全国两千多个县域,几乎大多都有拿得出手的特色农产,但真正能够广泛走进大众视野的县域农产品,并不算多。
很多时候差距不完全在种植品质,而在文化叙事的构建。
日本“一村一品”的实践可以给我们一些启发:立足本土物产,挖掘在地传统与风土,用文化为产品赋予附加价值。越光米的溢价能力,不是来自产量或品种,而来自新潟县世代农耕传统赋予它的“风土身份”。
回看国内很多县域,物产条件优越,但往往“重生产、轻叙事”。
同样是苹果,简单标注产地,和完整讲清“洛川”所处的黄土高原环境、海拔与气候条件,带给市场的感知完全不一样。洛川苹果能够成长为国内极具影响力的水果区域公用品牌,除了过硬的种植基础,也离不开对本土地理、乡土故事的挖掘,构筑起品牌独有的屏障。