中越农业论坛释放关键信号:对华水果出口告别走量时代

6月24日，由越南果蔬协会（VFVA）和在越中国企业协会胡志明市分会联合主办举行了首届越南—中国农业贸易论坛。

论坛上专家提出，越南对华农产品出口正进入一个新阶段，对质量、可追溯性和可持续生产日益严格的要求正在重塑市场格局，促使越南企业果断地从以数量为主的出口模式转向以质量、食品安全和符合标准为驱动的模式。

越南果蔬协会主席Nguyen Thanh Binh表示，得益于多样的自然条件，越南生产种类繁多的高品质农产品，如榴莲、火龙果、香蕉、菠萝蜜、柚子、椰子、咖啡、胡椒和大米。果蔬行业已成为农业领域的一大亮点，年增长率超过20%，对出口总额贡献显著。

他表示，中国仍是越南农产品最大的出口市场，同时也是在区域农产品价值链中具有相当影响力的战略伙伴。

越南工业和贸易部（MoIT）贸易促进局局长Vu Ba Phu表示，中国庞大的经济规模和不断壮大的中产阶级，正推动着对安全、优质且可追溯的农产品需求的强劲增长。

推动越南农产品出口的因素之一是市场开放进程的加速。越南已获准正式向中国出口20多种水果和蔬菜。仅在2025年，两国就签署了五项新议定书，涵盖辣椒、百香果、米糠、生燕窝和鲜菠萝蜜。其中，鲜菠萝蜜已于2026年6月1日正式开始出口，预计将成为继榴莲之后下一个创汇达10亿美元的农产品。

值得注意的是，2026年4月15日，越南和中国在北京签署了一项议定书，开放葡萄柚和青柠市场，从而结束了长达七年的技术谈判。

中国驻越南大使He Wei表示，2025年双边贸易额超过2900亿美元，其中农产品贸易成为一大亮点。越南对华水果和蔬菜出口额从2011年的1亿美元多一点增至2015年的10亿美元以上，并持续强劲增长，2025年达到55亿美元。

越南目前是中国第二大水果和蔬菜供应国，市场份额达22.55%。今年第一季度，越南对华农产品和食品出口增长37.4%，是整体出口增长率的六倍多。

外交官表示，除了市场因素外，物流互联互通、农产品“绿色通道”、现代冷链系统、智能通关以及基于二维码的追溯体系，都有助于缩短通关时间并提高透明度，从而增强消费者对越南农产品的信心。

尽管机遇巨大，但专家警告称，中国已不再是“容易开拓的市场”。Binh指出，中国正转向高品质、高标准的产品，对食品安全、原产地和质量的关注度日益提高。

Phu还警告称，中国在植物检疫、可追溯性、生产单位代码、包装单位代码以及食品安全方面的法规正变得越来越严格。与此同时，许多越南企业仍采用小规模经营模式，产业链衔接薄弱，难以持续满足进口市场要求的质量标准。

随着泰国、菲律宾、智利、秘鲁和澳大利亚等国不断扩大在华市场份额，竞争也在日益加剧。与此同时，东北亚市场正加强国内生产并实现进口来源多元化，以确保粮食安全。

Phu表示，越南必须进行全面转型，从以产量为导向的思维模式转向以质量和品牌为基础的发展模式，同时开发标准化原料产区，推动深加工，并使贸易促进活动与价值链相衔接。

他还强调，需要建立严格的追溯体系，并更充分地利用电子商务平台、现代分销系统以及中国的大型零售渠道来扩大市场份额，而不是仅依赖传统的出口渠道。

越南中国企业协会胡志明市分会会长Zhang Lin对此表示赞同，他指出，双边关系的加强、物流条件的改善以及数字化转型，为越南农产品巩固其在这一十亿人口市场中的地位提供了重大机遇。