赋能仁和渔业发展!《三白潭青鱼干》团体标准通过省级审定~

近年来，仁和依托得天独厚的三白潭水资源，以“片区组团”的发展模式，全力构建“生产、生态、生活”三生融合的渔业新图景。在渔业产业链基础上，这片土地正经历从传统养殖向“智慧渔业+沉浸式文旅”的华丽转身。通过“链式党建”引领，以三白潭村为核心，联动东塘村、渔公桥村，全力打造未来渔村片区组团。在此背景下，《三白潭青鱼干》团体标准的制定与审定，不仅是对传统技艺的守护，更是“未来渔村”建设中，实现产业标准化、品牌化跃升的关键落子。

6月22日，浙江省农产品质量安全学会牵头组织专家，开展《三白潭青鱼干》团体标准集中审定会议，标准起草单位、行业专家、青鱼干生产经营主体代表等参加。

会上，标准编制工作组全面汇报标准编制全流程，系统介绍三白潭青鱼干产业背景、实地调研数据、编制依据、征求意见汇总处置、核心技术条款、安全指标、分级规则等内容；评审专家组则对照《中华人民共和国农产品质量安全法》、国家食品安全标准及水产行业规范，细致审核标准文本，围绕产品地域界定、原料管控、传统腌晒工艺、感官理化指标、检验判定、市场实操性等内容开展研讨论证，并针对性提出优化完善意见。

经专家组综合研判、集体会商，最终形成统一评审意见：《三白潭青鱼干》团体标准编制流程规范完整，调研数据翔实、技术支撑充分，贴合余杭仁和三白潭本地渔业产业实际，符合乡村振兴与农产品标准化发展政策导向，具备突出的科学性、实用性与地域特色性，同意该标准通过审定。

接下来，街道将以此次标准审定通过为契机，继续深化辖区渔业发展路径。除了加快推进“三白潭青鱼干”国家地理标志的相关申报工作，街道还将推动农文旅深度融合，深化未来渔村片区组团发展，打造集餐饮、研学、文旅于一体的渔文化产业集群。通过“标准+品牌+文旅”的组合拳，全力将三白潭青鱼产业打造成“共富金钥匙”，努力为余杭区乃至杭州市、浙江省的乡村振兴提供可复制、可推广的“仁和样板”。