筑牢食品安全防线 交口县公安、市监、农业三部门联合开展肉制品专项突击检查

       为切实保障群众肉品消费安全，严防不合格肉制品流入市场，近日，交口县公安局、市场监督管理局、农业农村局开展跨部门联合执法行动，对辖区鲜肉门店、肉制品加工售卖商铺开展突击检查。

     行动前期，三部门召开联合部署会议，明确检查重点、分工职责与执法流程，统筹推进肉类全链条安全监管。执法人员分组深入海强鲜肉批零门店、熟食加工商铺等经营场所，现场查验生鲜猪肉、卤制肉制品进货票据、检疫合格证明，仔细核对肉类溯源台账；检查冷藏保鲜设施运行、店内环境卫生、从业人员健康证等关键环节，对在售肉制品开展快速安全检测。

      检查过程中，执法人员现场向经营商户宣讲食品安全法律法规，要求商户严格落实进货查验、索证索票制度，坚决杜绝无检疫肉、变质肉、来源不明肉制品销售。针对检查发现的台账记录不规范、物品摆放杂乱等轻微问题，执法人员现场下达整改提示，督促商家立行立改。

       交口县将持续常态化开展肉类市场联合巡查，加大节假日、日常时段抽查频次，严厉打击私屠滥宰、销售不合格肉品等违法行为，全方位守护群众“舌尖上的安全”。

来源：交口县融媒体中心