近日,内蒙古农业大学食品科学与工程学院第十六届校园饮食文化节开幕。为全校师生呈现了一场“有滋味、有学问”的校园文化盛宴。
开幕式现场,设置了食品科创成果区、创新作品展示区、果蔬创意 DIY 区、饮食文化展示区、后勤饮食匠心作品展区等多个主题展区。学生们也带来了包括浆果云朵酸奶、奶香谷物元气酥、鲜果酿乳酸菌饮等上百种原创美食。
每一道美食旁都附有成分说明和原理介绍,现场的老师同学们可以一边品尝,一边感受食品科学与工程学院的前沿科研成果。
与美食品鉴同样引人注目的,是食品科学与工程学院在“草—畜—乳”全产业链的硬核实力。近年来,食品科学与工程学院(乳业学院)深耕乳业学科,围绕饲草青贮、奶牛健康养殖、乳品高值化加工等方向持续攻关。本届饮食文化节不仅是一场美食与歌舞的青春盛会,更是产学研深度融合的生动课堂。
来源:奔腾融媒
编辑:吴杰
初审:吴杰
复审:杨逸隆
终审:郭松朋