广东农科院动物科学研究所/仲恺农业工程学院臧莹安,王一冰等:肉鸡坏死性肠炎营养防控研究进展
- 2026-08-16 08:56:38
引用本文
梁品玥, 蒋守群, 臧莹安, 王一冰. 肉鸡坏死性肠炎营养防控研究进展[J]. 中国畜牧兽医, 2026, 53(8): 4091-4102.
LIANG Pinyue, JIANG Shouqun, ZANG Yingan, WANG Yibing. Research Progress on Nutritional Prevention and Control of Necrotic Enteritis in Broilers[J]. China Animal Husbandry & Veterinary Medicine, 2026, 53(8): 4091-4102.
doi:10.16431/j.cnki.1671-7236.2026.08.011
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作者信息
梁品玥1,2, 蒋守群1, 臧莹安2, 王一冰1
1.广东省农业科学院动物科学研究所，猪禽种业全国重点实验室，农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室，广东省畜禽育种与营养研究重点实验室，广州 510640
2.仲恺农业工程学院动物科技学院，广州 510225
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基金项目
财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系(CARS-41);国家重点研发KT2(2022YFD1300502);广东省自然科学基金项目(2021A1515010830);广东省自然科学基金项目(2024A1515012121);省级财政专项种业振兴行动项目(2025-XQD-18-002);高水平农科院建设专项(NYQS202614);广东省农业科学院人才培养专项(R2023PY-QY012)
文章摘要
摘 要：鸡坏死性肠炎（necrotic enteritis，NE）是由产气荚膜梭菌（Clostridium perfringens，CP）引起的一种肠道疾病，可导致肠道屏障受损、菌群紊乱，进而造成生长性能下降甚至死亡，对家禽养殖业危害严重。该病的发生与球虫感染、营养因素和环境因素等多种诱因有关，其发病机制涉及细菌定植、毒素分泌及宿主反应等多个复杂环节。研究表明，通过在肉鸡饲粮中补充氨基酸、必需矿物元素等关键营养物质，以及添加益生菌、益生元、合生元、植物提取物等生物活性物质，可有效改善肉鸡肠道屏障功能与菌群结构，减轻炎症反应，从而缓解NE引起的损伤。本文综述了NE的诱因、发病机制以及相关饲粮营养调控策略；所述营养策略涵盖氨基酸、微量元素、益生菌、植物提取物、有机酸等物质防控NE的机理，主要通过调节免疫反应、增强肠道屏障功能、抑制病原菌定植等途径缓解NE损伤。文章还对CP的毒素分型及当前防控肉鸡NE有效的益生菌类型进行了归纳总结，以期为肉鸡生产中坏死性肠炎的营养防控提供理论依据。
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