★ 通海·小西角 诚聘：
世间至味，皆藏匠心。一席私房佳肴，不止是食材的碰撞，更是手艺、细节与温度的沉淀。
小西角私房菜深耕本味、精研细作，以雅致格调、匠心出品，诠释地道烟火美学。现诚邀深耕后厨、热爱厨艺的同行者加入，共烹四季风味，共守匠心初心。
招聘岗位：
一、后厨切配师
我们需要细致严谨的手艺匠人，把控后厨第一道品质关卡。
1. 熟练掌握各类荤素食材的清洗、改刀、分切、腌制工艺，刀工规整、出品标准，适配私房菜精致出品要求；
2. 严格遵循食品安全规范，做好食材分类存放、新鲜度把控，杜绝食材损耗与交叉污染；
3. 配合后厨整体出餐节奏，高效完成餐前备料、餐中补给、餐后整理工作，维护后厨整洁有序；
4. 服从团队管理，配合菜品标准化落地，助力每一份菜品的稳定口感与精致品相。
二、面点师傅
以指尖匠心，雕琢中式面点的温柔风味。
1. 精通各类中式特色面点、精致小吃制作，熟练掌握和面、塑形、发酵、蒸炸等全套工艺，成品颜值与口感兼具；
2. 可根据门店需求，优化面点出品样式、口味，适配私房菜宴请、日常堂食场景；
3. 严格把控面点食材配比、制作卫生、出品时效，规范操作流程，严控出品品质；
4. 爱惜食材、严控损耗，保持岗位区域干净整洁，配合后厨整体工作节奏。
我们期许这样的你
1. 有相关后厨工作经验，熟悉私房菜、家常菜出品优先，功底扎实、手法娴熟；
2. 敬畏食材、热爱厨艺，做事细致踏实、认真负责，注重细节与出品质感；
3. 遵守餐饮卫生规范，无不良从业习惯，具备良好的职业素养与团队意识；
我们为你提供
✅ 合理薪资，按劳定酬，多劳多得，薪资准时发放；待遇面谈
✅ 工作环境雅致舒适，后厨设备齐全、分工清晰，氛围轻松融洽；
✅ 正规排班、合理休息，福利待遇完善，无需超负荷劳作；
✅ 稳定发展平台，良性晋升通道，手艺与收入双向提升。
以匠心烹百味，以初心赴朝夕。
如果你热爱厨艺、踏实肯干，渴望一份稳定优质的工作，
欢迎加入小西角私房菜，与我们共守烟火，深耕美味！
应聘热线：3058766、15687736622
工作地址：通海西街小西角私房菜
