2026年6月3日，农业农村部农产品质量安全中心发布第42号公告，公布2026年首批全国名特优新农产品名录，全名录共收录全国635个优质农产品，产自广西河池大化瑶族自治县的七百弄鸡成功入选，正式跻身国家级名特优新农产品行列，证书长期有效并按规定执行年度确认制度，这是继国家农产品地理标志、广西十大好吃鸡、圳品认证后，七百弄鸡斩获的又一国字号权威认证，也为这款深耕南宁市场多年的瑶山珍禽再添品质背书。
七百弄鸡是根植于桂西大石山区的千年地方家禽品种，诞生在大化七百弄喀斯特峰丛洼地之间，在布努瑶史诗《密洛陀》中被称作“瑶山神鸡”，千百年来依托得天独厚的自然环境繁衍生息广西河池政协。大化全境峰林密布、红水河穿境而过，森林覆盖率超64%，山间负氧离子含量可达每立方厘米2万个/立方厘米，无重工业污染，是天然生态养殖宝地。当地遵循原生态养殖传统，鸡群日间在山林石缝自由觅食虫蚁、野草、籽实，辅以玉米、稻糠、发酵浮萍等天然饲粮，依托微生物生态循环养殖模式，实现养殖零药残、粪污零排放，造就了七百弄鸡独有的营养特质：鸡肉蛋白质含量23.3~24.9g/100g，脂肪仅0.96~1.31g/100g，低脂高蛋白、胆固醇含量低，肉质紧实弹牙、鸡汤鲜甜醇厚，白切、黄焖、盐焗皆风味出众。外形上，公鸡金羽缀白斑、尾羽高挑，母鸡麻羽覆雪花斑点，辨识度极高，2017年便取得国家农产品地理标志登记保护，是广西标志性地方畜禽品种。
依托过硬品质，七百弄鸡早早走出大化深山，深耕南宁消费市场，凭借生态属性与地道土味迅速俘获邕城消费者，成为南宁生鲜市场、特色餐饮的爆款食材，常年保持热销态势。为打通产地与城市餐桌壁垒，大化本地种养带头人与龙头企业创新产销模式，摒弃传统中间商层层加价的经销套路，以在南宁布局线下直销网点西乡塘区友爱北路瑶乡百弄生鲜超市为例，作为大化七百弄鸡定点直供门店，日均零售销量近200只，项鸡、阉鸡全品类常年备货，节假日客流高峰单日销量突破600只。不少南宁市民驱车跨城区到门店选购，社区老客长期预定，家庭聚餐、宴席置办优先选用七百弄鸡；市内多家粤菜馆、桂味私房菜将其列为招牌食材，大批量定点采购，稳定的供货需求进一步拉动产品走俏。
除线下实体渠道，七百弄鸡紧跟新零售趋势布局线上市场，依托抖音、社区团购平台开启直播带货，南宁消费者线上下单、同城冷链即日送达，便捷的配送方式拓宽消费圈层。数据显示，近年大化全县七百弄鸡年出栏量突破280万羽，其中超四成产品销往南宁各区县，依托粤桂协作搭建的冷链体系，从瑶山养殖基地到南宁商超全程保鲜，最大程度保留鸡肉原生态口感。从早年零星进城试销，到如今扎根南宁全渠道热销，七百弄鸡依靠“生态养殖+产地直供+严苛品控”的组合优势，完成从山区土特产到南宁餐桌刚需食材的转变。
此次入选2026年首批全国名特优新农产品名录，既是国家权威部门对七百弄鸡品种特色、品质安全、地域价值的官方认可，也为产品在南宁乃至全区市场持续拓销注入强劲动力。大化县农业部门表示，接下来将以获评国字号名特优新农产品为契机，持续依托科研力量推进种源提纯，联合广西畜牧研究所优化繁育标准，巩固八百多个规模化养殖基地建设；同步升级南宁仓储冷链配套，丰富熟食预制产品品类，开发盐焗鸡、鸡汤预制菜等深加工产品，深挖南宁餐饮、商超、礼品市场潜力。
绿色生态养殖，七百弄鸡药残为零
小小七百弄鸡，一头连着大化瑶乡群众增收致富，一头连着南宁市民对绿色优质食材的消费需求。手握全国名特优新农产品“国字号名片”，这款来自喀斯特深山的瑶家珍禽，未来将持续以优质生态品质深耕南宁市场，在乡村振兴与城市生鲜消费升级双向赋能下，从桂西深山飞向更广阔的消费舞台。
