仲恺农业工程学院专家团队赴梅县区农科所开展梅州柚种质资源基地调研暨助镇帮扶对接活动

仲恺农业工程学院专家团队赴梅县区农科所开展梅州柚种质资源基地调研暨助镇帮扶对接活动

2026年5月27日上午，仲恺农业工程学院原副校长、重点实验室主任肖更生研究员，科学技术部部长、重点实验室常务副主任王琴教授，刘袆帆教授带领研究生团队一行，专程前往梅州市梅县区农业科学研究所，开展梅州柚种质资源圃建设与加工适应性评价专题调研，并同步推进“助镇帮扶”科技服务行动，助力当地柚产业破解发展难题。

调研团队首先来到梅县区农科所承建的梅州柚种质资源圃，实地查看了多态性柚类种质资源的收集、保存与生长情况。梅县区农科所所长钟永辉研究员热情接待了专家团队，并带领大家逐一参观了不同种类的柚子树，包括本地沙田柚、蜜柚以及引进的泰国青柚、以色列沃柑柚等特色品种。钟永辉所长详细介绍了各品种在生长势、抗逆性、果实品质等方面的表现，并指出了当前种质资源圃面临的主要问题：部分引进品种适应性差、加工专用型品种缺乏、种质资源评价标准不统一、以及成果转化与产业衔接不够紧密等。

肖更生研究员深入询问了不同品种在柚皮苷含量、果肉质地、风味物质等方面的差异，并与农科所技术人员就如何筛选适宜加工型柚子品种交换了意见。他表示：“种质资源圃的规范化建设为项目构建‘加工专用型品种筛选体系’奠定了扎实基础。但目前仍存在资源利用率低、高附加值加工品种短缺等短板，亟需通过科技帮扶加以解决。”

针对调研中发现的问题，专家团队现场提出了三项决策建议：一是建立“品种—品质—加工适用性”三级评价模型，优先筛选出3-5个适宜精深加工的柚类品种；二是依托仲恺农业工程学院的技术优势，开发柚皮苷高效提取、果肉综合利用等加工技术，提升副产物附加值；三是搭建“农科所+高校+企业+合作社”的助镇帮扶平台，推动种质资源数据共享与技术落地。

钟永辉所长对仲恺团队长期以来的技术支撑表示感谢。他表示，梅县区农科所将继续全力配合种质资源圃的维护、数据采集及新品种筛选工作，并积极采纳专家团队提出的决策建议，重点解决现有品种加工适应性弱、产业带动力不足等问题，共同推动梅州柚产业向“高效、优质、环保”方向高质量发展。

在后续发展方面，双方达成共识：未来三年内，将以助镇帮扶为抓手，联合申报省级以上种质资源保护与加工利用项目，建立梅州柚加工适应性评价数据库，并定期开展技术培训与田间课堂，带动周边果农及合作社参与品种优化与标准化生产。肖更生研究员强调：“要让科研真正下沉到乡镇一线，通过‘专家帮镇、技术扶农’的模式，解决产业实际问题，实现‘种得好、加工得好、卖得好’的全链条提升。”