我上次去延安那边的时候,其实一开始心里没啥期待,就觉得去看看红色景点呗,结果到了才发现,怎么说呢,那地方现在搞的苹果产业,让我对＂革命老区＂这个词有了完全不一样的理解。你懂我意思吧,就是那种,它不是停留在历史里的地方,它是真的在用自己的方式往前走。
我记得特别清楚,有天下午在洛川县的一个苹果园里,碰到个五十多岁的果农老张,他跟我讲他家苹果怎么卖到迪拜去的,我当时就愣了,说实话我以为革命老区的农业还停留在自给自足那个阶段呢,后来才明白,这想法太肤浅了。人家现在玩的是产业集群,不是单打独斗。
洛川的那片果园
老张带我在果园里转的时候,我才看明白那个产业集群到底是怎么回事。他说现在种苹果跟十年前完全不一样了,以前是自己种自己卖,现在是合作社统一管理、统一品牌、统一销售,就连施肥浇水都有专门的技术员指导。我问他这样不是少赚钱吗,他笑了,说你别看分出去一部分利润,但整体收入反而翻了三倍,因为有了品牌溢价。
这个事儿让我想明白一个道理,其实就是,真正的乡村振兴不是让农民自己单干,而是把他们组织起来,形成规模效应。老张说他们村现在有个冷链物流中心,苹果摘下来两小时就能进冷库,然后直接发往全国各地,这在以前想都不敢想。
延安的苹果产业链
我后来去了趟延安市区的一个苹果分拣中心,那场面,怎么讲呢,完全颠覆了我对农业的认知。自动化分拣线、智能称重系统、标准化包装车间,整个流程下来一个苹果都不用人手碰,全是机器在操作。负责人跟我说,他们现在不光卖苹果,还卖苹果醋、苹果脆片、苹果酵素,一个苹果能做出十几种产品。
说白了就是,延安这地方把苹果这一个产业吃透了,从种植到加工到销售,每个环节都有人在做,每个环节都能赚钱。我当时就觉得,这才是真正的产业集群,不是简单的种地卖果子,而是把一个产业做深做透,让每个环节都产生价值。
黄土高坡上的新农人
在志丹县碰到个返乡创业的年轻人小李,90后,大学毕业后在西安干了几年互联网,去年回来接手家里的果园。他跟我说的一句话我印象特别深,他说＂我爸那代人种苹果是为了活着,我这代人种苹果是为了活好＂,这话听着特别有意思。他现在搞直播带货,把苹果卖到全国各地,还建了个微信群,客户复购率特别高。
小李说他回来这一年多,最大的感受就是,革命老区不缺机会,缺的是年轻人愿意回来。现在政府各种扶持政策都有,冷链物流、电商平台、技术培训,应有尽有,只要你愿意干,肯定能干出点名堂。我听完就觉得,其实乡村振兴说到底还是人的问题,只要有人愿意回来,愿意用新思路去做事,老区的农业完全能做出新花样。
小贴士
如果你也想去延安那边看看,建议9月底10月初去,那时候正好是苹果成熟的季节,能看到最热闹的采摘场面。洛川县有几个比较大的果园对游客开放,可以体验采摘,顺便了解一下现代农业是怎么搞的。另外延安市区那个苹果产业园也值得去看看,能比较系统地了解整个产业链。去之前最好提前联系当地的合作社或者果农,他们都挺热情的,很愿意跟你聊这些事儿。对了,如果想带点苹果回去,直接找果农买最划算,品质也有保证。
