农业出口大国加拿大,为何要砸 30 亿加元救菜篮子?

加拿大人买菜这种平常的事，近期竟被加拿大规划成了持续10年的重大计划。

将宏大的文件内容转化为日常表述，就像是收银台前那张愈发难看的购物小票所展示的情况。

根据加拿大媒体对相关部门方案的转述，国家食品安全战略有几个目标：让加拿大人能获取更多本地生产的新鲜食品，且尝试降低食品杂货的价格。

另外，计划中拿出10亿加元投入食品终端、食品枢纽等设施，助力独立杂货商更便捷地从农民和食品加工商处进货；还有7.5亿加元用于温室和水培设施，以增多全年本地果蔬的供应。

这听起来很像是国家层面的菜篮子工程，另外应用在加拿大身上，那种反差让人感觉有些冷淡。

加拿大实际上并非是缺少土地与农场的国度，而且报道里有这样的内容，加拿大相关负责人表示，该国的农民、牧场主和生产商每年出口的农食品产品价值约达1000亿加元。

再者，一个能把农产品销售到全球各地的国家，反过来却要认真思索怎样让本国百姓更实惠地买到新鲜食物，这样的情景无需渲染，已经颇具看点。

更为值得琢磨的是进口方面的依赖情况。据报道引用相关部门的说法，加拿大接近90%的新鲜水果和坚果、超70%的蔬菜依靠进口。

这就意味着，众多加拿大人的日常餐桌所摆着的物品虽然是在自己国家的超市里，实际价格也会随着跨境运输、季节、汇率以及供应链等因素而波动起伏。

还有番茄在到达货架之前，要经历一段花费不菲的历程。

货架后面，还有那一张网存在着。报道中讲，五大零售商把控着约75%的加拿大食品杂货市场，并且掌控着相当一部分的分销体系。

另外，平常人自是有选择的，能够换一家超市，可以对比标签，还能够等待促销活动。

有的时候，门店更换了，背后的通道却没怎么有变动。消费者来回走动着，价格静静地待在原来的位置没动。

这并不是在讥讽加拿大普通人，正好相反，最应当被看到的就是他们这些人。

但食品杂货价格从2019年以来已经上涨了近35%，这个数字放在任何家庭的账本里都不轻松。

并不是少买一件奢侈品那么简单，是水果、蔬菜、日常杂货这类每周都要用到的东西，一点点把预算给挤出去。

这个耗资30多亿加元的计划，真正值得关注的并非相关部门终于采取行动这一表述，而是它所凸显出的路径：从农场、仓库、批发环节、超市货架到收银台，多半每一个环节都有可能致使食物价格上涨。

普通民众所看到的不过是一袋菜，而账单中涵盖的是整个相关链条的情况。

但是作为一个农业出口大国，要用十年的时间来完善自己的菜篮子，这件事不应该被当作幸灾乐祸的谈资，更像是在提醒人们：资源丰富并不意味着生活成本低廉。

归根结底，这是一个农业出口大国对自身软肋的漫长修补。90%的进口依赖和75%的市场垄断，织成了一张无形的网。那张难看的购物小票，不过是这张网漏下来的影子。资源丰富从不承诺生活廉价，货架充盈也不代表账单轻盈。