


普通高等教育农业农村部“十四五”规划教材《渔业导论》(第二版)是由上海海洋大学陈新军、周应祺教授担任主编,面向水产类专业打造的核心素质教育课程教材。本书立足大食物观与蓝色发展战略,系统梳理渔业全领域知识,兼具基础性、前沿性与实用性,是海洋渔业科学与技术专业学习和行业认知的必备指南,助力渔业人才培养与产业高质量发展。
普通高等教育农业农村部“十四五”规划教材

渔业导论(第二版)
主编:陈新军 周应祺
书号:9787030821140
定价:76.00元
内容简介
渔业导论是一门专门为涉海类高校开设的水产类素质教育课程,主要内容包括渔业、渔业资源及其产业的概念与基本特点,中国渔业和世界渔业的发展历史及其现状,捕捞学、渔业资源学、水产增养殖学、水产品贮藏与加工学、渔业信息学、渔业经济学和人工智能渔业学等学科的概述,以及渔业蓝色增长、碳汇渔业、全球环境变化与渔业等国际研究热点问题。
本书特点
1. 知识体系完整,逻辑层次清晰
全书覆盖渔业基础、资源环境和发展、世界渔业、中国渔业、主要学科、可持续发展与渔业蓝色增长、全球环境变化与渔业七大模块,从理论到实践、从国内到国际、从传统到前沿,形成完整知识闭环。






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2. 内容全面更新,紧跟时代前沿
新增人工智能渔业学独立章节,完善学科体系;更新全球与中国渔业最新数据、产业现状与发展趋势;强化渔业蓝色增长、碳汇渔业、全球环境变化等热点内容;对接国际前沿研究,贴合现代渔业发展方向。

3. 教学配套完善,使用便捷高效
本书为新形态教材,每章配备知识要点、思维导图、思考题和推荐阅读,便于教学巩固与拓展学习;高校授课教师可免费申领配套教学课件,大幅提升教学便利性。


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