全球渔业动态观察|严查产地造假!韩国强化水产产地标识监管对东大水产品监管和认证的启发
“近期，韩国海洋水产部启动夏季水产品产地标识专项检查，于7月20日至31日联合多部门，在全国范围内抽检约1万家餐饮、市场及水产销售场所，严厉打击水产品产地虚假标注行为。本次检查聚焦海滩景区、高速服务区等暑期水产消费集中区域，重点排查日本鳗鲡、泥鳅、真鲷、各类章鱼、花鲈、太平洋褶柔鱼等热销、高违规风险水产品。此类产品进口来源复杂、加工后难辨产地，是造假高发品类。数据显示，2026年上半年韩国已查出100起水产品产地造假案件，涉及46类产品，市场乱象问题突出。此次行动同步强化进口水产品追溯管理，要求商户完善采购、流通及产地凭证。韩国针对水产品产地违规设置分级严格处罚标准，执法依据明确、惩戒力度极高。其一，主观造假、伪造或混淆水产品原产地信息的严重违规行为，可处7年以下有期徒刑或1亿韩元（约7.4万美元）以下罚款，两类处罚可合并执行；其二，未按规定规范标注产地、标识缺失等一般性违规行为，将处以最高1000万韩元（约7400美元）行政罚款。严苛的执法与处罚体系，倒逼韩国水产流通市场规范化，也对我国出口韩国的水产企业提出更高的溯源、标签合规与单据留存要求。”保护我们的海洋观察到，高风险水产品外观辨识度低、加工后难分辨、产地溢价悬殊、进口流通混杂，产品进口来源多、跨境流通批次繁杂，多层分销、中转环节易造成产地凭证缺失、标签篡改，监管溯源难度高，成为违规的高频品类。对于中国水产品溯源管理的启发
保护我们海洋亲戚富贵告诉我，韩国高密度专项排查、分级重罚与全链条溯源的监管模式，为东大水产品产地标识规范化管理提供重要借鉴。当前东大已全面推行水产品承诺达标合格证制度，搭建全国水产溯源体系，依托唯一溯源编码实现养殖、加工、流通全流程信息可查，但流通终端、餐饮终端的标识监管仍存在薄弱环节，部分加工水产、小众高价值品类易出现产地标注不规范问题。参考韩国监管经验，国内可进一步聚焦海鲜消费旺季、文旅商圈等重点场景，针对章鱼、海鲈、鳗鲡等易造假高风险品类开展常态化专项抽检。同时，可细化产地违规分级处罚机制，强化终端商户、餐饮企业的主体责任，补齐终端监管短板。此外，需持续完善水产品全链条溯源体系，统一产地标注标准，强化地理标志水产品保护，推动品牌建设。针对国内外水产溯源与产地合规监管趋严的行业趋势，国内顶尖行业协会CAPPMA牵头打造BFC蓝色食品认证（Blue Food Council），是东大首个对标国际标准、覆盖水产全产业链的本土化可持续水产品认证体系，响应联合国FAO蓝色转型战略。该认证遵循“科学立标、国际接轨、市场认证”原则，贯穿种质养殖、捕捞、精深加工、冷链流通、终端销售全流程，重点规范水产品产地溯源、生产规范、品质管控、供应链记录等核心环节。相较于国际MSC、ASC认证，蓝色食品认证更贴合中国水产产业实际与出口合规需求，可实现国内外标准互认。认证重点整治加工水产产地难甄别、流通凭证缺失、标签不规范等行业痛点，恰好针对性解决章鱼、海鲈、鳗鲡等高价值深加工产品的产地监管难题。在韩国等海外市场持续加码产地严监管的背景下，获取BFC认证可帮助水产企业完善全链条溯源档案、标准化产地标注体系，有效规避出口产地合规风险，提升产品国际公信力与市场竞争力。此外在一些重点沿海省市针对一些大的品类开展全链条溯源档案建设或许值得探索。希望东大的蓝色食品认证制度能做实、做细、做大、做强，让大家都能吃到满意的水产品。
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