当前位置：首页>农业>萧容||从农业文化遗产说起之二

萧容||从农业文化遗产说起之二

2026-10-23 16:10:47

萧容||从农业文化遗产说起之二

点击“葫芦河畔人” 关注我们

【作者简介】

萧容：高亚飞，男，汉族，生于1982年，现在静宁县某单位工作，业余爱好文学。

这一段时间学习继续教育的网课，有一堂是中国科学院的闵庆文研究员讲授的《关乎未来的重要农业文化遗产》，聆听之下，也有许多的感触。

闵研究员在讲授中说道，“还有一些农业的民俗，这也是遗产。而且这类民俗，对于约束当地人的这种行为，协调他们人与人之间、人与自然之间的关系，发挥着非常重要的作用。”

农业生产大多是在自然环境中进行的，尤其是农作物种植业，降雨、光线、霜露、冰雹、干热风、温度、昆虫、地鼠、有益微生物、传染病原菌等诸多条件影响着收成的丰欠，其中有许多因素是人工所不能控制的，因此自古相传说是靠天吃饭，这一点和工厂车间生产有很大的不同。

比如甘肃教育出版社出版发行的《国文选读（五）》一书，是由静宁县城关小学组织编写的，第七单元本土文化栏目中是这样解释“开镰”的：

盛夏时节，小麦成熟，“开镰”即第一次动镰收割。这一天，主妇要做上好饭送到地头给干活的人吃。吃前，舀一些饭菜，抛向天、地、祖坟方向，敬天、祭地、敬祖先，表示共同分享丰收的喜悦。每天劳动结束，用不完的饮水和磨镰水都得倒在地里，传说如果不这样做，割麦天要遇大雨。

按陇东文艺界知名人士王知三老师著文回忆，六盘山地区麦收第一天都要举行祭镰仪式，仪式隆重庄严，王老师笔下的老家《祭镰》仪式是这样的：

1、提前，选一块自家黄透了的大块麦田，全家人带上四碗献饭，磨快的镰刀、磨镰水、磨石、香表、纸炮等。

2、在地头选一小块平地方，将镰刀、磨镰水、磨石等放在一起，并把所有人的镰刀立起来，磨石、磨镰水等放在一边。割麦的男人都跪倒镰刀前，由掌柜的主祭，烧香点表，奠酒、奠茶。并口中念念有词：“皇天保佑，麦收时间天晴朗，云遮阳，凉凉爽爽好收粮。没暴雨，没冰雹，利利索索收上场。”齐叩头。

3、掌柜的先动镰，割一把麦子下腰，其他人开始动镰，割起第一捆麦捆，立起来，所有人围着麦捆奠酒、奠茶。

祭镰仪式结束，大家动手割麦。

同是静宁籍农村人，笔者小时候也到山上田地里劳作过，带上山的饮用水装在手提铝壶里，割麦时节倒在磨刀石上便算是磨镰水啦，回家时的确是要把喝剩下的水倒在田间地头；麦收磨面后也要把做好的新面馍馍（馒头）首先敬献给老天爷，简单的仪式是这样的：在自家院子当中位置放一张方桌，上面用碗碟盛好新面馍馍，点上香、表，磕头作揖。

除夕守岁之夜，爆竹声中往往要在十二点刚过，正月初一的凌晨去到村庙里礼拜山神土地，回来后在院子里也是用饮食糖果茶酒来敬献老天爷，以表感恩护佑祈福之情。

笔者有时候也在想，传统文化礼仪中，一桌人吃饭，长辈领导不动筷子，小辈们是不敢先吃的，这大概也是从小教人培养起一种长幼有序和谐谦让的习惯。而“天地君亲师”的祭祀牌位上，天地是排在君亲师之前的，所以在割麦过年节日时要用上好的祭品敬献天地，使人们心存感恩敬畏之情。这种感恩敬畏的观念一旦真正从一个人内心里面树立起来，这个人肆意作恶的机率会大大地降低，诚信友善助人为乐等社会正能量也会逐渐增加的吧。

葫芦河畔是心的归处-乡音与水声，是治愈疲惫的良药。

（下期，我们继续打捞河畔的温暖故事）

***投稿请加编辑微信***

主编：鲍展运

本文来自网友投稿或网络内容，如有侵犯您的权益请联系我们删除，联系邮箱：596563534@qq.com 。

最新文章

随机文章