粮食及农业组织（Food and Agriculture Organization, FAO）是引领国际消除饥饿的联合国专门机构。
目标是实现所有人的粮食安全，确保人们能够定期获得充足的优质食物，拥有积极健康的生活。联合国粮农组织有着194名成员，包括193个成员国及欧盟，在全世界超过130个国家开展工作。相信每个人都可以在结束饥饿方面发挥作用。
全球重要农业文化遗产系统（Globally Important Agricultural Heritage Systems, GIAHS）不仅仅表现为杰出的自然景观，还包括在农村地区创造了生计的农业实践方式，同时以独特的方式把生物多样性、韧性生态系统、传统和创新结合起来。
2005年起，FAO已认定了29个国家的104个系统及遗产地，目前已收到7个国家的10项新提案。
稻鱼共生系统
认定年份：2005
主题：水稻种植、生态服务、生计
稻鱼共生系统是将鱼类养殖和水稻种植相结合的水产养殖系统。这一巧妙的做法创造了经济、社会和环境效益，包括保障粮食安全、提供优质营养、创收、预防疟疾、保护生物多样性、防治有害生物、实现碳和养分循环。
万年稻作文化
认定年份：2010
主题：农林业、土壤、水稻种植、生物多样性
万年水稻梯田盛产独具特色且品质优异的水稻品种，当地水稻品种最早种植于南北朝时期的荷桥村。今天，荷桥村种植数百种当地水稻品种，由于这里独特的冷泉水和自然环境，这些品种只能在这里茁壮成长。
哈尼梯田
认定年份：2010
主题：土著人民、水稻梯田、水稻种植、水管理、生态系统恢复
位于高山上的哈尼族开发了巧妙的地貌管理系统，利用水资源，创造出高产和有韧性的农业系统。这些传统农业实践和习俗展现了 1300年来人与自然之间的和谐关系。
侗乡稻鱼鸭系统
认定年份：2011
主题：水稻种植、水管理、综合农业系统
稻鱼鸭系统是侗族人民在有限的自然条件下，经过长期探索发展起来的独特生产方式。在同一片稻田里种植水稻和养殖鱼鸭是根植于当地认同和习俗的农业生态实践范例。
普洱古茶园农业系统
认定年份：2012
主题：农林业、茶叶种植
云南普洱古茶园农业系统是几千年前建成的世界上面积最大的茶园。该系统被认为是茶树的发源地；该系统是茶林和现代高原茶园的典型代表，拥有丰富的生物多样性、良好的景观特色、浓厚的传统知识和丰富的茶文化。
敖汉旱作农业系统
认定年份：2012
主题：传统系统、旱地农业、综合农业系统、草地管理
敖汉系统位于中国北部中国古代农业文明与草原文明的交汇处，采取旱地农业耕作方式。当地拥有7500多年的粮食种植历史。该系统结合农业、林业和畜牧业，拥有独特的适应当地条件的多样化生物。
城市农业遗产—宣化城市传统葡萄园
认定时间：2013
主题：农林业、城市农业、气候抵御力、生态系统恢复、生物多样性
宣化区传统葡萄园系统是中国传统园林农业的典范，距今已有1300多年的历史。漏斗架型能够保持水土，保护葡萄藤免受霜冻和强风影响，并能够保持丰富的生物多样性、维持生态系统功能、确保食品安全。
会稽山古香榧群
认定日期：2013
主题：传统系统、农林业、动态保护
中国香榧树，有些有一千多年树龄，是会稽山社区采用古老的嫁接和人工选育技术发展而成。这一和谐的系统能够防止水土流失，提供各种“高价值”经济产品，集果用、药用、油用和装饰用于一身。
福州茉莉花种植与茶文化系统
认定时间：2014
主题：传统系统、生物多样性、生计、综合农业系统、茶叶种植
据史料记载，福州市早在西汉（公元前206年-公元9年）就开始种植茉莉花，目前是全国茶叶主产区。该地区精通茉莉花茶种植和收获后处理相关知识。
佳县古枣园
认定年份：2014
主题：农林业、气候抵御力、生态系统恢复、生物多样性
一千多年来，佳县种植各种原产于中国的枣树和其他果树。 枣树在干旱频发的干燥环境中种植，是“救命植物”。在植被稀少的黄土高原上，枣树在抵御沙尘暴和保持水土方面发挥重要作用。
兴化垛田农业系统
认定年份：2014
主题：气候抵御力、水管理、空中花园
几千年来，兴化垛田农业系统形成了独特的水土利用方式，通过形成凸起的田地，将水域和荒地转化为耕地以抵御洪水入侵。这是典型的农林水产复合模式并采用传统耕作方式。
迭部扎尕那农林牧复合系统
认定年份：2017
主题：牧场和畜牧业、综合农业系统
该系统毗邻三大地貌和气候带。这一藏汉文化过渡区是基于对生态系统的深入了解对不同海拔高度农业地貌开展综合管理的典范。
浙江湖州桑基鱼塘系统
认定年份：2017
主题：灌溉、生态共生、综合农业系统浙江湖州桑基鱼塘系统起源于2500多年前。该系统集多种共生农业生产类型于一身，如塘基种桑、桑叶养蚕、池塘养鱼。该全球重要农业文化遗产系统采用复杂的灌溉和排水系统，拥有丰富的生物多样性。
夏津黄河故道古桑树群
认定年份：2018
主题：传统系统、生物多样性、综合农业系统
古桑树群位于黄河古河道的沙地上。这些生命力顽强的桑树作为防护林，提供了重要的生态系统服务，桑树间可以种植农作物。这些桑树中有2万多棵拥有一百多年的树龄。
中国南方稻作梯田
认定日期：2018
主题：传统系统、可持续旅游区、水稻梯田、水稻种植、水管理
位于中国亚热带地区的四个稻作梯田系统历史悠久，其中之一起源于2300多年前。由于缺少大平原，农民们为了节约用水在丘陵地区修建梯田，种植水稻。稻作梯田拥有丰富的农业生物多样性，种植当地水稻品种。
福建安溪铁观音茶文化系统
认定年份：2022
主题：生物多样性、茶叶种植
安溪地处福建东南，茶叶种植历史始于18世纪，当地出产最著名的茶叶就是铁观音。 当地农民独特的传统生产方式确保了高品质茶叶生产。这一文化传承确保了当地生态系统和居民生计的长期稳定和可持续发展。
浙江庆元林—菇共育系统
认定年份：2022
主题：农林业、可持续做法
该农林系统位于庆元县北部山区，以森林可持续经营、食用菌产业发展、资源循环利用为核心，是香菇（拉丁学名Lentinus edodes）栽培技术和林-菇共育技术的发祥地。
涉县旱作石堰梯田系统
认定年份：2022
主题：传统知识、旱地农业、梯田
涉县旱作石堰梯田系统位于中国河北，为雨养农业系统，历史可追溯至13世纪。当地发展出独特的知识和技能，在土地贫瘠、缺少降雨的太行山脉石灰岩山区建成旱作石堰梯田系统。涉县出产的核桃和花椒远近闻名。
内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统
认定年份：2022
主题：牧场和畜牧业、土著人民、放牧、牲畜、草原
阿鲁科尔沁是中国首个获得认定的游牧农业遗产系统，是可持续畜牧业和脆弱牧场管理的典范。当地蒙古族人成功保留了传统游牧生活方式，同时确保植被受到保护，水资源得到可持续利用。
安徽铜陵白姜种植系统
认定年份：2023
主题：可持续做法、姜种植、水管理
千百年来，铜陵地区一直种植一种本地品种：白姜。鉴于姜和水稻不同的特性和生长环境，当地人利用白姜和水稻轮作，发展出了独特的白姜种植方法。此系统也催生了具有地方特色的白姜文化。
河北宽城传统板栗栽培系统
认定时间：2023
主题：传统系统、栗子、综合农业系统
宽城不仅是板栗树的发源地之一，也是中国最早进行板栗栽培的地区之一，同时也是华北板栗种植的核心地区。早在汉代，板栗就成为了宽城最重要的经济果树，宽城也逐渐建立了以板栗栽培为核心，作物、药材、家禽等合理配置的复合种养体系。
浙江仙居古杨梅群复合种养系统
认定年份：2023
主题：传统知识、传统系统
仙居有着超过1600年的杨梅栽培历史，被誉为杨梅栽培的起源地之一。该农业系统为“梅—茶—鸡—蜂”结合的复合种养模式。该遗产系统积累了大量古杨梅遗传资源，类型多样，品种丰富。
甘肃皋兰什川古梨园系统
认定年份：2025
在什川，黄河之滨，现存拥有600年历史的农林兼作系统，当地人将种植梨树称为种“高田”。该系统融合果树栽培、种植业和养殖业于一体，保存了软儿梨和冬果梨等古老品种。该系统兼具抗旱和防涝能力，能够维持农业生物多样性、保障粮食安全、改善农村生计，成为传统与生态和谐共生的典范。
中国福建福鼎白茶文化系统
认定年份：2025
在中国福鼎，历经数百年的白茶种植融合了生态智慧和匠心工艺。该系统以“绿雪芽”母株和自然萎凋工艺为核心，实现茶园与森林和农作物的有机共生，既保护了生物多样性，也支撑了农村生计。其深厚的文化根基、民间礼仪和风俗传统体现了人、茶和土地之间的深切连接。
浙江德清淡水珍珠复合养殖系统
认定年份：2025
在中国德清县，农民延续着拥有800年历史的“鱼蚌共生”复合养殖系统，融合水产养殖、农业和手工艺制作。该系统以珍珠蚌技术为核心，同时生产珍珠、水稻、丝绸等。这一循环共生的养殖系统集生物多样性保护、粮食安全保障和文化遗产传承于一身，为全球可持续农业、生态平衡和农村发展提供了宝贵经验。
