比前一周下跌2.5%，同比下跌35.3%。全国29个监测省份仔猪价格全部下跌。华南地区价格较高，为25.39元/公斤；东北地区价格较低，为21.43元/公斤。全国生猪平均价格11.13元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比下跌23.4%。贵州、四川、重庆、甘肃、陕西等9个省份生猪价格上涨，黑龙江、天津、吉林、山西、海南等20个省份生猪价格下跌，新疆价格持平。华南地区价格较高，为11.82元/公斤；东北地区价格较低，为10.56元/公斤。全国猪肉平均价格20.82元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌17.2%。贵州、宁夏、新疆、广东、甘肃等8个省份猪肉价格上涨，辽宁、安徽、青海、黑龙江、海南等20个省份猪肉价格下跌，上海、广西猪肉价格持平。华南地区价格较高，为23.88元/公斤；东北地区价格较低，为17.71元/公斤。

家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.83元/公斤，比前一周下跌1.1%，同比上涨23.8%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格9.94元/公斤，比前一周下跌2.0%，同比上涨36.4%。全国鸡肉平均价格22.34元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌0.3%。商品代蛋雏鸡平均价格3.91元/只，与前一周持平，同比上涨3.4%。商品代肉雏鸡平均价格3.40元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨3.7%。

牛羊产品价格。全国牛肉平均价格73.89元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨5.8%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格68.42元/公斤，比前一周上涨0.1%。主产省份活牛价格28.46元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨6.6%。全国羊肉平均价格72.91元/公斤，与前一周持平，同比上涨6.1%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.30元/公斤，与前一周持平。主产省份活羊价格30.64元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨7.7%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.06元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.3%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.47元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.2%。主产区东北三省玉米价格2.31元/公斤，比前一周下跌0.4%；主销区广东省玉米价格2.48元/公斤，比前一周下跌0.4%。全国豆粕平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.5%。育肥猪配合饲料平均价格3.35元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌1.2%。肉鸡配合饲料平均价格3.49元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比持平。（来源：中国农业农村信息网）

5.2 2026年8月中国农产品供需形势分析

玉米：本月对2026/27年度中国玉米供需形势预测与上月保持一致。新季玉米播种以来，主产区气候较为适宜，总体利于作物生长。高温天气推升存粮风险，贸易商售粮较为积极，叠加南方玉米陆续上市，高粱、大麦等替代品进口增加，玉米市场供需阶段性宽松。美国产区干旱天气有望缓解，叠加南美玉米待出口量充足，国际玉米供应偏紧预期略有松动。

大豆：本月对2026/27年度中国大豆供需形势预测与上月保持一致。东北地区大部农田墒情适宜，气象条件总体利于大豆生长发育和产量形成；湖北早熟大豆已基本收割完毕，逐步上市销售。美豆进入单产形成关键期，8月初迎来关键降雨部分缓解干旱不利影响，全球大豆供应延续宽松格局。

棉花：本月将2025/26年度进口量估计值较上月调增5万吨至155万吨，期末库存调增至826万吨。本月对2026/27年度中国棉花供需形势预测与上月保持一致。新疆大部棉区持续高温少雨，棉株平均结铃数量较去年同期偏少，局部干旱地块减产预期升温，实际影响有待进一步跟踪评估。中央储备棉常态化轮出，累计成交率100%，持续补充新棉上市前现货原料供应。秋冬订单尚未集中释放，纺企备货较为谨慎，原料采购仅维持现有生产周转。国际方面，美国得州棉区持续高温干旱，全美棉花优良率同比明显下降，全球棉花供给收紧预期有所升温。

食用植物油：本月估计，2025/26年度食用植物油产量3244万吨，比上月估计值增加21万吨。其中，菜籽油产量783万吨，比上月估计值增加23万吨，主要是因为夏收油菜籽品质较好，出油率超过预期；花生油和其他植物油产量估计值下调2万吨，主要是受油籽进口量估计值减少影响。

本月对2026/27年度中国食用植物油供需形势预测与上月保持一致。近期受台风“白海豚”减弱后残涡和冷空气共同影响，黄淮、华北等地将有大到暴雨，低洼农田渍涝风险高，不利花生根系生长，需做好农田排涝，防范不良天气对产量形成的影响。

食糖：本月对2026/27年度中国食糖供需形势预测与上月保持一致。8月上旬，甘蔗主产区广西受台风“白海豚”下沉气流影响，晴热天气持续，有利于缓解前期持续降雨对甘蔗生产的不利影响。国际方面，全球食糖供应预期收紧，食糖价格存在上涨动力。‌巴西截至7月1日制糖比降至42.5%，累计产糖同比减少12.4%；印度季风降雨分布不均，增加了甘蔗生长的不确定性；欧洲高温干旱持续，糖料面临较大减产风险。（来源：中国农业农村信息网）

5.3 美国发生高致病性禽流感

8月7日，美国通报印第安纳州发生1起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情，2万只家禽被扑杀。（来源：中国农业农村部）

5.4 一周鱼价行情

本周水产品价格整体以下跌为主，仅罗非鱼、斑点叉尾鮰、加州鲈小幅上涨。其中，罗非鱼因存塘量持续减少，加工厂抬价收购；斑点叉尾鮰受大规格鱼供应偏紧影响，两者价格均较上周上涨3%。黑斑蛙则因牛蛙抗生素超标事件牵连，市场流通受阻，价格环比大跌 22.9%。值得关注的是，鲤鱼受辽宁、河北、天津等地秋季新鱼集中上市影响，价格已跌至 4元/斤，逼近成本线，预计后续随新鱼持续供应，价格仍有下行空间。

分品种看，上涨品种为罗非鱼、斑点叉尾鮰、加州鲈；下跌品种包括草鱼、鲤鱼、生鱼、黄颡鱼、鳜鱼、牛蛙、黑斑蛙、小龙虾；鲫鱼和白对虾价格与上周基本持平。（来源：通威农牧）

风险提示：

来源：王莺看农业                                                   

编辑：王莺、万定宇                                           

校对：屈振静                           

终审：文献