本文由食药信息论坛主编---食品中心卢慧芳搜集整理
崔立 上海交通大学农业与生物学院研究员、博导，比较医学团队PI。主要从事微生物组学、实验动物疾病模型及功能性宠物食品研发。基于肠道类器官模型与精准营养干预视角，致力于宠物肠黏膜损伤修复、中老年及病后康复功能食品的开发与评价。近年主持国家重点研发计划及上海市科委项目多项，获授权发明专利10余项，主编国家职业培训教材《宠物健康护理员》三本。
演讲题目：麦角硫因在老年宠物精准营养方案中的创新应用01.自然探索——源自菌菇的抗衰力量
02.科技飞跃——麦角硫因生物合成技术革新
03.未来健康——麦角硫因抗炎抗衰应用前沿
一、组织机构：
主办单位：北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心
二、会议时间、地点
会议时间：2026年6月27日-29日（27日全天报到）
会议地点：济南市（报名后发放第二轮通知）
三、研讨内容：
（一）宠物健康与精准营养
1.宠物营养研究的最新现状及发展趋势；
2.宠物食品的营养特点与宠物健康关系的研究；
3.犬猫营养与代谢研究；
4.肠道菌群平衡与免疫调控机制；
5.犬猫毛发质量与皮肤健康的饮食管理；
6.犬猫超重及肥胖的膳食管理；
7.宠物骨关节炎的饮食管理；
8.犬猫食物过敏和不耐受的膳食管理；
9.口腔健康与牙周病预防；
10.老年犬猫营养管理；
11.犬猫全生命周期营养需求模型构建（幼年期、成年期、老年期、术后康复期等）；
12.宠物健康多维度评价体系的建立。
（二）功能性宠物食品开发与评价
1.宠物饲料相关标准解读；
2.针对不同营养及功能需求的宠物食品配方设计与效果评价；
3.犬猫处方粮设计与新剂型开发；
4.高鲜肉配方粮精准营养研究及工艺支持；
5.宠物食品适口性优化及测试；
6.干粮、湿粮等主流品类加工工艺的创新；
7.膨化加工对宠物食品质量和适口性的影响；
8.HPP、温和杀菌等技术在宠物食品中的应用；
9.真空斩拌、质构调控、低温高湿解冻等关键工艺在宠物食品中的应用；
10.宠物食品营养保留与杀菌平衡；
（三）原配料的创新与应用
1.益生菌、益生元、后生元的筛选与协同作用研究；
2.中药添加剂、草本处方粮的理论与应用研究；
3.关节健康功能性原料(葡萄糖胺、软骨素、MSM等)在宠物食品中的应用；
4.免疫调节剂(β-葡聚糖、黄芪提取物等)的创新与应用；
5.抗氧化复合物(维生素E、硒、多酚等)的研究应用；
6.功能性氨基酸在宠物营养与健康中的作用；
7.可持续蛋白（微藻、昆虫蛋白等）在宠物食品中的应用与安全性评估；
8.新型宠物食品资源挖掘与跨界融合创新。
演讲嘉宾：杨彩梅 浙江农林大学动物科技学院教授，博士生导师，入选国家级人才专项。针对老年宠物消化功能下降，肝肾功能衰退、免疫力下降、关节老化等衰老的生理特征，聚焦精准营养配比，围绕肠道健康、关节养护、减缓衰老等问题，开发相关活性物质，并通过微囊缓释和分子分散等医药制剂化技术，实现活性成分的靶向释放和有效利用，并通过关键加工工艺与配方技术的改进，提出老年宠功能粮开发的未来方向。
演讲嘉宾：宋素泉 南京农业大学动物医学院教授，博士生导师，学术委员会委员，南京农业大学“高层次引进人才”，上海市“浦江人才”。演讲嘉宾：崔 立 预防兽医学博士，上海交通大学农业与生物学院、上海市兽医重点实验室，研究员，博士生导师。演讲题目：麦角硫因在老年宠物精准营养方案中的创新应用01.自然探索——源自菌菇的抗衰力量
02.科技飞跃——麦角硫因生物合成技术革新
03.未来健康——麦角硫因抗炎抗衰应用前沿
演讲嘉宾：朱 炫 浙江工商大学教授，博士生导师，国家高层次领军人才。演讲嘉宾：斯大勇 中国农业大学动物科技学院副教授，动物营养学国家重点实验室固定人员、研究骨干。演讲嘉宾：刘 策 山东省农业科学院宠物创新研究院副院长，山东省农业科学院宠物食品质量评价研究中心副主任，山东宠物行业标准化委员会副主任委员。
演讲嘉宾：韩 冰 中国农业科学院饲料研究所副研究员，硕士生导师，饲料产业技术创新战略联盟宠物专委会秘书长，主要从事益生菌、后生元与宠物肠道健康，猫营养等相关研究。
五、参会对象：
1.宠物食品、饲料生产企业以及有意向宠物食品行业发展的企业研发总监、技术经理、质量负责人等。
2.各大专院校、科研院所动物科学、营养学、饲料、兽医等领域的专家、学者；宠物产业协会、标准化技术委员会等相关人员。
3.宠物原料、添加剂、饲料研发与加工设备、第三方检测机构技术人员和项目部、市场部负责人。
六、参会费用：
(一)现场交费2600元/人，提前汇款2200元/人;会务费包括：场地、研讨、资料、会议中餐及专家咨询等。住宿统一安排，费用自理。
注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。
(二)本次会议诚邀协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系。
(三）单项宣传：
1.展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额；
2.会刊广告费：
封 面：10000元；封 底:8000元；彩色内页:3000元；
3.技术发言：10000元/30分钟（含报名费）；
4.发放资料：5000元；
5.会场茶歇视频播放10分钟10000元。
七、证书说明：
参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国营养学会颁发的《公共营养师》职业能力评价证书（三级）,报考费用2580元；由国际自我保健基金会颁发的《ISF高级国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），证书费用2000元；由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册体重管理师》能力认证证书（长期有效），证书费用2000元，全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。
我单位与重庆市营养师协会面向全国推广关于“特色营养食品”、“特色营养农产品”及“特色营养食品企业”、“特色营养农产品企业”的认证评选，详细情况请与会务组联系。
八、联系方式：
为做好会务工作，请参加研讨会的人员填写《回执表》（见附件一），并以电子邮件或传真方式反馈至组委会。
主办方联系人: 卢慧芳
手机/微信：15910246582
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